系所開課總覽:108學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共73門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2201
必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期一/3,4[AG101] 星期二/3,4[ST520] 黃皇男 上限 70 現選 49
餘額 21
33226 食品科學系 / 食科系1A
2202
必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7,三/2[AG101] 江文德 上限 70 現選 51
餘額 19
62120 食品科學系 / 食科系1A
2203
必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期四/2,3,4[AG101] 劉佳怡 王如邦 梁志弘 何若瑄
上限 70 現選 50
餘額 20
62138 食品科學系 / 食科系1A
2204
必修-基礎微積分
Calculus I
3-0 星期一/3,4,二/6,7[AG122] 黃皇男 上限 70 現選 51
餘額 19
33226 食品科學系 / 食科系1B
2205
必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/3,4[AG122] 星期三/1[AG202] 江文德 上限 70 現選 55
餘額 15
62120 食品科學系 / 食科系1B
2206
必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/2,3,4[AG202] 劉佳怡 王如邦 何若瑄 梁志弘
上限 70 現選 56
餘額 14
62138 食品科學系 / 食科系1B
2207
必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期四/8,9[H209] 張源杰 上限 70 現選 63
餘額 7
22099 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2208
必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/5,6,7[BS603] 張源杰 上限 70 現選 47
餘額 23
22049 食品科學系 / 食科系2A
需同時修習或修過正課 務必第一堂課出席分組 未到者不受理加選
2209
必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期三/3,4[AG101] 星期四/4[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 46
餘額 24
47035 食品科學系 / 食科系2A
星期四第四節在電腦教室上課
2210
必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期二/2,3,4[AG202] 劉佳怡 上限 70 現選 49
餘額 21
41012 食品科學系 / 食科系2A
2211
必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期二/8,9[AG101] 星期四/3[AG122] 何若瑄 邱致穎 上限 70 現選 51
餘額 19
62023 食品科學系 / 食科系2A
2212
必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[食加廠] 邱致穎 上限 50 現選 47
餘額 3
62024 食品科學系 / 食科系2A
需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點:FPPPP115
2213
必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/8,9[C113] 張源杰 上限 70 現選 70
餘額 0
22099 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2214
必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/2,3,4[BS603] 張源杰 上限 70 現選 47
餘額 23
22049 食品科學系 / 食科系2B
需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選
2215
必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期三/8,9[AG101] 星期四/3[ST019] 陳佩綺 上限 70 現選 53
餘額 17
47035 食品科學系 / 食科系2B
星期四第三節在電腦教室上課
2216
必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期三/5,6,7[AG101] 劉佳怡 上限 70 現選 49
餘額 21
41012 食品科學系 / 食科系2B
2217
必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期四/4[AG122] 星期二/3,4[AG203] 邱致穎 何若瑄 上限 70 現選 59
餘額 11
62023 食品科學系 / 食科系2B
2218
必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期四/6,7,8[食加廠] 何若瑄 上限 50 現選 49
餘額 1
62024 食品科學系 / 食科系2B
需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組,未到者不受理加選 上課地點:FPPP115
2219
必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/6,7[AG202] 徐詮亮 上限 70 現選 54
餘額 16
62121 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2220
必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期四/6,7[C220] 王如邦 上限 70 現選 49
餘額 21
62034 食品科學系 / 食科系3A
2221
必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期三/3,4[AG115] 星期三/2[AG122] 王如邦 上限 50 現選 47
餘額 3
62035 食品科學系 / 食科系3A
需同時學習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點AG115
2222
必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期四/2,3,五/3[AG202] 謝陸盛 盧錫祺 上限 70 現選 49
餘額 21
62051 食品科學系 / 食科系3A
2223
必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期三/5[AG122] 星期三/6,7[AG216] 盧錫祺 上限 50 現選 47
餘額 3
62124 食品科學系 / 食科系3A
需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點:AG216
2224
必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/6,7[AG203] 徐詮亮 上限 70 現選 49
餘額 21
62121 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2225
必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 星期三/6,7[AG122] 王如邦 上限 70 現選 45
餘額 25
62034 食品科學系 / 食科系3B
2226
必修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 星期二/6,7[AG115] 星期二/5[AG122] 王如邦 上限 50 現選 43
餘額 7
62035 食品科學系 / 食科系3B
需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點AG115
2227
必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期三/3,4[AG122] 星期五/4[AG202] 盧錫祺 謝陸盛 上限 70 現選 47
餘額 23
62051 食品科學系 / 食科系3B
2228
必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/2[AG122] 星期四/3,4[AG216] 謝陸盛 上限 50 現選 42
餘額 8
62124 食品科學系 / 食科系3B
需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選 上課地點:AG216
2229
必修-營養學
Nutrition
3-0 星期三/6,7,四/2[C119] 葉宛儒 上限 70 現選 53
餘額 17
62036 食品科學系 / 食科系4A
樂齡學院(USR)
2230
必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/1[C202] 星期三/3,4[C203] 葉宛儒 上限 70 現選 51
餘額 19
62036 食品科學系 / 食科系4B
樂齡學院(USR)
2231
必修-食品創新實務(二)
Practices for Food Innovation (II)
2-0 星期五/7,8[AG103] 劉佳怡 謝陸盛 徐詮亮
上限 24 現選 24
餘額 0
62283 食品科學系 / 食科系4
一組只能選一班專討
2232
必修-食品創新實務(二)
Practices for Food Innovation (II)
2-0 星期五/7,8[AG101] 何若瑄 江文德 陳佩綺
上限 24 現選 22
餘額 2
62283 食品科學系 / 食科系4
一組只能選一班專討
2233
必修-食品創新實務(二)
Practices for Food Innovation (II)
2-0 星期五/7,8[AG122] 邱致穎 徐昕煒 梁志弘
上限 24 現選 28
餘額 -4
62283 食品科學系 / 食科系4
一組只能選一班專討
2234
必修-食品創新實務(二)
Practices for Food Innovation (II)
2-0 星期五/7,8[AG106] 葉宛儒 盧錫祺 王如邦
上限 24 現選 25
餘額 -1
62283 食品科學系 / 食科系4
一組只能選一班專討
2235
選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期一/8,三/8,9[AG106] 謝陸盛 上限 50 現選 37
餘額 13
62206 食品科學系 / 食科系1
2236
選修-食品生物技術
Food Biotechnology
3-0 星期四/6,7,8[AG122] 陳菀玲 上限 50 現選 52
餘額 -2
62172 食品科學系 / 食科系1
2237
選修-食物學原理
Fundamentals of Food
2-0 星期三/8,9[AG122] 邱致穎 上限 50 現選 59
餘額 -9
62248 食品科學系 / 食科系1
2238
選修-食品安全概論
Introduction to Food Safety
2-0 星期四/6,7[AG202] 謝陸盛 上限 50 現選 56
餘額 -6
62268 食品科學系 / 食科系1
2239
選修-蔬果加工
Processing and Practice of Vegetables
2-0 星期一/3,4[AG202] 邱致穎 上限 60 現選 62
餘額 -2
62210 食品科學系 / 食科系2
2240
選修-畜產品加工學
Animal Products Processing
2-0 星期一/5,6[AG122] 何若瑄 上限 60 現選 59
餘額 1
62258 食品科學系 / 食科系2
2241
選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期五/3,4[AG106] 王如邦 上限 60 現選 31
餘額 29
62021 食品科學系 / 食科系2
2242
選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期五/3,4[AG205] 劉景文 上限 60 現選 60
餘額 0
62198 食品科學系 / 食科系2
2243
選修-食品生產管理
Food Production Management
2-0 星期一/3,4[AG104] 徐昕煒 上限 60 現選 34
餘額 26
62274 食品科學系 / 食科系2
2244
選修-穀類加工
Cereal Processing Technology
2-0 星期一/6,7[AG101] 徐詮亮 上限 60 現選 51
餘額 9
62199 食品科學系 / 食科系2
2245
選修-專題研究
Directed Research.
0-0 無資料 盧錫祺 上限 30 現選 28
餘額 2
22113 食品科學系 / 食科系3
上學期須選課(無學分及成績),否則下學期亦不得選本課程。
2246
選修-食品機械
Food Machinery
3-0 星期一/2,3,4[AG203] 彭錦樵 上限 60 現選 57
餘額 3
62232 食品科學系 / 食科系3
2247
選修-暑期實習
Summer Internship
1-0 無資料 何若瑄 邱致穎 上限 70 現選 80
餘額 -10
62037 食品科學系 / 食科系3
限暑假已實習完畢且及格者選修
2248
選修-食品奈米科技導論
Introduction to Food Nano-Technology
2-0 星期一/7,8[ST019] 何若瑄 上限 60 現選 41
餘額 19
62242 食品科學系 / 食科系3
遠距教學 電腦教室上課
2249
選修-食安法及相關法規
Food Safety Law and Regulation
2-0 星期一/7,8[AG122] 李根永 上限 60 現選 19
餘額 41
62287 食品科學系 / 食科系3
2250
選修-食品企業策略管理
Strategy Management of the Food
2-0 星期二/3,4[C119] 簡英正 上限 60 現選 31
餘額 29
62225 食品科學系 / 食科系3
2251
選修-基因改造食品與安全
Genetically Modified Food and Safety
2-0 星期一/3,4[C203] 盧錫祺 上限 60 現選 22
餘額 38
62256 食品科學系 / 食科系3
2252
選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期二/3,4[C101] 陳菀玲 上限 50 現選 15
餘額 35
62116 食品科學系 / 食科系3
學年課
2253
選修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG101] 羅能文 謝陸盛 陳珠亮 楊芳鏘
上限 50 現選 14
餘額 36
62123 食品科學系 / 生技學程 (食科系開)
須修畢生物化學,且申請生物技術學程
2254
選修-烘焙學
Baking Foods
2-0 星期三/10,11[AG102] 黃桂芬 上限 24 現選 22
餘額 2
62218 食品科學系 / 食科系4
限本系學生,大四優先(人工選課)
2255
選修-食品風險溝通實務講座
Lecture of Food Risk Communication Practice
1-0 星期五/3,4[AG203] 江文德 上限 70 現選 32
餘額 38
62276 食品科學系 / 食科系4
2256
選修-企業橋接與職場準備
Leading course of bridge internship program
1-0 星期五/5,6[AG122] 梁志弘 上限 70 現選 23
餘額 47
62289 食品科學系 / 食科系4
6761
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[AG121] 葉宛儒 上限 50 現選 14
餘額 36
62063 食品科學系 / 食科技碩1
6762
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[AG121] 梁志弘 上限 50 現選 18
餘額 32
62063 食品科學系 / 食科技碩2
6763
必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 食科教師 上限 50 現選 16
餘額 34
62062 食品科學系 / 食科技碩2-4
6764
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[AG121] 陳佩綺 徐昕煒 劉佳怡
上限 50 現選 3
餘額 47
62064 食品科學系 / 食工管碩1
6765
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[AG121] 陳佩綺 劉佳怡 徐昕煒
上限 50 現選 2
餘額 48
62064 食品科學系 / 食工管碩2
6766
必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 星期五/A 食科教師 上限 50 現選 6
餘額 44
62068 食品科學系 / 食工管碩2-4
6767
選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期二/6,7,8[AG121] 陳佩綺 上限 50 現選 5
餘額 45
43015 食品科學系 / 食科碩1,2
6768
選修-作業研究
Operations Research
3-0 星期四/2,3,4[AG121] 徐昕煒 上限 50 現選 5
餘額 45
33030 食品科學系 / 食科碩1,2
6769
選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期四/6,7[AG121] 梁志弘 上限 50 現選 25
餘額 25
62214 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6770
選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/1,2,3[M145] 盧錫祺 上限 50 現選 7
餘額 43
62177 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
大四可修
6771
選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
3-0 星期三/6,7,8[AG121] 顏文義 上限 50 現選 7
餘額 43
62249 食品科學系 / 食科碩1,2
6772
選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期一/6,7,8[AG121] 梁志弘 上限 50 現選 20
餘額 30
62098 食品科學系 / 食科碩1,2
6773
選修-微生物生物技術
Microbial Biotechnology
3-0 星期二/6,7,8[H121] 王如邦 謝陸盛 上限 50 現選 7
餘額 43
62285 食品科學系 / 食科碩1,2
〖本課程為英文替代課程〗全英語授課
6774
選修-高等食品加工學
Advanced Processing of Food Product
3-0 星期六/2,3,4[A105] 邱致穎 上限 50 現選 12
餘額 38
62284 食品科學系 / 食科碩1,2
6775
選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 何若瑄 上限 50 現選 19
餘額 31
62197 食品科學系 / 食科系4,碩1,2
限暑假已參與本課程的同學選修,異地教學期間為9/2-9/6
6776
選修-新農業創業管理
Entrepreneurship Management Of New Agriculture
3-0 無資料 許書銘 謝長奇 盧錫祺 江文德
上限 50 現選 19
餘額 31
62271 食品科學系 / 食科碩,企管碩1,2
教育部『生醫產業與新農業創新創業人才培育計畫』,上課時間另訂,人工選課
6777
選修-新農業創業實務
Entrepreneurship Practice Of New Agriculture
3-0 星期六/2,3,4,6,7,8[AG121] 謝長奇 許書銘 江文德 盧錫祺
上限 50 現選 7
餘額 43
62272 食品科學系 / 食科碩,企管碩1,2
教育部『生技產業創新創業人才培育計畫』課程。週六日上課。企管碩班5877課程併班上課