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系所開課總覽:100學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2114 必修-飲務管理
Beverage Management
0-3 星期四/7,8,五/8[M117] 周碩雄 上限 65 現選 61
餘額 4
62113 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部.輔系修課
2115 必修-餐旅衛生安全
Hospitality Sanitation
0-3 星期三/6,7,五/4[M117] 李貴宜 上限 85 現選 79
餘額 6
66009 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2119 必修-餐飲營養學
Nutrition for the Food Service Professions
0-3 星期三/5[M116] 星期五/1,2[M117] 林万登 上限 85 現選 74
餘額 11
66002 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2125 必修-餐旅消費行為
Hospitality Consumer Behavior
0-3 星期五/3[M117] 星期四/7,8[M219] 林万登 上限 85 現選 60
餘額 25
66066 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2134 選修-點心製作
Professional Baking
0-3 星期五/1,2,3,4[不使用教室] 郭心甯 上限 24 現選 21
餘額 3
66135 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課; 實習廚房上課
5265 選修-餐旅業開發專案評估
The Development Study of Hospitality
0-1 星期五/5 胡渝生 上限 15 現選 14
餘額 1
66127 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5266 選修-餐旅連鎖經營研究
Franchising in the Hospitality
0-3 星期五/2,3,4 張亦騏 上限 15 現選 12
餘額 3
66132 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課 不開放推廣部修課