系所開課總覽：104學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共9門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2544
|
必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English |
0-2 | 星期二/6,7[M215] | 郭心甯 |
上限 36
現選 35 餘額 1 |
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號班學生修課；不開放輔系與推廣部隨班附讀 |
|
2545
|
必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English |
0-2 | 星期二/3,4[M215] | 郭心甯 |
上限 36
現選 39 餘額 -3 |
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號班學生修課；不開放輔系與推廣部隨班附讀 |
|
2547
|
必選-廚藝基礎Ⅰ Basic Culinary Techniques (I) |
0-3 | 星期二/1,2,3,4[ICE101] | 蔣念潔 |
上限 35
現選 31 餘額 4 |
66152 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。 |
|
2548
|
必選-廚藝基礎Ⅱ Basic Culinary Techniques (II) |
0-3 | 星期二/6,7,8,9[ICE101] | 蔣念潔 |
上限 35
現選 34 餘額 1 |
66153 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生上課；輔系生及推廣部不得修課。 |
|
2553
|
必修-日文(二) Japanese (II) |
0-3 | 星期二/3,4,B[M107] | 劉逸強 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部隨班附讀 |
|
2555
|
必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System |
0-3 | 星期二/5,6,7[M025] | 郭振峰 |
上限 70
現選 77 餘額 -7 |
66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
|
2565
|
選修-航空服務管理 Aviation Service Management |
0-3 | 星期二/2,3,4[M106] | 張亦騏 |
上限 30
現選 37 餘額 -7 |
66133 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放推廣部隨班附讀 。英文授課，本課程為英文畢業門檻替代課程 |
|
6816
|
選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry |
0-3 | 星期二/2,3,4[M207-3] | 朱惠玲 |
上限 15
現選 6 餘額 9 |
66090 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 英文授課 |
|
6817
|
選修-餐旅文創研究 Study of Cultural and Creative in |
0-3 | 星期二/5,6,7[M207-3] | 張亦騏 |
上限 20
現選 7 餘額 13 |
66142 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 不開放推廣部修課 |