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系所開課總覽:107學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共70門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2441 必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期一/3,4,二/3,4[C219] 黃皇男 上限 70 現選 51
餘額 19
33226 | 食品科學系 / 食科系1A
2442 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7[AG101] 星期三/1[SS102] 江文德 上限 70 現選 52
餘額 18
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2443 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期二/8,9,三/2[SS102] 梁志弘 何若瑄 盧錫祺 劉佳怡
上限 70 現選 58
餘額 12
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2444 必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期二/6,7,三/3,4[AG122] 黃皇男 上限 70 現選 55
餘額 15
33226 | 食品科學系 / 食科系1B
2445 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/3,4[AG122] 星期三/2[SS210] 江文德 上限 70 現選 58
餘額 12
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2446 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期一/3,4[A106] 星期三/1[SS210] 盧錫祺 梁志弘 何若瑄 劉佳怡
上限 70 現選 67
餘額 3
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2447 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/8,9[AG106] 張源杰 上限 70 現選 70
餘額 0
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2448 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 46
餘額 24
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選,務必第一堂課出席分組
2449 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/3,4[AG202] 星期四/4[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 54
餘額 16
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
星期四第四節在電腦教室上課
2450 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/5,6,7[AG101] 劉佳怡 上限 70 現選 48
餘額 22
41012 | 食品科學系 / 食科系2A
2451 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期三/3,4[AG101] 星期四/3[AG202] 徐詮亮 何若瑄 邱致穎
上限 70 現選 48
餘額 22
62023 | 食品科學系 / 食科系2A
2452 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[食加廠] 邱致穎 上限 50 現選 48
餘額 2
62024 | 食品科學系 / 食科系2A
第一堂務必出席分組
2453 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/8,9[AG202] 張源杰 上限 70 現選 51
餘額 19
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2454 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/2,3,4[BS603] 張源杰 上限 70 現選 41
餘額 29
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選,務必第一堂課出席分組
2455 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期一/6,7[C205] 星期四/3[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 45
餘額 25
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
星期四第三節在電腦教室上課
2456 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期三/5,6,7[AG101] 劉佳怡 上限 70 現選 42
餘額 28
41012 | 食品科學系 / 食科系2B
2457 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期二/3,4[AG101] 星期四/4[AG202] 徐詮亮 何若瑄 邱致穎
上限 70 現選 54
餘額 16
62023 | 食品科學系 / 食科系2B
2458 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期四/6,7,8[食加廠] 何若瑄 上限 50 現選 44
餘額 6
62024 | 食品科學系 / 食科系2B
第一堂務必出席分組
2459 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/6,7[AG104] 徐詮亮 上限 70 現選 50
餘額 20
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2460 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期四/6,7[C104] 王如邦 上限 70 現選 48
餘額 22
62034 | 食品科學系 / 食科系3A
2461 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/2[AG122] 星期三/3,4[實驗室] 王如邦 上限 50 現選 48
餘額 2
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生,務必於第一堂即出席分組。實驗室:AG115
2462 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/5,三/6,7[AG122] 謝陸盛 盧錫祺 上限 70 現選 60
餘額 10
62051 | 食品科學系 / 食科系3A
2463 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/2[AG122] 星期四/3,4[實驗室] 盧錫祺 上限 50 現選 47
餘額 3
62124 | 食品科學系 / 食科系3A
限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室:AG216
2464 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/6,7[AG122] 徐詮亮 上限 70 現選 49
餘額 21
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2465 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期四/2,3[AG204] 王如邦 上限 70 現選 53
餘額 17
62034 | 食品科學系 / 食科系3B
2466 必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/5[AG122] 星期二/6,7[實驗室] 王如邦 上限 50 現選 48
餘額 2
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生,務必第一堂出席分組。實驗室:AG115
2467 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/6[AG122] 星期三/3,4[C205] 謝陸盛 盧錫祺 上限 70 現選 55
餘額 15
62051 | 食品科學系 / 食科系3B
2468 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期三/5[AG122] 星期三/6,7[實驗室] 謝陸盛 上限 50 現選 48
餘額 2
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
限本系學生第一堂務必出席分組。實驗室:AG216
2469 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/1[AG101] 星期三/3,4[C202] 葉宛儒 上限 70 現選 49
餘額 21
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2470 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/2[AG101] 星期三/6,7[C202] 葉宛儒 上限 70 現選 48
餘額 22
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2471 必修-食品創新實務
Practices for Food Innovation
3-0 星期五/7,8,9[L208] 謝陸盛 徐詮亮 劉佳怡
上限 25 現選 25
餘額 0
62266 | 食品科學系 / 食科系4
請依大三分組選課,一人只能選一班
2472 必修-食品創新實務
Practices for Food Innovation
3-0 星期五/7,8,9[AG122] 陳佩綺 江文德 何若瑄
上限 26 現選 24
餘額 2
62266 | 食品科學系 / 食科系4
請依大三分組選課,一人只能選一班
2473 必修-食品創新實務
Practices for Food Innovation
3-0 星期五/7,8,9[AG202] 王如邦 葉宛儒 盧錫祺
上限 24 現選 22
餘額 2
62266 | 食品科學系 / 食科系4
請依大三分組選課,一人只能選一班
2474 必修-食品創新實務
Practices for Food Innovation
3-0 星期五/7,8,9[AG103] 徐昕煒 梁志弘 邱致穎
上限 24 現選 24
餘額 0
62266 | 食品科學系 / 食科系4
請依大三分組選課,一人只能選一班
2475 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期二/2,四/3,4[AG101] 梁志弘 上限 50 現選 61
餘額 -11
62206 | 食品科學系 / 食科系1
2476 選修-食品生物技術
Food Biotechnology
3-0 星期四/6,7,8[AG101] 陳菀玲 上限 50 現選 37
餘額 13
62172 | 食品科學系 / 食科系1
2477 選修-食物學原理
Fundamentals of Food
2-0 星期四/6,7[C113] 邱致穎 上限 50 現選 67
餘額 -17
62248 | 食品科學系 / 食科系1
2478 選修-食品安全概論
Introduction to Food Safety
2-0 星期四/3,4[AG122] 謝陸盛 上限 50 現選 46
餘額 4
62268 | 食品科學系 / 食科系1
2479 選修-蔬果加工
Processing and Practice of Vegetables
2-0 星期二/1,2[AG122] 邱致穎 上限 50 現選 55
餘額 -5
62210 | 食品科學系 / 食科系2
2480 選修-畜產品加工學
Animal Products Processing
2-0 星期五/3,4[AG122] 何若瑄 上限 50 現選 29
餘額 21
62258 | 食品科學系 / 食科系2
2481 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期一/3,4[AG101] 王如邦 上限 50 現選 33
餘額 17
62021 | 食品科學系 / 食科系2
2482 選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期五/3,4[AG101] 劉景文 上限 50 現選 59
餘額 -9
62198 | 食品科學系 / 食科系2
2483 選修-食品生產管理
Food Production Management
2-0 星期一/3,4[C221] 徐昕煒 上限 50 現選 45
餘額 5
62274 | 食品科學系 / 食科系2
2484 選修-專題研究
Directed Research.
0-0 無資料 徐詮亮 上限 24 現選 27
餘額 -3
22113 | 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2485 選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[AG205] 彭錦樵 上限 50 現選 62
餘額 -12
62232 | 食品科學系 / 食科系3
2486 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 邱致穎 何若瑄 上限 70 現選 71
餘額 -1
62037 | 食品科學系 / 食科系3
限暑假已實習完畢且及格者選修
2487 選修-食品奈米科技導論
Introduction to Food Nano-Technology
2-0 星期一/7,8[ST021] 何若瑄 上限 50 現選 24
餘額 26
62242 | 食品科學系 / 食科系3
遠距教學 電腦教室上課
2488 選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期二/3,4[C101] 簡英正 上限 50 現選 48
餘額 2
62225 | 食品科學系 / 食科系3
2489 選修-基因改造食品與安全
Genetically Modified Food and Safety
2-0 星期二/3,4[ST508] 盧錫祺 上限 50 現選 29
餘額 21
62256 | 食品科學系 / 食科系3
限無修過基因改造食品的同學
2490 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期五/3,4[AG202] 盧錫祺 上限 50 現選 20
餘額 30
62116 | 食品科學系 / 食科系3
學年課
2491 選修-食安法與食安風險評估基礎方法
Food Safety Law and Introduction of Food Safety Risk
2-0 星期一/7,8[AG104] 李根永 上限 50 現選 33
餘額 17
62253 | 食品科學系 / 食科系3
2492 選修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG101] 盧錫祺 黃啟裕 歐柏榮
上限 50 現選 16
餘額 34
62123 | 食品科學系 / 生技學程 (食科系開)
須修畢生物化學,且申請生物技術學程
2493 選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG122] 黃桂芬 上限 24 現選 25
餘額 -1
62218 | 食品科學系 / 食科系4
限本系學生,大四優先(人工選課)
2494 選修-食品風險溝通實務講座
Lecture of Food Risk Communication Practice
1-0 星期五/3,4[AG103] 梁志弘 上限 70 現選 25
餘額 45
62276 | 食品科學系 / 食科系4
6761 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[AG121] 何若瑄 上限 50 現選 17
餘額 33
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
6762 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[AG121] 梁志弘 上限 50 現選 7
餘額 43
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
6763 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 50 現選 19
餘額 31
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2-4
6764 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[AG121] 劉佳怡 徐昕煒 陳佩綺
上限 50 現選 3
餘額 47
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
6765 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[AG121] 劉佳怡 徐昕煒 陳佩綺
上限 50 現選 5
餘額 45
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
6766 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 食科教師 上限 50 現選 8
餘額 42
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2-4
6767 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3,4[AG121] 陳佩綺 上限 50 現選 9
餘額 41
43015 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6768 (已停開) 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期二/2,3,4[AG121] 劉佳怡 上限 50 現選 2
餘額 48
本課程已於2018-09-20停開。
52024 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6769 選修-食品存貨管理
Food Inventory Management
3-0 星期四/2,3,4[AG121] 徐昕煒 上限 50 現選 7
餘額 43
62275 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6770 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期四/6,7[AG102] 梁志弘 上限 50 現選 39
餘額 11
62214 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6771 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6,7[M115] 盧錫祺 上限 50 現選 7
餘額 43
62177 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修;二教區上課
6772 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
3-0 星期三/6,7,8[AG121] 顏文義 上限 50 現選 16
餘額 34
62249 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6773 選修-高階食品安全管制系統實務
Advanced food safety control system
3-0 星期六/2,3,4[AG121] 邱致穎 上限 50 現選 8
餘額 42
62273 | 食品科學系 / 食科碩1,2
6774 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 何若瑄 上限 50 現選 12
餘額 38
62197 | 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
限暑假已參與本課程的同學選修
6775 選修-新農業創業管理
Entrepreneurship Management Of New Agriculture
3-0 無資料 江文德 謝長奇 盧錫祺 許書銘
上限 70 現選 9
餘額 61
62271 | 食品科學系 / 食科碩,企管碩1,2
教育部『生醫產業與新農業創新創業人才培育計畫』,暑假上課,開學後人工選課
6776 選修-新農業創業實務
Entrepreneurship Practice Of New Agriculture
3-0 星期六/2,3,4,6,7,8 許書銘 謝長奇 江文德 盧錫祺
上限 70 現選 8
餘額 62
62272 | 食品科學系 / 食科碩1,2
教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。週六上課,與企管系碩班5882併班上課