系所開課總覽:102學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共38門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2541
必修-餐飲業概論
Introduction to Food Service Management
3-0 星期四/1,2,3[M240] 林万登 上限 75 現選 97
餘額 -22
66085 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2542
必修-旅館業概論
The Hotel Business
3-0 星期二/8,五/3,4[M156] 郭心甯 上限 70 現選 84
餘額 -14
66086 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2543
必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/6,7,8[M156] 郭振峰 上限 70 現選 71
餘額 -1
41012 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2544
必修-飲食文化
Culture and Cuisine
3-0 星期二/6,7,四/4[M156] 周碩雄 上限 100 現選 71
餘額 29
66004 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2545
選修-經濟學
Economics
3-0 星期二/2,3,4[M156] 陳錚中 上限 70 現選 70
餘額 0
52002 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2546
必修-日文(一)
Japanese (I)
3-0 星期二/2,3,4[M220] 劉逸強 上限 75 現選 70
餘額 5
66041 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2547
必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期四/3,4[M214] 郭心甯 上限 35 現選 26
餘額 9
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生修課;不開放推廣教育附讀
2548
必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期四/7,8[M214] 郭心甯 上限 35 現選 37
餘額 -2
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生修課;不開放推廣教育附讀
2549
必選-宴會實務
Banquet Management
2-0 星期三/2,3,4[M156] 郭心甯 上限 70 現選 61
餘額 9
66128 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系及推廣部不得修課只限本系二年級
2550
選修-中餐烹調 3-0 星期一/1,2,3,4[ICE101] 吳松濂 上限 30 現選 29
餘額 1
66146 餐旅管理學系 / 餐旅系2
無開放推廣部與輔系生修課
2551
選修-旅館前檯管理 3-0 星期三/5,6,7[M156] 郭心甯 上限 70 現選 56
餘額 14
66148 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2552
選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期五/6,7,8[M215] 何信緯 上限 30 現選 36
餘額 -6
66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2
輔系生與推廣部不開放修課
2553
選修-香草與辛香料 2-0 星期一/5,6[M220] 周碩雄 上限 70 現選 64
餘額 6
66147 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2554
必修-會計學
Accounting
3-0 星期一/3,4,四/4[M220] 李貴宜 上限 80 現選 66
餘額 14
41162 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2555
必修-餐旅行銷管理
Hospitality Marketing
3-0 星期二/5,6,7[M220] 郭振峰 上限 70 現選 68
餘額 2
66020 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2556
必選-餐旅研究方法
Hospitality Research Methods
3-0 星期三/2,3,4[M220] 李貴宜 上限 70 現選 59
餘額 11
66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部與輔系生修課
2557
選修-會展管理 3-0 星期二/2,3,4[M106] 林万登 上限 20 現選 21
餘額 -1
66150 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2558
選修-服務創新 3-0 星期一/5,6,四/3[M215] 汪淑台 上限 70 現選 24
餘額 46
66149 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2559
選修-西餐烹調
Western Practical Culinary
3-0 星期五/1,2,3,4[ICE101] 餐旅教師 上限 30 現選 25
餘額 5
66120 餐旅管理學系 / 餐旅系3
無開放推廣部與輔系生修課
2560
必修-餐旅財務管理
Hospitality Finance
3-0 星期三/2,3,4[M133] 陳錚中 上限 70 現選 59
餘額 11
66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣教育附讀
2561
必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/B[M214] 李貴宜 上限 35 現選 27
餘額 8
28133 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生依指導老師安排教室分組上課不開放輔系與推廣部修課
2562
必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/4[M214] 張亦騏 上限 35 現選 28
餘額 7
28133 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生依指導老師安排教室分組上課不開放輔系與推廣部修課
2563
必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/A,1,2,3[M214] 汪淑台 上限 70 現選 57
餘額 13
66015 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課
2564
必選-餐廳開發
Development of the Restaurant Business
2-0 星期三/6,7[M220] 王大東 上限 70 現選 57
餘額 13
66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣部隨班附讀
2565
選修-餐旅連鎖經營
Franchising in the Hospitality Industry
3-0 星期二/2,3,4[M215] 張亦騏 上限 70 現選 20
餘額 50
66023 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2566
選修-餐旅美學與詮釋
Hospitality Aesthetics and
2-0 星期一/3,4[M108] 周碩雄 上限 70 現選 10
餘額 60
66121 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2567
選修-餐旅職涯規劃 2-0 星期四/7,8[M133] 周碩雄 上限 70 現選 10
餘額 60
66151 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2568
選修-廚藝基礎Ⅰ 3-0 星期三/5,6,7[ICE101] 上限 30 現選 26
餘額 4
66152 餐旅管理學系 / 餐旅系 3,4
不開放推廣部與輔系修課
2569
選修-廚藝基礎Ⅱ 3-0 星期三/8,9,10[ICE101] 上限 30 現選 16
餘額 14
66153 餐旅管理學系 / 餐旅系 3,4
不開放推廣部與輔系修課
6771
必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期四/7[會議室] 陳錚中 上限 15 現選 15
餘額 0
66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6772
必修-研究方法
Research Methods
3-0 星期三/2,3,4[會議室] 張亦騏 上限 15 現選 15
餘額 0
32088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6773
必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期四/8[會議室] 李貴宜 上限 15 現選 14
餘額 1
66089 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6774
必修-碩士論文
Masters' Thesis
6-0 無資料 餐旅教師 上限 70 現選 16
餘額 54
68001 餐旅管理學系 / 餐旅碩2,3,4
6775
選修-餐旅管理研究
Researches and Issues in Hospitality
3-0 星期二/5,6,7[會議室] 汪淑台 上限 15 現選 16
餘額 -1
66119 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6776
選修-結構方程模式
Structural Equation Modeling
2-0 星期二/3,4[會議室] 黃延聰 上限 15 現選 7
餘額 8
66137 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6777
選修-餐旅行銷管理研究
Marketing Management in Hospitality Industry
3-0 星期三/5,6,7[會議室] 林万登 上限 10 現選 10
餘額 0
66096 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6778
選修-團體膳食管理研究
Research of Institutional Foodservice
3-0 星期一/2,3,4[會議室] 郭振峰 上限 15 現選 10
餘額 5
66113 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
6779
選修-研究英文寫作
Academic English Writing
3-0 星期四/2,3,4[會議室] 張亦騏 上限 10 現選 10
餘額 0
66139 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
不開放推廣部附讀 M207-3上課