系所開課總覽：104學年度第1學期

餐旅管理學系在職專班 (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
6851	必修-研究方法 Qualitative Research Methods	3-0	星期三/2,3,4[M214]	張亦騏	上限 16 現選 15 餘額 1	56341 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班1 不開放推廣部附讀
6852	選修-餐旅營運管理研究 Operations Management of Hospitality	3-0	星期三/8,9,10[M214]	郭振峰	上限 16 現選 15 餘額 1	66106 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班1,2
6853	選修-餐飲連鎖經營研究 Franchising in the Hospitality	3-0	星期三/5,6,7[M214]	王大東	上限 16 現選 14 餘額 2	66154 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班1,2
6854	選修-餐飲文學與美學 Literature and Aesthetics of Food and Beverage	3-0	星期三/11,12,13[M214]	周碩雄	上限 15 現選 22 餘額 -7	66169 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班1,2
6856	選修-餐旅財務管理研究 Hospitality Financial Management	3-0	星期三/2,3,4[M215]	陳錚中	上限 12 現選 11 餘額 1	66098 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班2
6857	選修-餐旅人力資源管理研究 Hospitality Human Resources	3-0	星期三/5,6,7[M215]	朱惠玲	上限 12 現選 11 餘額 1	66115 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班2
6858	選修-餐廳開發與籌設研究 Restaurant Planning and Development	2-0	星期三/8,9[M215]	王大東	上限 28 現選 25 餘額 3	66168 餐旅管理學系在職專班 / 餐旅專班2