系所開課總覽:89學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共81門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

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選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401
必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
3-0 無資料 余曉曄 上限 70 現選 67
餘額 3
28001 食品科學系 / 食科系 1 A
須繳交上機實習費
2402
必修-普通化學
General Chemistry
3-0 無資料 葉玉堂 上限 70 現選 58
餘額 12
22043 食品科學系 / 食科系 1 A
2403
必修-普通化學實驗
General Chemistry Lab.
1-0 無資料 葉玉堂 上限 60 現選 58
餘額 2
22044 食品科學系 / 食科系 1 A
2404
必修-微積分
Calculus
2-2 無資料 黃皇男 上限 70 現選 57
餘額 13
24002 食品科學系 / 食科系 1 A
2405
必修-普通生物學
General Biology
3-0 無資料 劉國鈞 上限 70 現選 58
餘額 12
62120 食品科學系 / 食科系 1 A
2406
必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 無資料 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 食品科學系 / 食科系 1 A
2407
必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 無資料 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 食品科學系 / 食科系 1 A
2408
必修-普通化學
General Chemistry
3-0 無資料 劉東昇 上限 70 現選 57
餘額 13
22043 食品科學系 / 食科系 1 B
2409
必修-普通化學實驗
General Chemistry Lab.
1-0 無資料 劉東昇 上限 60 現選 57
餘額 3
22044 食品科學系 / 食科系 1 B
2410
必修-微積分
Calculus
2-2 無資料 黃皇男 上限 70 現選 57
餘額 13
24002 食品科學系 / 食科系 1 B
2411
必修-普通生物學
General Biology
3-0 無資料 林良恭 上限 70 現選 60
餘額 10
62120 食品科學系 / 食科系 1 B
2412
必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
2-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 65
餘額 5
62011 食品科學系 / 食科系 1 B
大四不得選修
2413
必修-普通物理
General Physics
3-0 無資料 林進家 上限 70 現選 70
餘額 0
21004 食品科學系 / 食科系 1 B
2414
必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 無資料 賴清正 上限 70 現選 67
餘額 3
22045 食品科學系 / 食科系 2 A
2415
必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 無資料 王玉蘋 上限 60 現選 56
餘額 4
22048 食品科學系 / 食科系 2 A
2416
必修-電腦語言(一)
Computer Languages (I)
3-0 無資料 林清祥 上限 70 現選 59
餘額 11
28012 食品科學系 / 食科系 2 A
須繳交上機實習費
2417
必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 89
餘額 -19
62016 食品科學系 / 食科系 2 A
2418
必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 58
餘額 12
62017 食品科學系 / 食科系 2 A
2419
必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 無資料 佘 亮 上限 70 現選 66
餘額 4
22045 食品科學系 / 食科系 2 B
2420
必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 無資料 佘 亮 上限 60 現選 57
餘額 3
22048 食品科學系 / 食科系 2 B
2421
必修-分析化學
Analytical Chemistry
3-0 無資料 黃承文 上限 70 現選 67
餘額 3
22050 食品科學系 / 食科系 2 B
2422
必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
1-0 無資料 黃承文 上限 60 現選 57
餘額 3
22051 食品科學系 / 食科系 2 B
2423
必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 72
餘額 -2
62016 食品科學系 / 食科系 2 B
2424
必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 54
餘額 16
62017 食品科學系 / 食科系 2 B
2425
必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62023 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2426
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 72
餘額 -2
62028 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2427
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 74
餘額 -4
62028 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2428
必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 62
餘額 8
62023 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2429
必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 68
餘額 2
62034 食品科學系 / 食科系 4 A
2430
必修-營養學
Nutrition
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 57
餘額 13
62036 食品科學系 / 食科系 4 A
2431
必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 郭俊欽 上限 30 現選 26
餘額 4
47036 食品科學系 / 食科系 4 A
2432
必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 食品科學系 / 食科系 4 A
2433
必修-營養學
Nutrition
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 60
餘額 10
62036 食品科學系 / 食科系 4 B
2434
必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 顏文義 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 食品科學系 / 食科系 4 B
2435
必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 閻立平 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 食品科學系 / 食科系 4 B
2436
必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 44
餘額 26
62034 食品科學系 / 食科系 4 B
2437
選修-食品行銷管理
Food Market Management
2-0 無資料 陳世良 上限 70 現選 68
餘額 2
62100 食品科學系 / 食科系 2
2438
選修-生物統計學
Biometrics
3-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 50
餘額 20
47035 食品科學系 / 食科系 2 A
2439
選修-生物統計學
Biometrics
3-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 39
餘額 31
47035 食品科學系 / 食科系 2 B
2440
選修-食物學原理與實驗
Food Fundamental and Lab.
2-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 45
餘額 -15
62026 食品科學系 / 食科系 2 A
大三四不得選修
2441
選修-食物學原理與實驗
Food Fundamental and Lab.
2-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 41
餘額 -11
62026 食品科學系 / 食科系 2 B
大三四不得選修
2442
選修-食品物流管理實務
Logistics Management
2-0 無資料 藍仁昌 上限 70 現選 74
餘額 -4
62126 食品科學系 / 食科系 2,3,4
2443
選修-食品產業經濟學(一)
Food Industrial Economics (I)
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 17
餘額 53
62119 食品科學系 / 食科系2,3,4 A
2444
選修-食品產業經濟學(一)
Food Industrial Economics (I)
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 18
餘額 52
62119 食品科學系 / 食科系2,3,4 B
2445
選修-生物化學實驗(一)
Biochemistry Lab. (I)
1-0 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 39
餘額 -9
62029 食品科學系 / 食科系 3 A
2446
選修-生物化學實驗(一)
Biochemistry Lab. (I)
1-0 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 40
餘額 -10
62029 食品科學系 / 食科系 3 B
2447
選修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 40
餘額 -10
62024 食品科學系 / 食科系 3 A
2448
選修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 無資料 阮進惠 上限 30 現選 41
餘額 -11
62024 食品科學系 / 食科系 3 B
2449
選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 23
餘額 47
62037 食品科學系 / 食科系 3,4
暑假修課
2450
選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 無資料 阮進惠 上限 70 現選 51
餘額 19
62027 食品科學系 / 食科系 3-4 A
外系同學可於加退選時選修
2451
選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 無資料 阮進惠 上限 70 現選 38
餘額 32
62027 食品科學系 / 食科系 3-4 B
外系同學可於加退選時選修
2452
選修-食品添加物
Food Additives
2-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 54
餘額 16
62042 食品科學系 / 食科系 3-4 A
外系同學可於加退選時選修
2453
選修-食品添加物
Food Additives
2-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 42
餘額 28
62042 食品科學系 / 食科系 3 B,4 B
外系同學可於加退選時選修
2454
選修-期貨市場
Futures Market
3-0 無資料 陳景榮 上限 70 現選 72
餘額 -2
52020 食品科學系 / 食科系 2,3,4
外系同學可於加退選時選修
2455
選修-果汁製造學
Fruit and Vegetable Juice Processing
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 82
餘額 -12
62045 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
2456
選修-生物技術
Biotechnology
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 60
餘額 10
62048 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
2457
選修-生物技術研究法
Research Methods of Biotechnology
1-0 無資料 溫銘嚞 上限 20 現選 15
餘額 5
62058 食品科學系 / 食科系 4
2458
選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 無資料 李根永 上限 30 現選 26
餘額 4
62035 食品科學系 / 食科系 4 B
2459
選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 無資料 閻立平 上限 30 現選 31
餘額 -1
62035 食品科學系 / 食科系 4 A
2460
選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 無資料 李根永 上限 70 現選 66
餘額 4
62116 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
4841
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 食品科學系 / 食科所 1
4842
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 食品科學系 / 食科所 1
4843
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 17
餘額 53
62063 食品科學系 / 食科所 2
4844
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 食品科學系 / 食科所 2
4845
必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 上限 70 現選 21
餘額 49
62062 食品科學系 / 食科所 2
4846
必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 上限 70 現選 11
餘額 59
62068 食品科學系 / 食科所 2
4847
選修-食品工業管理
Food Industrial Management
3-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 6
餘額 64
62065 食品科學系 / 食科碩 1
4848
選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
43015 食品科學系 / 食科碩 1
4849
選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 無資料 陳景榮 上限 70 現選 6
餘額 64
52024 食品科學系 / 食科碩 1
4850
選修-餐旅服務管理
Service Management in the Hospitality Industry
3-0 無資料 孫路弘 上限 70 現選 4
餘額 66
62086 食品科學系 / 食科碩 1
4851
選修-肉品科技(一)
Meat Technology (I)
2-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 10
餘額 60
62070 食品科學系 / 食科碩 1
4852
選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 13
餘額 57
62098 食品科學系 / 食科碩 1
4853
選修-生物技術特論
Special Topics on Biotechnology
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 13
餘額 57
62075 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4854
選修-微電腦在微生物研究上之應用
Computer Application in Microbiology
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 6
餘額 64
62099 食品科學系 / 食科碩 1
4857
選修-物性學
Physical Properties of Foods
3-0 無資料 賴麗旭 上限 70 現選 8
餘額 62
62111 食品科學系 / 食科碩 1
4858
選修-肉品生物化學研究法
Research Methodology of Meat Products
1-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 9
餘額 61
62127 食品科學系 / 食科碩 1
4859
選修-食品分析研究法
Research Methodology of Food Analysis
1-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 11
餘額 59
62128 食品科學系 / 食科碩 1,2
4860
選修-微生物研究法
Research Methodology of Microbiology
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 7
餘額 63
62129 食品科學系 / 食科碩 1,2
4861
選修-酵素分析研究法
Research Methodology of Enzymes
1-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 3
餘額 67
62130 食品科學系 / 食科碩 1,2
4862
選修-食品產業經濟研究法
Research Methodology of Food Industrial
1-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 3
餘額 67
62131 食品科學系 / 食科碩 1,2
4863
選修-食品工業管理研究法
Research Methodology of Food Industrial
1-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 3
餘額 67
62132 食品科學系 / 食科碩 1,2