系所開課總覽：101學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2043	必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab.	1-0	星期五/2[AG103] 星期四/2[AG122] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室]	盧錫祺	上限 40 現選 60 餘額 -20	62124 食品科學系 / 食科系3B 偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課
2045	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG104]	江文德	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2046	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG103]	王良原	上限 30 現選 26 餘額 4	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2048	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG202]	徐詮亮	上限 30 現選 28 餘額 2	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2049	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG102]	梁志弘	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2054	選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab.	1-0	星期五/6,7,8[實驗室]	顏文義	上限 60 現選 68 餘額 -8	62144 食品科學系 / 食科系2 須修正課
2056	選修-乳品加工 Dairy Processing	2-0	星期五/3,4[SS101]	程仁華	上限 70 現選 103 餘額 -33	62198 食品科學系 / 食科系2
2062	選修-農產品期貨市場 Agricultural Futures Market	2-0	星期五/3,4[AG106]	陳景榮	上限 90 現選 62 餘額 28	62208 食品科學系 / 食科系2
2065	選修-食品安全追溯體系導論 Introduction to Traceability System for	2-0	星期五/1,2[AG104]	王良原	上限 70 現選 37 餘額 33	62186 食品科學系 / 食科系3
2074	選修-保健食品研發與行銷 Research, Developing and Marketing	2-0	星期五/3,4[AG202]	洪志駿	上限 70 現選 63 餘額 7	62207 食品科學系 / 食科系3,4
2077	選修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期五/6[AG104] 星期一/3,4[AG202]	蔡正宗	上限 45 現選 50 餘額 -5	62051 食品科學系 / 食科系3,4
5231	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/1[AG102]	盧錫祺	上限 70 現選 16 餘額 54	62063 食品科學系 / 食科技碩1
5232	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/2[AG102]	蘇正德	上限 70 現選 17 餘額 53	62063 食品科學系 / 食科技碩2
5234	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/5[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 7 餘額 63	62064 食品科學系 / 食工管碩1
5235	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/6[食加廠]	陳佩綺	上限 70 現選 2 餘額 68	62064 食品科學系 / 食工管碩2