系所開課總覽：103學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2544	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期五/3,4[M215]	郭心甯	上限 38 現選 32 餘額 6 登記 7	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 0
2548	必選-廚藝基礎Ⅱ Basic Culinary Techniques (II)	0-3	星期五/1,2,3,4[ICE101]	蔣念潔	上限 32 現選 37 餘額 -5 登記 14	66153 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。
2550	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers In the Hospitality	0-3	星期五/5,6,7[電腦教室]	陳錚中	上限 70 現選 72 餘額 -2 登記 2	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部隨班附讀。電腦教室：M025
2558	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期五/2,3,4[M103]	郭振峰	上限 70 現選 68 餘額 2 登記 3	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2567	選修-點心製作 Professional Baking	0-3	星期五/5,6,7,8[ICE101]	蔣念潔	上限 30 現選 27 餘額 3 登記 1	66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系與推廣部隨班附讀。