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系所開課總覽:102學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2541 必修-客房作業管理
Rooms Division Management
0-3 星期二/1,2,五/8[M220] 汪淑台 上限 70 現選 75
餘額 -5
66003 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2545 必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期五/3,4[M214] 郭心甯 上限 40 現選 31
餘額 9
66043 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2548 必選-廚藝基礎Ⅱ
Basic Culinary Techniques (II)
0-3 星期五/1,2,3,4[實習廚房] 蔣念潔 上限 30 現選 38
餘額 -8
66153 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
0
2558 必修-餐旅人力資源管理
Human Resources Management in the
0-3 星期五/2,3,4[M156] 朱惠玲 上限 70 現選 62
餘額 8
66019 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部隨班附讀
2568 選修-點心製作
Professional Baking
0-3 星期五/5,6,7,8[實習廚房] 蔣念潔 上限 30 現選 23
餘額 7
66135 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部隨班附讀。於ICE101上課