系所開課總覽：109學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共15門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期三有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2181	必修-微生物學（一） Microbiology (I)	0-2	星期三/3,4[AG101]	謝陸盛 陳永如	上限 70 現選 55 餘額 15	62016 食品科學系 / 食科系1A
2185	必修-微生物學實驗（一） Microbiology Lab (I)	0-1	星期三/2,3,4[AG115]	謝陸盛	上限 50 現選 56 餘額 -6	62017 食品科學系 / 食科系1B 需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：AG115
2189	必修-食品加工（二） Food Processing (II)	0-3	星期三/6,7[AG202] 星期二/2[AG205]	徐詮亮 邱致穎 何若瑄	上限 70 現選 54 餘額 16	62032 食品科學系 / 食科系2A
2192	必修-食品衛生安全與法規 Food Safety and Regulation	0-2	星期三/1,2[AG101]	梁志弘	上限 70 現選 49 餘額 21	62195 食品科學系 / 食科系2A
2196	必修-食品加工實驗（二） Food Processing Lab. (II)	0-1	星期三/6,7,8[食加廠]	徐詮亮 邱致穎 何若瑄	上限 50 現選 47 餘額 3	62033 食品科學系 / 食科系2B 需同時修習或修過正課 第一堂務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：FPPP115
2199	必修-食品工程 Food Engineering	2-2	星期三/1,2[AG104]	徐詮亮	上限 70 現選 52 餘額 18	62121 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修
2201	必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	0-1	星期三/5[AG101] 星期三/6,7[AG216]	梁志弘	上限 50 現選 47 餘額 3	62050 食品科學系 / 食科系3A 需同時修習或修過正課 第一堂課務必出席分組 未到者不受理加選。上課地點：AG216
2205	必修-食品分析 Food Analysis	0-3	星期四/2[AG204] 星期三/6,7[C108]	梁志弘 陳永如	上限 70 現選 45 餘額 25	62049 食品科學系 / 食科系3B
2207	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期三/1,2,四/1[AG202]	江文德 何若瑄	上限 70 現選 45 餘額 25	62040 食品科學系 / 食科系3B
2213	選修-食品專業英文 English for Food Science Students	0-3	星期三/8,四/3,4[AG101]	謝陸盛	上限 60 現選 51 餘額 9	62191 食品科學系 / 食科系1-4
2215	選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market	0-3	星期三/8,四/3,4[AG202]	徐雅甄	上限 60 現選 54 餘額 6	62292 食品科學系 / 食科系1-4
2219	選修-食品消費者行為 Consumer Behavior	0-3	星期五/2[AG101] 星期三/3,4[AG205]	陳佩綺	上限 40 現選 42 餘額 -2	62237 食品科學系 / 企管,社科,農 (食科開)
2222	選修-免疫與食品安全 Immunology and Food Safety	0-3	星期三/3,4,五/2[AG202]	盧錫祺	上限 60 現選 45 餘額 15	62264 食品科學系 / 食科系2-4
2232	選修-食品工廠經營與管理 Food Factory Management	0-2	星期三/6,7[AG101]	顏文義	上限 60 現選 23 餘額 37	62112 食品科學系 / 食科系4
6769	選修-食品存貨管理 Food Inventory Management	0-3	星期三/2,3,4[AG121]	徐雅甄	上限 50 現選 7 餘額 43	62275 食品科學系 / 食科碩1,2