系所開課總覽：105學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共7門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2543	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期一/6,7,8[M101]	李貴宜	上限 80 現選 67 餘額 13	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部隨班附讀
2550	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers In the Hospitality	0-3	星期一/5,6,7[M025]	陳錚中	上限 70 現選 65 餘額 5	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部隨班附讀
2551	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期一/2,3,4[M103]	林万登	上限 70 現選 67 餘額 3	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部隨班附讀
2564	選修-俱樂部與博奕管理 Casino and Club Management	0-3	星期一/5,6,7[M215]	郭心甯	上限 36 現選 26 餘額 10	66141 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放推廣部隨班附讀.M215上課
2566	選修-點心製作 Professional Baking	0-3	星期一/5,6,7,8[ICE101]	張淑玲	上限 30 現選 36 餘額 -6	66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系與推廣部隨班附讀。ICE101實習廚房上課.
6813	選修-多變量分析 Multivariate Analysis	0-3	星期一/2,3,4[M207-3]	陳錚中	上限 20 現選 11 餘額 9	47031 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2
6815	選修-餐旅策略管理研究 Business Strategy in Hospitality Industry	0-3	星期一/5,6,7[M207-3]	容繼業	上限 15 現選 10 餘額 5	66090 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2