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系所開課總覽:101學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共73門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/2[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 58
餘額 12
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期四/8,9[AG104] 蔡時蘭 上限 70 現選 63
餘額 7
22097 | 食品科學系 / 食科系1A
1下2上之學年課
2023 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/6,7[SS213] 閻立平 上限 70 現選 79
餘額 -9
62016 | 食品科學系 / 食科系1A
2024 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期二/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 59
餘額 11
62017 | 食品科學系 / 食科系1A
2025 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期二/6,7,五/6,7[ST019] 陸勇奇 上限 70 現選 54
餘額 16
28001 | 食品科學系 / 食科系1B
2026 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/8,9[AG106] 蔡時蘭 上限 70 現選 64
餘額 6
22097 | 食品科學系 / 食科系1B
1下2上之學年課
2027 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 79
餘額 -9
62016 | 食品科學系 / 食科系1B
2028 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 53
餘額 17
62017 | 食品科學系 / 食科系1B
2029 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期二/7,8,三/2[AG202] 黃承文 上限 70 現選 69
餘額 1
22050 | 食品科學系 / 食科系2A
2030 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 56
餘額 14
22051 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選
2031 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
0-3 星期二/9,四/7,8[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 80
餘額 -10
62023 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2032 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
0-3 星期二/1,三/3,4[AG101] 李根永 上限 70 現選 58
餘額 12
62051 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2033 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期四/2,五/5[AG122] 星期四/3,4,五/6,7[實驗室] 李根永 上限 70 現選 60
餘額 10
62124 | 食品科學系 / 食科系2A
單號週四上課,雙號週五上課
2034 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/3,4,五/6[AG106] 劉建忠 上限 70 現選 77
餘額 -7
22050 | 食品科學系 / 食科系2B
2035 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 61
餘額 9
22051 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選
2036 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
0-3 星期一/7,8,三/2[AG104] 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62023 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2037 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
0-3 星期二/7[AG106] 星期三/6,7[AG202] 李根永 上限 70 現選 63
餘額 7
62051 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2038 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[L112] 阮進惠 上限 70 現選 57
餘額 13
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2039 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 58
餘額 12
62033 | 食品科學系 / 食科系3A
2040 必修-食品分析
Food Analysis
0-3 星期二/1,2,三/5[AG202] 蘇正德 上限 70 現選 73
餘額 -3
62049 | 食品科學系 / 食科系3A
2041 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
0-1 星期一/6,7,8[實驗室] 蘇正德 上限 70 現選 63
餘額 7
62050 | 食品科學系 / 食科系3A
2042 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期一/5[AG104] 星期二/3,4[L112] 江文德 上限 70 現選 74
餘額 -4
62040 | 食品科學系 / 食科系3A
2043 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/3,4[L112] 阮進惠 上限 70 現選 63
餘額 7
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2044 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 52
餘額 18
62033 | 食品科學系 / 食科系3B
2045 必修-食品分析
Food Analysis
0-3 星期四/1[AG202] 星期一/7,8[C207] 梁志弘 上限 70 現選 52
餘額 18
62049 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2046 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
0-1 星期二/2,3,4[實驗室] 梁志弘 上限 70 現選 54
餘額 16
62050 | 食品科學系 / 食科系3B
2047 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期一/6[AG104] 星期三/7,8[L112] 江文德 上限 70 現選 63
餘額 7
62040 | 食品科學系 / 食科系3B
2048 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG104] 江文德 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2049 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG103] 王良原 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2050 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG202] 徐詮亮 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2051 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 梁志弘 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2052 選修-食品專業英文
English for Food Science Students
0-3 星期一/3,4,二/1[AG104] 江文德 上限 70 現選 72
餘額 -2
62191 | 食品科學系 / 食科系1
2053 選修-遺傳學概論
Introduction to Genetics
0-3 星期二/2,3,4[C114] 陳菀玲 上限 70 現選 102
餘額 -32
62168 | 食品科學系 / 食科系1
2054 選修-經濟學
Economics
0-3 星期三/3,4[H103] 星期四/3[H204] 陳佩綺 上限 70 現選 78
餘額 -8
52002 | 食品科學系 / 食科系1A
2055 選修-基礎生理學
Overview of Physiology
0-2 星期二/3,4[AG202] 林政憲 上限 70 現選 70
餘額 0
62203 | 食品科學系 / 食科系2
2056 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[AG106] 顏文義 上限 70 現選 82
餘額 -12
62044 | 食品科學系 / 食科系2
2057 選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期五/1,2[AG106] 蘇正德 上限 0 現選 113
餘額 -113
62046 | 食品科學系 / 食科系2
2058 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
0-3 星期一/3,4,四/6[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 43
餘額 27
62237 | 食品科學系 / 食科系2
2059 選修-食品衛生安全與法規
Food Safety and Regulation
0-2 星期三/5,6[H216] 梁志弘 上限 70 現選 79
餘額 -9
62195 | 食品科學系 / 食科系2A
2060 選修-食品衛生安全與法規
Food Safety and Regulation
0-2 星期四/7,8[HT109] 梁志弘 上限 70 現選 84
餘額 -14
62195 | 食品科學系 / 食科系2B
2062 選修-肉品加工學
Meat Products Technology
0-2 星期五/3,4[AG104] 程仁華 上限 0 現選 66
餘額 -66
61097 | 食品科學系 / 食科系2
2063 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期一/2,3,4[AG106] 盧錫祺 上限 70 現選 45
餘額 25
62162 | 食品科學系 / 食科系2
2064 選修-食品添加物
Food Additives
0-2 星期二/7,8[C113] 阮進惠 上限 70 現選 72
餘額 -2
62042 | 食品科學系 / 食科系3
2065 選修-食品冷凍學
Food Freezing Technology
0-2 星期二/7,8[C221] 顏文義 上限 70 現選 16
餘額 54
62227 | 食品科學系 / 食科系3
2066 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG104] 盧錫祺 上限 70 現選 24
餘額 46
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2067 選修-素食與擠壓食品加工
Vegetarian and Extruded Foods
0-2 星期四/7,8[AG203] 簡英正 上限 70 現選 24
餘額 46
62224 | 食品科學系 / 食科系 3
限本系
2068 選修-保健食品功能性評估
Functional Evaluation of Health Food
0-2 星期五/3,4[L112] 洪志駿 上限 70 現選 71
餘額 -1
62217 | 食品科學系 / 食科系3
2069 選修-食品品質管制
Food Quality Control
0-2 星期五/5,6[AG202] 柯文慶 上限 70 現選 69
餘額 1
62117 | 食品科學系 / 食科系3
2070 選修-行銷學
Marketing
0-2 星期二/7,8[A107] 陳錚中 上限 70 現選 37
餘額 33
62230 | 食品科學系 / 食科系3
2071 選修-食品包裝
Food Packaging
0-2 星期一/3,4[C221] 徐詮亮 上限 70 現選 24
餘額 46
62043 | 食品科學系 / 食科系3
2072 選修-新興加工食品技術
Innovations in Food Processing
0-2 星期四/3,4[AG204] 徐詮亮 上限 70 現選 28
餘額 42
62236 | 食品科學系 / 食科系3
2075 選修-專題研究.
Directed Research
0-2 星期五/9,10,11[AG202] 江文德 上限 70 現選 12
餘額 58
22033 | 食品科學系 / 食科系3
限上學期已選課的同學選修
2076 選修-食品安全管制系統
Food Safety Control System
0-2 星期二/5,6[AG106] 方 繼 上限 70 現選 44
餘額 26
62202 | 食品科學系 / 食科系3,4
2077 選修-食品物流體系導論
Basic of Food Distribution System
0-3 星期二/6 星期四/3,4[AG202] 王良原 上限 70 現選 10
餘額 60
62192 | 食品科學系 / 食科系3
2078 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期二/3,4[AG101] 顏文義 上限 70 現選 54
餘額 16
62112 | 食品科學系 / 食科系4
2079 選修-食品企業論
Food Business
0-2 星期三/3,4 王良原 上限 70 現選 20
餘額 50
62240 | 食品科學系 / 食科系 3,4
5231 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/1 徐詮亮 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
5232 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/2 李根永 上限 70 現選 17
餘額 53
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
5233 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 22
餘額 48
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2
5234 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
5235 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6 陳佩綺 上限 70 現選 2
餘額 68
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
5236 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 6
餘額 64
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2
5237 選修-食品產業分析與經營管理實務講座
Speech on Food Industrial Analysis
0-1 星期五/8,9,10 陳佩綺 上限 70 現選 27
餘額 43
62201 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5238 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期二/2,3,4[食加廠] 王良原 上限 70 現選 7
餘額 63
62136 | 食品科學系 / 食科碩1
5239 選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期一/6,7,8[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62174 | 食品科學系 / 食科碩1
5241 選修-食品科學實驗法 (一)
Experimental Assay for Food
0-1 星期五/3,4,B[實驗室] 蘇正德 上限 70 現選 14
餘額 56
62200 | 食品科學系 / 食科碩1
5242 選修-細胞生物學特論
Topics in Cell Biology
0-2 星期一/6,7[AG121] 盧錫祺 上限 70 現選 3
餘額 67
62238 | 食品科學系 / 食科碩1
5243 選修-機能性食品化學
Chemistry for Phisiologically Functional
0-3 星期三/7,8,9[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 12
餘額 58
62175 | 食品科學系 / 食科碩1
5244 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8[AG121] 顏國欽 上限 70 現選 9
餘額 61
62088 | 食品科學系 / 食科碩1
5245 選修-食品流變學
Food Pheology
0-3 星期一/2,3,4[AG121] 賴麗旭 上限 70 現選 7
餘額 63
62223 | 食品科學系 / 食科碩1
5246 選修-食品環境汙染物檢測
Environmental Contaminants in Foods
0-2 星期四/6,7[AG121] 李根永 上限 70 現選 11
餘額 59
62239 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5247 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期一/8,四/3,4[AG121] 蔡正宗 上限 70 現選 13
餘額 57
61133 | 食品科學系 / 食科碩1
5248 選修-試驗設計
Experimental Design
0-3 星期二/1,2,3[AG121] 劉家頤 上限 70 現選 15
餘額 55
62222 | 食品科學系 / 食科碩1