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系所開課總覽:101學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共20門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/2[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 58
餘額 12
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期四/8,9[AG104] 蔡時蘭 上限 70 現選 63
餘額 7
22097 | 食品科學系 / 食科系1A
1下2上之學年課
2023 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/6,7[SS213] 閻立平 上限 70 現選 79
餘額 -9
62016 | 食品科學系 / 食科系1A
2027 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 79
餘額 -9
62016 | 食品科學系 / 食科系1B
2028 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 53
餘額 17
62017 | 食品科學系 / 食科系1B
2031 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
0-3 星期二/9,四/7,8[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 80
餘額 -10
62023 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2033 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期四/2,五/5[AG122] 星期四/3,4,五/6,7[實驗室] 李根永 上限 70 現選 60
餘額 10
62124 | 食品科學系 / 食科系2A
單號週四上課,雙號週五上課
2035 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 61
餘額 9
22051 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選
2038 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[L112] 阮進惠 上限 70 現選 57
餘額 13
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2044 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 52
餘額 18
62033 | 食品科學系 / 食科系3B
2045 必修-食品分析
Food Analysis
0-3 星期四/1[AG202] 星期一/7,8[C207] 梁志弘 上限 70 現選 52
餘額 18
62049 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2054 選修-經濟學
Economics
0-3 星期三/3,4[H103] 星期四/3[H204] 陳佩綺 上限 70 現選 78
餘額 -8
52002 | 食品科學系 / 食科系1A
2058 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
0-3 星期一/3,4,四/6[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 43
餘額 27
62237 | 食品科學系 / 食科系2
2060 選修-食品衛生安全與法規
Food Safety and Regulation
0-2 星期四/7,8[HT109] 梁志弘 上限 70 現選 84
餘額 -14
62195 | 食品科學系 / 食科系2B
2066 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期四/3,4[AG104] 盧錫祺 上限 70 現選 24
餘額 46
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2067 選修-素食與擠壓食品加工
Vegetarian and Extruded Foods
0-2 星期四/7,8[AG203] 簡英正 上限 70 現選 24
餘額 46
62224 | 食品科學系 / 食科系 3
限本系
2072 選修-新興加工食品技術
Innovations in Food Processing
0-2 星期四/3,4[AG204] 徐詮亮 上限 70 現選 28
餘額 42
62236 | 食品科學系 / 食科系3
2077 選修-食品物流體系導論
Basic of Food Distribution System
0-3 星期二/6 星期四/3,4[AG202] 王良原 上限 70 現選 10
餘額 60
62192 | 食品科學系 / 食科系3
5246 選修-食品環境汙染物檢測
Environmental Contaminants in Foods
0-2 星期四/6,7[AG121] 李根永 上限 70 現選 11
餘額 59
62239 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5247 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期一/8,四/3,4[AG121] 蔡正宗 上限 70 現選 13
餘額 57
61133 | 食品科學系 / 食科碩1