系所開課總覽：104學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2545	選修-經濟學 Economics	3-0	星期一/6,7,8[M103]	陳錚中	上限 90 現選 70 餘額 20	52002 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2551	選修-中餐烹調 Basic Chinese Cooking Techniques	3-0	星期一/5,6,7,8[ICE101]	吳松濂	上限 30 現選 34 餘額 -4	66146 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部與輔系生修課。 ICE101實習廚房上課
2553	選修-調酒學 Mixology of Bartending	2-0	星期一/2,3,4[M215]	張立功	上限 30 現選 36 餘額 -6	66051 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系生與推廣部修課
2558	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	3-0	星期一/5,6,7[M156]	李貴宜	上限 80 現選 67 餘額 13	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣部與輔系生修課
2563	必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance	3-0	星期一/2,3,4[M103]	陳錚中	上限 70 現選 57 餘額 13	66050 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放推廣教育附讀
6819	選修-餐旅與觀光主題研究 Thematic Hospitality and Tourism Research	3-0	星期一/5,6,7[M207-3]	郭心甯	上限 15 現選 10 餘額 5	66167 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2