系所開課總覽：102學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2463	必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab.	1-0	星期四/5,五/2[AG102] 星期四/6,7,五/3,4[實驗室]	盧錫祺	上限 70 現選 60 餘額 10	62124 食品科學系 / 食科系3B 限本系偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課
2464	必修-營養學 Nutrition	3-0	星期四/6,五/1,2[AG202]	蘇正德	上限 70 現選 56 餘額 14	62036 食品科學系 / 食科系4A
2465	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG106]	江文德	上限 30 現選 25 餘額 5	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2466	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG102]	陳佩綺	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2468	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG103]	徐詮亮	上限 30 現選 29 餘額 1	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2469	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期五/7[AG104]	梁志弘	上限 30 現選 28 餘額 2	47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程
2472	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	2-0	星期五/3,4[AG104]	王良原	上限 90 現選 37 餘額 53	62145 食品科學系 / 食科系2
2474	選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab.	1-0	星期五/6,7,8[實驗室]	顏文義	上限 60 現選 59 餘額 1	62144 食品科學系 / 食科系2 限本系須修正課
2475	選修-乳品加工 Dairy Processing	2-0	星期五/3,4[AG106]	程仁華	上限 70 現選 115 餘額 -45	62198 食品科學系 / 食科系2
2495	必修-生物化學（二） Biochemistry (II)	3-0	星期五/6[AG122] 星期二/1,2[AG204]	蔡正宗	上限 70 現選 49 餘額 21	62051 食品科學系 / 食科系 3,4 重修班
6721	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/1[AG121]	梁志弘	上限 70 現選 16 餘額 54	62063 食品科學系 / 食科技碩1
6722	必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section	1-0	星期五/2[AG121]	顏文義	上限 70 現選 15 餘額 55	62063 食品科學系 / 食科技碩2
6724	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/5[AG121]	王良原	上限 70 現選 7 餘額 63	62064 食品科學系 / 食工管碩1
6725	必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section	1-0	星期五/6[AG121]	王良原	上限 70 現選 5 餘額 65	62064 食品科學系 / 食工管碩2
6730	選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods	2-0	星期五/5,6[AG121]	顏文義	上限 70 現選 11 餘額 59	62152 食品科學系 / 食科碩1