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系所開課總覽:100學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共71門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/1[AG101] 星期四/8,五/7,8[AG104] 陳碩聰 上限 90 現選 70
餘額 20
24296 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期三/1[AG104] 星期二/3,4[AG202] 江文德 上限 70 現選 63
餘額 7
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2023 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 星期二/6,7,8[ST020] 陳景榮 上限 70 現選 66
餘額 4
62039 | 食品科學系 / 食科系1A
含上機
2024 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/2,3,4[AG104] 星期四/8[L008] 盧性良 上限 90 現選 63
餘額 27
24296 | 食品科學系 / 食科系1B
2025 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期一/3,4,四/6[AG202] 江文德 上限 70 現選 75
餘額 -5
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2026 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/8,9,四/4[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 69
餘額 1
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2027 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/8,9[C112] 吳雨珊 上限 70 現選 68
餘額 2
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2028 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 吳雨珊 上限 70 現選 55
餘額 15
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選
2029 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期四/3,4[AG106] 星期一/1[L112] 李根永 上限 70 現選 79
餘額 -9
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2030 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/1,2,四/8[AG202] 劉家頤 上限 70 現選 77
餘額 -7
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2031 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/8,9[AG106] 吳雨珊 上限 70 現選 66
餘額 4
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2032 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/2,3,4[實驗室] 吳雨珊 上限 70 現選 60
餘額 10
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選
2033 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期五/5[AG106] 星期二/3,4[L112] 盧錫祺 上限 70 現選 81
餘額 -11
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2034 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/5,6[AG104] 星期四/7[AG202] 劉家頤 上限 70 現選 75
餘額 -5
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2035 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 69
餘額 1
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2036 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期一/6[AG106] 星期二/3,4[C203] 阮進惠 上限 70 現選 76
餘額 -6
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
2037 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 59
餘額 11
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
2038 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期一/7,8[AG106] 李根永 上限 70 現選 76
餘額 -6
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2039 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/3,4[AG202] 阮進惠 上限 70 現選 70
餘額 0
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2040 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期二/2[AG101] 星期一/7,8[AG202] 阮進惠 上限 70 現選 66
餘額 4
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
2041 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期二/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 58
餘額 12
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
2042 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/7,8[AG106] 李根永 上限 70 現選 67
餘額 3
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2043 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期五/2[AG102] 星期四/2[AG104] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] 盧錫祺 上限 70 現選 59
餘額 11
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課
2044 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期三/1,2,5[L112] 蘇正德 上限 140 現選 123
餘額 17
62036 | 食品科學系 / 食科系4A,4B
2045 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG106] 徐詮亮 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2046 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG202] 陳佩綺 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2047 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 顏文義 上限 30 現選 32
餘額 -2
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2048 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG103] 盧錫祺 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2049 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期三/3,4,四/9[AG104] 徐詮亮 上限 70 現選 43
餘額 27
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2050 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期一/3,4[H105] 星期二/2[H106] 梁志弘 上限 70 現選 56
餘額 14
62206 | 食品科學系 / 食科系1A
2051 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期二/7,8,三/2[AG104] 梁志弘 上限 70 現選 59
餘額 11
62206 | 食品科學系 / 食科系1B
2052 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期二/7,8[AG202] 王良原 上限 90 現選 12
餘額 78
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2053 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期五/3,4[H103] 顏文義 上限 90 現選 108
餘額 -18
62143 | 食品科學系 / 食科系2
2054 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 60 現選 62
餘額 -2
62144 | 食品科學系 / 食科系2
須修正課
2055 選修-穀類加工
Cereal Processing Technology
2-0 星期二/7,8[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 87
餘額 -17
62199 | 食品科學系 / 食科系2
2056 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
2-0 星期四/7,8[AG121] 劉伯康 上限 70 現選 56
餘額 14
62163 | 食品科學系 / 食科系2
2057 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 41
餘額 29
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2058 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/5,6[AG106] 閻立平 上限 90 現選 52
餘額 38
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2059 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 25
餘額 35
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2060 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 24
餘額 36
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2061 選修-農產品期貨市場
Agricultural Futures Market
2-0 星期五/3,4[AG202] 陳景榮 上限 90 現選 20
餘額 70
62208 | 食品科學系 / 食科系2
2062 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
2-0 星期一/3,4[AG106] 陳佩綺 上限 90 現選 58
餘額 32
62196 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2063 選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
3-0 星期三/3,4,四/6[AG106] 陳佩綺 上限 70 現選 44
餘額 26
62153 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2064 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3,4,B[實驗室] 李根永 上限 30 現選 48
餘額 -18
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
2065 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 30 現選 47
餘額 -17
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
2066 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期五/1,2[AG104] 王良原 上限 70 現選 52
餘額 18
62186 | 食品科學系 / 食科系3
2067 選修-食品市場規劃通論
Food Marketing Planning
3-0 星期一/2,3,4[AG104] 王良原 上限 70 現選 15
餘額 55
62146 | 食品科學系 / 食科系3
2068 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期四/7,8[AG204] 盧錫祺 上限 70 現選 48
餘額 22
62159 | 食品科學系 / 食科系3,4
2069 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[AG121] 彭錦樵 上限 70 現選 50
餘額 20
62232 | 食品科學系 / 食科系3,4
2070 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 57
餘額 13
62037 | 食品科學系 / 食科系3,4
限暑假已實習完畢且及格者
2071 選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期四/7,8[C118] 簡英正 上限 70 現選 37
餘額 33
62225 | 食品科學系 / 食科系3,4
2072 選修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/7,8,9[L112] 陳錚中 上限 70 現選 14
餘額 56
41012 | 食品科學系 / 食科系3,4
2073 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/5,6[AG204] 盧錫祺 上限 70 現選 58
餘額 12
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2074 選修-保健食品研發與行銷
Research, Developing and Marketing
2-0 星期五/3,4[AG106] 洪志駿 上限 70 現選 100
餘額 -30
62207 | 食品科學系 / 食科系3,4
2075 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 星期二/9,10,11[不使用教室] 江文德 上限 70 現選 27
餘額 43
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2076 必修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG106] 楊芳鏘 上限 70 現選 65
餘額 5
62123 | 食品科學系 / 生技學程(食科系開)
需先申請生物技術學程
5231 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1 江文德 上限 70 現選 19
餘額 51
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
5232 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2 李根永 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
5233 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 38
餘額 32
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2,3,4
5234 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 2
餘額 68
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
在食加廠上課
5235 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
在食加廠上課
5236 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 12
餘額 58
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2,3,4
5237 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期一/6,7,8 陳佩綺 上限 70 現選 2
餘額 68
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
5238 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期三/2,3,4 陳景榮 上限 70 現選 3
餘額 67
52024 | 食品科學系 / 食科碩1
5240 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期三/7,8,9 蘇正德 上限 70 現選 18
餘額 52
62098 | 食品科學系 / 食科碩1
5241 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
2-0 星期四/3,4 顏文義 上限 70 現選 10
餘額 60
62152 | 食品科學系 / 食科碩1
5242 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6,7[實驗室] 盧錫祺 上限 70 現選 9
餘額 61
62177 | 食品科學系 / 食科碩1
實驗室上課
5243 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4 徐詮亮 上限 70 現選 8
餘額 62
62213 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5244 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期五/8,9 江文德 上限 70 現選 20
餘額 50
62214 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5245 選修-食品碳水化合物
Food Carbohydrates
3-0 星期四/6,7,8 阮進惠 上限 70 現選 17
餘額 53
62077 | 食品科學系 / 食科碩1
5246 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 王良原 上限 70 現選 8
餘額 62
62197 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修,須先於暑假參與國際學習完成後才可選課