系所開課總覽：106學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共5門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2546	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期一/6,7,8[M103]	周碩雄	上限 83 現選 84 餘額 -1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放輔系與推廣部隨班附讀
2551	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期一/2,3,4[M101]	林万登	上限 75 現選 70 餘額 5	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放輔系與推廣部隨班附讀
2566	選修-點心製作 Professional Baking	0-3	星期一/5,6,7,8[ICE101]	張淑玲	上限 30 現選 33 餘額 -3	66135 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放輔系、交換生與推廣部隨班附讀。ICE101實習廚房上課.
6811	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期一/4[M207-3]	郭心甯	上限 16 現選 8 餘額 8	47036 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀
6817	選修-餐旅管理個案研究 Case Study in Hospitality Management	0-3	星期一/5,6,7[M207-3]	郭心甯	上限 20 現選 4 餘額 16	66190 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2