系所開課總覽：103學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共9門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2545
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必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English |
0-2 | 星期四/7,8[M215] | 郭心甯 |
上限 38
現選 41 餘額 -3 登記 10 |
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 0 |
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2547
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必選-廚藝基礎Ⅰ Basic Culinary Techniques (I) |
0-3 | 星期四/6,7,8,9[ICE101] | 蔣念潔 |
上限 32
現選 31 餘額 1 登記 8 |
66152 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。 |
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2551
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必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions |
0-3 | 星期四/7,8,9[M101] | 林万登 |
上限 85
現選 84 餘額 1 登記 1 |
66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部隨班附讀 |
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2556
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選修-銀髮族營養與照顧 Nutritional Care for the Elderly |
0-3 | 星期四/2,3,4[C219] | 李貴宜 |
上限 50
現選 56 餘額 -6 登記 125 |
66144 餐旅管理學系 / 共選修2-4 (餐旅系開) |
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2563
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選修-餐飲日文會話 Food and Beverage Japanese |
0-2 | 星期四/3,4[M106] | 橫川彰 |
上限 80
現選 22 餘額 58 登記 1 |
66052 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 |
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2568
已停開 |
Principles of Sensory Evaluation of |
0-3 | 星期四/2,3,4[M214] | 汪淑台 |
上限 30
現選 5 餘額 25 |
本課程已於2015-03-11停開。 66110 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系與推廣部學生隨班附讀 |
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6771
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必修-專題討論Ⅰ Seminar ( I ) |
1-1 | 星期四/7[M207-3] | 周碩雄 |
上限 15
現選 16 餘額 -1 登記 1 |
66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀 |
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6772
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必修-專題討論Ⅱ Seminar II |
1-1 | 星期四/8[M207-3] | 張亦騏 |
上限 15
現選 13 餘額 2 |
66089 餐旅管理學系 / 餐旅碩2 不開放推廣部附讀 |
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6776
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選修-餐旅人力資源管理研究 Hospitality Human Resources |
0-3 | 星期四/2,3,4[M207-3] | 朱惠玲 |
上限 20
現選 6 餘額 14 |
66115 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 |