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系所開課總覽:104學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共67門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2441 必修-微積分
Calculus
2-2 星期一/4,二/6,7[AG104] 李天佑 上限 70 現選 57
餘額 13
24002 | 食品科學系 / 食科系1A
2442 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/2,3,三/8[AG104] 江文德 上限 70 現選 54
餘額 16
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2443 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期二/8,9,四/8[AG104] 陳彥卉 上限 70 現選 54
餘額 16
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2444 必修-微積分
Calculus
2-2 星期三/4[AG104] 星期二/2,3[AG122] 李天佑 上限 70 現選 58
餘額 12
24002 | 食品科學系 / 食科系1B
2445 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7,三/9[AG122] 江文德 上限 70 現選 57
餘額 13
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2446 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期二/8,9,四/8[AG202] 陳彥卉 上限 70 現選 63
餘額 7
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2447 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/8,9[AG202] 張源杰 上限 70 現選 57
餘額 13
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2448 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 54
餘額 16
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選,務必第一堂課出席分組
2449 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期二/4[C214] 星期一/5,6[H308] 盧錫祺 上限 70 現選 73
餘額 -3
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2450 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/7,8[AG104] 星期二/3[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 59
餘額 11
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2451 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期三/2,3,4[ST021] 劉佳怡 上限 70 現選 58
餘額 12
41012 | 食品科學系 / 食科系2A
2452 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/1,2[AG106] 張源杰 上限 70 現選 84
餘額 -14
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2453 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期一/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 55
餘額 15
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選,務必第一堂課出席分組
2454 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期二/3[AG106] 星期三/3,4[HT109] 盧錫祺 上限 70 現選 78
餘額 -8
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2455 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/4,三/6,7[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 67
餘額 3
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2456 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/6,7[AG202] 陳彥卉 上限 70 現選 62
餘額 8
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2457 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期三/1,2,五/4[AG202] 邱致穎 上限 70 現選 60
餘額 10
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
2458 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[食加廠] 邱致穎 上限 60 現選 56
餘額 4
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
學生務必第一堂課出席分組
2459 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期五/1,2[AG202] 陳彥卉 上限 70 現選 58
餘額 12
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2460 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3,4,B[實驗室] 陳彥卉 上限 60 現選 58
餘額 2
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生,務必於第一堂即出席分組
2461 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/5,6,7[實驗室] 盧錫祺 上限 60 現選 57
餘額 3
62124 | 食品科學系 / 食科系3A
實驗室:AG216
2462 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/1,2[AG122] 陳彥卉 上限 70 現選 56
餘額 14
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2463 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
3-0 星期四/1,2,五/3[AG104] 邱致穎 上限 70 現選 61
餘額 9
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
2464 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期二/6,7,8[食加廠] 邱致穎 上限 60 現選 54
餘額 6
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
學生務必第一堂課出席分組
2465 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期一/5,6[AG202] 陳彥卉 上限 70 現選 55
餘額 15
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2466 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期四/5,6,7[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 53
餘額 7
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生, 務必第一堂出席分組
2467 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 盧錫祺 上限 60 現選 56
餘額 4
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
實驗室:AG216
2468 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期三/1,2,8[C114] 蘇正德 上限 120 現選 116
餘額 4
62036 | 食品科學系 / 食科系4A,4B
2469 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG106] 江文德 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2470 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG202] 王良原 上限 30 現選 24
餘額 6
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2471 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG122] 盧錫祺 上限 30 現選 25
餘額 5
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2472 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7,8[AG102] 梁志弘 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2473 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期五/1,2[AG106] 星期三/3[HT108] 徐詮亮 上限 109 現選 86
餘額 23
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2474 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期二/4,三/1,2[AG106] 梁志弘 上限 109 現選 104
餘額 5
62206 | 食品科學系 / 食科系1
2475 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期五/3,4[AG122] 王良原 上限 90 現選 44
餘額 46
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2476 選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期五/3,4[AG106] 洪連欉 上限 70 現選 47
餘額 23
62198 | 食品科學系 / 食科系2
2477 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期四/3,4[AG104] 閻立平 上限 70 現選 42
餘額 28
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2478 (已停開) 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期四/6,7[AG104] 閻立平 上限 70 現選 3
餘額 67
本課程已於2015-09-30停開。
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2479 選修-蔬果加工
Processing and Practice of Vegetables
2-0 星期五/6,7[C214] 邱致穎 上限 70 現選 80
餘額 -10
62210 | 食品科學系 / 食科系2
2480 選修-食品行銷學通論
General Study of Food Marketing
3-0 星期一/2,3,4[AG202] 王良原 上限 70 現選 41
餘額 29
62241 | 食品科學系 / 食科系3
2481 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期四/3,4[AG122] 王良原 上限 70 現選 19
餘額 51
62186 | 食品科學系 / 食科系3
2482 選修-食品感官品評
Food Sensory Evaluation
2-0 星期四/3,4[L208] 劉伯康 上限 70 現選 76
餘額 -6
62246 | 食品科學系 / 食科系3
2483 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 星期一/10,11,12 江文德 上限 70 現選 21
餘額 49
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2484 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期五/5,6[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 18
餘額 52
62159 | 食品科學系 / 食科系3
2485 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[AG205] 彭錦樵 上限 70 現選 52
餘額 18
62232 | 食品科學系 / 食科系3
2486 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 星期五/10,11 梁志弘 上限 70 現選 59
餘額 11
62037 | 食品科學系 / 食科系3
限暑假已實習完畢且及格者選修
2487 選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期二/3,4[AG102] 簡英正 上限 70 現選 31
餘額 39
62225 | 食品科學系 / 食科系3
2488 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期二/3,4[AG103] 陳菀玲 上限 70 現選 22
餘額 48
62116 | 食品科學系 / 食科系3
學年課
2489 選修-食品奈米科技導論
Introduction to Food Nano-Technology
2-0 星期一/7,8[ST021] 徐詮亮 上限 70 現選 16
餘額 54
62242 | 食品科學系 / 食科系3
遠距教學
2490 選修-食品安全衛生管理法及實務
Food Safety Law and Case Studies
2-0 星期一/7,8[AG202] 李根永 上限 70 現選 25
餘額 45
62251 | 食品科學系 / 食科系3
2491 選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG122] 黃桂芬 上限 24 現選 25
餘額 -1
62218 | 食品科學系 / 食科系4
限本系學生,大四優先(人工選課)
2492 選修-食品生物技術
Food Biotechnology
3-0 星期二/6,7,8[AG205] 陳菀玲 上限 70 現選 13
餘額 57
62172 | 食品科學系 / 食科系4
2493 選修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG104] 盧錫祺 上限 70 現選 20
餘額 50
62123 | 食品科學系 / 生技學程(食科系開)
須修畢生物化學,且申請生物技術學程
6761 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[AG121] 邱致穎 上限 70 現選 19
餘額 51
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
6762 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[AG121] 江文德 上限 70 現選 8
餘額 62
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
6763 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 22
餘額 48
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2-4
6764 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[AG121] 陳佩綺 上限 70 現選 3
餘額 67
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
6765 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[AG121] 陳佩綺 上限 70 現選 2
餘額 68
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
6766 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 食科教師 上限 70 現選 10
餘額 60
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2-4
6767 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3[C101] 星期三/4[C102] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
43015 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6768 選修-食品流通構造研究
Advanced Study of Food Market
3-0 星期二/2,3,4[AG121] 王良原 上限 70 現選 6
餘額 64
62148 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6769 選修-經營研究
Management Science
3-0 星期一/8[AG121] 星期一/6,7[ST020] 劉佳怡 上限 70 現選 3
餘額 67
62074 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6770 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
3-0 星期三/6,7,8[AG121] 顏文義 上限 70 現選 14
餘額 56
62249 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6771 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期四/8,9,10[AG121] 蘇正德 上限 70 現選 19
餘額 51
62098 | 食品科學系 / 食科技碩1,2
6772 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[AG121] 徐詮亮 上限 70 現選 11
餘額 59
62213 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6773 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期四/6,7[AG202] 江文德 上限 70 現選 51
餘額 19
62214 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6774 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 王良原 上限 70 現選 18
餘額 52
62197 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
限於暑假已參與本課程的同學選修