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系所開課總覽:102學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共38門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2541 必修-餐飲業概論
Introduction to Food Service Management
3-0 星期四/1,2,3[M240] 林万登 上限 75 現選 97
餘額 -22
66085 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2542 必修-旅館業概論
The Hotel Business
3-0 星期二/8,五/3,4[M156] 郭心甯 上限 70 現選 84
餘額 -14
66086 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2543 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/6,7,8[M156] 郭振峰 上限 70 現選 71
餘額 -1
41012 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2544 必修-飲食文化
Culture and Cuisine
3-0 星期二/6,7,四/4[M156] 周碩雄 上限 100 現選 71
餘額 29
66004 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2545 選修-經濟學
Economics
3-0 星期二/2,3,4[M156] 陳錚中 上限 70 現選 70
餘額 0
52002 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2546 必修-日文(一)
Japanese (I)
3-0 星期二/2,3,4[M220] 劉逸強 上限 75 現選 70
餘額 5
66041 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2547 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期四/3,4[M214] 郭心甯 上限 35 現選 26
餘額 9
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生修課;不開放推廣教育附讀
2548 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期四/7,8[M214] 郭心甯 上限 35 現選 37
餘額 -2
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生修課;不開放推廣教育附讀
2549 必選-宴會實務
Banquet Management
2-0 星期三/2,3,4[M156] 郭心甯 上限 70 現選 61
餘額 9
66128 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系及推廣部不得修課只限本系二年級
2550 選修-中餐烹調 3-0 星期一/1,2,3,4[ICE101] 吳松濂 上限 30 現選 29
餘額 1
66146 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
無開放推廣部與輔系生修課
2551 選修-旅館前檯管理 3-0 星期三/5,6,7[M156] 郭心甯 上限 70 現選 56
餘額 14
66148 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2552 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期五/6,7,8[M215] 何信緯 上限 30 現選 36
餘額 -6
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系生與推廣部不開放修課
2553 選修-香草與辛香料 2-0 星期一/5,6[M220] 周碩雄 上限 70 現選 64
餘額 6
66147 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2554 必修-會計學
Accounting
3-0 星期一/3,4,四/4[M220] 李貴宜 上限 80 現選 66
餘額 14
41162 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2555 必修-餐旅行銷管理
Hospitality Marketing
3-0 星期二/5,6,7[M220] 郭振峰 上限 70 現選 68
餘額 2
66020 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2556 必選-餐旅研究方法
Hospitality Research Methods
3-0 星期三/2,3,4[M220] 李貴宜 上限 70 現選 59
餘額 11
66067 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部與輔系生修課
2557 選修-會展管理 3-0 星期二/2,3,4[M106] 林万登 上限 20 現選 21
餘額 -1
66150 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2558 選修-服務創新 3-0 星期一/5,6,四/3[M215] 汪淑台 上限 70 現選 24
餘額 46
66149 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2559 選修-西餐烹調
Western Practical Culinary
3-0 星期五/1,2,3,4[ICE101] 餐旅教師 上限 30 現選 25
餘額 5
66120 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
無開放推廣部與輔系生修課
2560 必修-餐旅財務管理
Hospitality Finance
3-0 星期三/2,3,4[M133] 陳錚中 上限 70 現選 59
餘額 11
66050 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣教育附讀
2561 必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/B[M214] 李貴宜 上限 35 現選 27
餘額 8
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生依指導老師安排教室分組上課不開放輔系與推廣部修課
2562 必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/4[M214] 張亦騏 上限 35 現選 28
餘額 7
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生依指導老師安排教室分組上課不開放輔系與推廣部修課
2563 必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/A,1,2,3[M214] 汪淑台 上限 70 現選 57
餘額 13
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課
2564 必選-餐廳開發
Development of the Restaurant Business
2-0 星期三/6,7[M220] 王大東 上限 70 現選 57
餘額 13
66030 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣部隨班附讀
2565 選修-餐旅連鎖經營
Franchising in the Hospitality Industry
3-0 星期二/2,3,4[M215] 張亦騏 上限 70 現選 20
餘額 50
66023 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2566 選修-餐旅美學與詮釋
Hospitality Aesthetics and
2-0 星期一/3,4[M108] 周碩雄 上限 70 現選 10
餘額 60
66121 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2567 選修-餐旅職涯規劃 2-0 星期四/7,8[M133] 周碩雄 上限 70 現選 10
餘額 60
66151 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2568 選修-廚藝基礎Ⅰ 3-0 星期三/5,6,7[ICE101] 上限 30 現選 26
餘額 4
66152 | 餐旅管理學系 / 餐旅系 3,4
不開放推廣部與輔系修課
2569 選修-廚藝基礎Ⅱ 3-0 星期三/8,9,10[ICE101] 上限 30 現選 16
餘額 14
66153 | 餐旅管理學系 / 餐旅系 3,4
不開放推廣部與輔系修課
6771 必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期四/7[會議室] 陳錚中 上限 15 現選 15
餘額 0
66088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6772 必修-研究方法
Research Methods
3-0 星期三/2,3,4[會議室] 張亦騏 上限 15 現選 15
餘額 0
32088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6773 必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期四/8[會議室] 李貴宜 上限 15 現選 14
餘額 1
66089 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6774 必修-碩士論文
Masters' Thesis
6-0 無資料 餐旅教師 上限 70 現選 16
餘額 54
68001 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2,3,4
6775 選修-餐旅管理研究
Researches and Issues in Hospitality
3-0 星期二/5,6,7[會議室] 汪淑台 上限 15 現選 16
餘額 -1
66119 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6776 選修-結構方程模式
Structural Equation Modeling
2-0 星期二/3,4[會議室] 黃延聰 上限 15 現選 7
餘額 8
66137 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6777 選修-餐旅行銷管理研究
Marketing Management in Hospitality Industry
3-0 星期三/5,6,7[會議室] 林万登 上限 10 現選 10
餘額 0
66096 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6778 選修-團體膳食管理研究
Research of Institutional Foodservice
3-0 星期一/2,3,4[會議室] 郭振峰 上限 15 現選 10
餘額 5
66113 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6779 選修-研究英文寫作
Academic English Writing
3-0 星期四/2,3,4[會議室] 張亦騏 上限 10 現選 10
餘額 0
66139 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課