系所開課總覽：105學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共73門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2441
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必修-微積分 Calculus |
2-2 | 星期一/4,二/6,7[AG104] | 李天佑 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
24002 食品科學系 / 食科系1A |
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2442
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期四/3[AG122] 星期二/2,3[AG202] | 江文德 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
62120 食品科學系 / 食科系1A |
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2443
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期一/3,二/8,9[AG104] | 何若瑄 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62138 食品科學系 / 食科系1A |
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2444
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必修-微積分 Calculus |
2-2 | 星期二/2,3,4[AG122] | 李天佑 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
24002 食品科學系 / 食科系1B |
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2445
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必修-普通生物學 General Biology |
3-0 | 星期二/6,7,四/4[AG122] | 江文德 |
上限 70
現選 53 餘額 17 |
62120 食品科學系 / 食科系1B |
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2446
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必修-食品科學概論 Introduction to Food Science |
3-0 | 星期一/4,三/8,9[AG122] | 何若瑄 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62138 食品科學系 / 食科系1B |
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2447
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期四/8,9[SS108] | 張源杰 |
上限 70
現選 81 餘額 -11 |
22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課 |
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2448
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期四/5,6,7[BS603] | 張源杰 |
上限 70
現選 53 餘額 17 |
22049 食品科學系 / 食科系2A 人工加選,務必第一堂課出席分組 |
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2449
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期一/4,二/3,4[ST019] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
47035 食品科學系 / 食科系2A |
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2450
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期一/5,6,7[ST021] | 劉佳怡 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
41012 食品科學系 / 食科系2A |
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2451
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期一/3,三/1,2[SS109] | 何若瑄 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
62023 食品科學系 / 食科系2A |
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2452
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期五/5,6,7[食加廠] | 邱致穎 |
上限 55
現選 58 餘額 -3 |
62024 食品科學系 / 食科系2A 第一堂務必出席分組 |
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2453
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期二/8,9[C215] | 張源杰 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
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2454
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必修-有機化學實驗 Organic Chemistry Lab |
1-0 | 星期一/5,6,7[BS603] | 張源杰 |
上限 70
現選 51 餘額 19 |
22049 食品科學系 / 食科系2B 人工加選,務必第一堂課出席分組 |
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2455
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期一/3[ST019] 星期三/7,8[ST021] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
47035 食品科學系 / 食科系2B |
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2456
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必修-管理學 Principles of Management |
3-0 | 星期三/2,3,4[ST021] | 劉佳怡 |
上限 70
現選 53 餘額 17 |
41012 食品科學系 / 食科系2B |
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2457
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期二/3,4[AG106] 星期一/4[C215] | 何若瑄 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
62023 食品科學系 / 食科系2B |
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2458
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期四/6,7,8[食加廠] | 何若瑄 |
上限 55
現選 53 餘額 2 |
62024 食品科學系 / 食科系2B 第一堂務必出席分組 |
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2459
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期二/6,7[AG202] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2460
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
3-0 | 星期四/1,2,五/4[L112] | 何若瑄 |
上限 70
現選 82 餘額 -12 |
62032 食品科學系 / 食科系3A |
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2461
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期三/6,7,8[食加廠] | 邱致穎 |
上限 55
現選 54 餘額 1 |
62024 食品科學系 / 食科系3A 學生務必第一堂課出席分組 |
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2462
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
2-0 | 星期五/5,6[AG104] | 閻立平 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62034 食品科學系 / 食科系3A |
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2463
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必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期三/3[AG122] 星期三/4,B[實驗室] | 閻立平 |
上限 55
現選 54 餘額 1 |
62035 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生，務必於第一堂即出席分組。實驗室：AG115 |
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2464
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/5,6,7[實驗室] | 盧錫祺 |
上限 55
現選 53 餘額 2 |
62124 食品科學系 / 食科系3A 限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室：AG216 |
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2465
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必修-食品工程 Food Engineering |
2-2 | 星期一/5,6[SS210] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62121 食品科學系 / 食科系3B 外系可於加退選時人工選修 |
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2466
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必修-食品加工（二） Food Processing (II) |
3-0 | 星期三/3,4[AG104] 星期五/3[AG122] | 何若瑄 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62032 食品科學系 / 食科系3B |
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2467
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必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I) |
1-0 | 星期二/6,7,8[食加廠] | 徐詮亮 |
上限 55
現選 54 餘額 1 |
62024 食品科學系 / 食科系3B 學生務必第一堂課出席分組 |
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2468
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
2-0 | 星期四/1,2[AG203] | 閻立平 |
上限 70
現選 60 餘額 10 |
62034 食品科學系 / 食科系3B |
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2469
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必修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期四/5[AG122] 星期四/6,7[實驗室] | 閻立平 |
上限 55
現選 58 餘額 -3 |
62035 食品科學系 / 食科系3B 限本系學生，務必第一堂出席分組。實驗室：AG115 |
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2470
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期三/5,6,7[實驗室] | 盧錫祺 |
上限 55
現選 54 餘額 1 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室：AG216 |
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2471
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/3,五/1,2[AG202] | 蘇正德 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
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2472
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期三/4,四/1,2[AG202] | 蘇正德 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
62036 食品科學系 / 食科系4B |
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2473
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7,8[AG102] | 何若瑄 |
上限 28
現選 28 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2474
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7,8[AG103] | 陳佩綺 |
上限 28
現選 28 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2475
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7,8[AG104] | 盧錫祺 |
上限 28
現選 27 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2476
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7,8[AG106] | 梁志弘 |
上限 28
現選 28 餘額 0 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2477
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選修-食品科技基礎化學 The Fundamental Chemistry in food |
3-0 | 星期三/1,2,四/2[AG106] | 梁志弘 |
上限 100
現選 94 餘額 6 |
62206 食品科學系 / 食科系1 |
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2478
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選修-食物學原理 Fundamentals of Food |
2-0 | 星期四/7,8[AG106] | 邱致穎 |
上限 100
現選 99 餘額 1 |
62248 食品科學系 / 食科系1 |
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2479
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期五/3,4[AG202] | 王良原 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62145 食品科學系 / 食科系2 |
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2480
已停開 |
Microbiology (II) |
2-0 | 星期四/3,4 | 閻立平 |
上限 70
現選 0 餘額 70 登記 45 |
本課程已於2016-07-25停開。 62021 食品科學系 / 食科系2 外系可於加退選時人工選修 |
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2481
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選修-蔬果加工 Processing and Practice of Vegetables |
2-0 | 星期二/1,2[AG106] | 邱致穎 |
上限 70
現選 75 餘額 -5 |
62210 食品科學系 / 食科系2 |
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2482
已停開 |
Cereal Processing Technology |
2-0 | 星期三/5,6 | 徐詮亮 |
上限 70
現選 0 餘額 70 登記 78 |
本課程已於2016-07-25停開。 62199 食品科學系 / 食科系2 |
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2483
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選修-食品行銷學通論 General Study of Food Marketing |
3-0 | 星期一/2,3,4[AG103] | 王良原 |
上限 70
現選 18 餘額 52 |
62241 食品科學系 / 食科系3 |
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2484
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選修-食品安全追溯體系導論 Introduction to Traceability System for |
2-0 | 星期四/3,4[AG101] | 王良原 |
上限 70
現選 54 餘額 16 |
62186 食品科學系 / 食科系3 |
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2485
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選修-專題研究 Directed Research. |
0-0 | 無資料 | 江文德 |
上限 70
現選 32 餘額 38 |
22113 食品科學系 / 食科系3 上學期須選課(無學分及成績)，否則下學期亦不得選本課程。 |
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2486
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選修-食品機械 Food Machinery |
3-0 | 星期一/2,3,4[AG202] | 彭錦樵 |
上限 70
現選 65 餘額 5 |
62232 食品科學系 / 食科系3 |
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2487
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選修-暑期實習 Food Industries Field Experience |
1-0 | 無資料 | 梁志弘 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62037 食品科學系 / 食科系3 限暑假已實習完畢且及格者選修 |
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2488
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選修-食品企業策略管理 Strategy Management of the Food |
2-0 | 星期二/3,4[AG102] | 簡英正 |
上限 70
現選 36 餘額 34 |
62225 食品科學系 / 食科系3 |
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2489
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選修-基因改造食品與安全 | 2-0 | 星期二/3,4[AG103] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 38 餘額 32 |
62256 食品科學系 / 食科系3 限無修過基因改造食品的同學 |
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2490
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選修-分子生物學 Molecular Biology |
2-2 | 星期四/3,4[AG202] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 37 餘額 33 |
62116 食品科學系 / 食科系3 學年課 |
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2491
已停開 |
Introduction to Food Nano-Technology |
2-0 | 星期一/7,8[ST023] | 徐詮亮 |
上限 70
現選 0 餘額 70 登記 32 |
本課程已於2016-07-25停開。 62242 食品科學系 / 食科系3 遠距教學 |
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2492
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選修-食安法與食安風險評估基礎方法 Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk |
2-0 | 星期一/7,8[AG101] | 李根永 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
62253 食品科學系 / 食科系3 |
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2493
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選修-生物技術通論 General Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2,二/1[AG104] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62123 食品科學系 / 生技學程(食科系開) 須修畢生物化學，且申請生物技術學程 |
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2494
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選修-烘焙學 Baking Foods |
2-0 | 星期三/10,11[AG122] | 黃桂芬 |
上限 24
現選 25 餘額 -1 |
62218 食品科學系 / 食科系4 限本系學生，大四優先(人工選課) |
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2495
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選修-食品生物技術 Food Biotechnology |
3-0 | 星期二/6,7,8[C202] | 陳菀玲 |
上限 70
現選 23 餘額 47 |
62172 食品科學系 / 食科系4 |
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2496
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選修-畜產品加工學 | 2-0 | 星期三/5,6[A103] | 何若瑄 |
上限 70
現選 84 餘額 -14 |
61296 食品科學系 / 食科系 2 |
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2497
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選修-微生物學（二） Microbiology (II) |
2-0 | 星期四/3,4[AG104] | 閻立平 |
上限 70
現選 46 餘額 24 |
62021 食品科學系 / 食科系2 外系可於加退選時人工選修 |
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6761
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/1[AG122] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 13 餘額 57 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 |
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6762
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/2[AG122] | 梁志弘 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 |
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6763
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必修-碩士論文：食品科技組 Food Technology Section |
6-0 | 無資料 | 食科教師 |
上限 70
現選 26 餘額 44 |
62062 食品科學系 / 食科技碩2-4 |
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6764
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/5[研討室] | 王良原 |
上限 70
現選 1 餘額 69 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 研討室：AG307 |
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6765
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/6[研討室] | 王良原 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 研討室：AG307 |
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6766
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必修-碩士論文：食品工業管理組 Food Industrial Management Section |
6-0 | 無資料 | 食科教師 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
62068 食品科學系 / 食工管碩2-4 |
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6767
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選修-數量方法 Quantitative Methods |
3-0 | 星期三/2,3,4[研討室] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
43015 食品科學系 / 食科碩1,2 研討室：AG307 |
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6768
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選修-食品流通構造研究 Advanced Study of Food Market |
3-0 | 星期二/2,3,4[研討室] | 王良原 |
上限 70
現選 3 餘額 67 |
62148 食品科學系 / 食科碩1,2 研討室：AG307 |
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6769
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選修-經營研究 Management Science |
3-0 | 星期四/8,9,10[AG102] | 劉佳怡 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
62074 食品科學系 / 食科碩1,2 |
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6770
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選修-食品工業發酵 Industrial Fermentation of Foods |
3-0 | 星期三/6,7,8[研討室] | 顏文義 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
62249 食品科學系 / 食科碩1,2 研討室：AG307 |
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6771
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選修-食品儀器分析 Food Instrumental Analysis |
3-0 | 星期二/2,3,4[AG101] | 蘇正德 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
62098 食品科學系 / 食科技碩1,2 |
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6772
已停開 |
Food Carbohydrates |
3-0 | 星期一/6,7,8[AG121] | 食科教師 |
上限 70
現選 0 餘額 70 |
本課程已於2016-07-25停開。 62077 食品科學系 / 食科技碩1,2 |
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6773
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選修-細胞學實驗 Experiments in Cell Biology |
1-0 | 星期二/5,6,7[M115] | 盧錫祺 |
上限 70
現選 11 餘額 59 |
62177 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修 |
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6774
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選修-食品科技與生技實務講座 Lecture of Food Technology and |
2-0 | 星期四/6,7[AG102] | 梁志弘 |
上限 70
現選 33 餘額 37 |
62214 食品科學系 / 食科系4,碩1,2 大四可修 |
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6775
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選修-農業生技創業管理 | 3-0 | 無資料 | 江文德 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
62254 食品科學系 / 食科碩1,2 教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。暑假上課，人工選課。與企管碩班併班上課 |
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6776
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選修-農業生技創業實務 | 3-0 | 星期六/2,3,4,6,7,8[AG122] | 江文德 |
上限 70
現選 8 餘額 62 |
62255 食品科學系 / 食科碩1,2 教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。與企管碩班併班上課 |