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系所開課總覽:89學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共81門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

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選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
3-0 無資料 余曉曄 上限 70 現選 67
餘額 3
28001 | 食品科學系 / 食科系 1 A
須繳交上機實習費
2402 必修-普通化學
General Chemistry
3-0 無資料 葉玉堂 上限 70 現選 58
餘額 12
22043 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2403 必修-普通化學實驗
General Chemistry Lab.
1-0 無資料 葉玉堂 上限 60 現選 58
餘額 2
22044 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2404 必修-微積分
Calculus
2-2 無資料 黃皇男 上限 70 現選 57
餘額 13
24002 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2405 必修-普通生物學
General Biology
3-0 無資料 劉國鈞 上限 70 現選 58
餘額 12
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2406 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 無資料 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2407 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 無資料 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2408 必修-普通化學
General Chemistry
3-0 無資料 劉東昇 上限 70 現選 57
餘額 13
22043 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2409 必修-普通化學實驗
General Chemistry Lab.
1-0 無資料 劉東昇 上限 60 現選 57
餘額 3
22044 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2410 必修-微積分
Calculus
2-2 無資料 黃皇男 上限 70 現選 57
餘額 13
24002 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2411 必修-普通生物學
General Biology
3-0 無資料 林良恭 上限 70 現選 60
餘額 10
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2412 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
2-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 65
餘額 5
62011 | 食品科學系 / 食科系 1 B
大四不得選修
2413 必修-普通物理
General Physics
3-0 無資料 林進家 上限 70 現選 70
餘額 0
21004 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2414 必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 無資料 賴清正 上限 70 現選 67
餘額 3
22045 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2415 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 無資料 王玉蘋 上限 60 現選 56
餘額 4
22048 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2416 必修-電腦語言(一)
Computer Languages (I)
3-0 無資料 林清祥 上限 70 現選 59
餘額 11
28012 | 食品科學系 / 食科系 2 A
須繳交上機實習費
2417 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 89
餘額 -19
62016 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2418 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 58
餘額 12
62017 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2419 必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 無資料 佘 亮 上限 70 現選 66
餘額 4
22045 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2420 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 無資料 佘 亮 上限 60 現選 57
餘額 3
22048 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2421 必修-分析化學
Analytical Chemistry
3-0 無資料 黃承文 上限 70 現選 67
餘額 3
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2422 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
1-0 無資料 黃承文 上限 60 現選 57
餘額 3
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2423 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 72
餘額 -2
62016 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2424 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 54
餘額 16
62017 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2425 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62023 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2426 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 72
餘額 -2
62028 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2427 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 74
餘額 -4
62028 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2428 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 62
餘額 8
62023 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2429 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 68
餘額 2
62034 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2430 必修-營養學
Nutrition
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 57
餘額 13
62036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2431 必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 郭俊欽 上限 30 現選 26
餘額 4
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2432 必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2433 必修-營養學
Nutrition
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 60
餘額 10
62036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2434 必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 顏文義 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2435 必修-專題討論
Seminar
1-1 無資料 閻立平 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2436 必修-食品微生物
Food Microbiology
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 44
餘額 26
62034 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2437 選修-食品行銷管理
Food Market Management
2-0 無資料 陳世良 上限 70 現選 68
餘額 2
62100 | 食品科學系 / 食科系 2
2438 選修-生物統計學
Biometrics
3-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 50
餘額 20
47035 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2439 選修-生物統計學
Biometrics
3-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 39
餘額 31
47035 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2440 選修-食物學原理與實驗
Food Fundamental and Lab.
2-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 45
餘額 -15
62026 | 食品科學系 / 食科系 2 A
大三四不得選修
2441 選修-食物學原理與實驗
Food Fundamental and Lab.
2-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 41
餘額 -11
62026 | 食品科學系 / 食科系 2 B
大三四不得選修
2442 選修-食品物流管理實務
Logistics Management
2-0 無資料 藍仁昌 上限 70 現選 74
餘額 -4
62126 | 食品科學系 / 食科系 2,3,4
2443 選修-食品產業經濟學(一)
Food Industrial Economics (I)
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 17
餘額 53
62119 | 食品科學系 / 食科系2,3,4 A
2444 選修-食品產業經濟學(一)
Food Industrial Economics (I)
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 18
餘額 52
62119 | 食品科學系 / 食科系2,3,4 B
2445 選修-生物化學實驗(一)
Biochemistry Lab. (I)
1-0 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 39
餘額 -9
62029 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2446 選修-生物化學實驗(一)
Biochemistry Lab. (I)
1-0 無資料 蔡正宗 上限 30 現選 40
餘額 -10
62029 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2447 選修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 無資料 顏文義 上限 30 現選 40
餘額 -10
62024 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2448 選修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 無資料 阮進惠 上限 30 現選 41
餘額 -11
62024 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2449 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 蔡正宗 上限 70 現選 23
餘額 47
62037 | 食品科學系 / 食科系 3,4
暑假修課
2450 選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 無資料 阮進惠 上限 70 現選 51
餘額 19
62027 | 食品科學系 / 食科系 3-4 A
外系同學可於加退選時選修
2451 選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 無資料 阮進惠 上限 70 現選 38
餘額 32
62027 | 食品科學系 / 食科系 3-4 B
外系同學可於加退選時選修
2452 選修-食品添加物
Food Additives
2-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 54
餘額 16
62042 | 食品科學系 / 食科系 3-4 A
外系同學可於加退選時選修
2453 選修-食品添加物
Food Additives
2-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 42
餘額 28
62042 | 食品科學系 / 食科系 3 B,4 B
外系同學可於加退選時選修
2454 選修-期貨市場
Futures Market
3-0 無資料 陳景榮 上限 70 現選 72
餘額 -2
52020 | 食品科學系 / 食科系 2,3,4
外系同學可於加退選時選修
2455 選修-果汁製造學
Fruit and Vegetable Juice Processing
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 82
餘額 -12
62045 | 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
2456 選修-生物技術
Biotechnology
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 60
餘額 10
62048 | 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
2457 選修-生物技術研究法
Research Methods of Biotechnology
1-0 無資料 溫銘嚞 上限 20 現選 15
餘額 5
62058 | 食品科學系 / 食科系 4
2458 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 無資料 李根永 上限 30 現選 26
餘額 4
62035 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2459 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
1-0 無資料 閻立平 上限 30 現選 31
餘額 -1
62035 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2460 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 無資料 李根永 上限 70 現選 66
餘額 4
62116 | 食品科學系 / 食科系 4
外系同學可於加退選時選修
4841 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科所 1
4842 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食科所 1
4843 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 17
餘額 53
62063 | 食品科學系 / 食科所 2
4844 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食科所 2
4845 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 無資料 上限 70 現選 21
餘額 49
62062 | 食品科學系 / 食科所 2
4846 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 上限 70 現選 11
餘額 59
62068 | 食品科學系 / 食科所 2
4847 選修-食品工業管理
Food Industrial Management
3-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 6
餘額 64
62065 | 食品科學系 / 食科碩 1
4848 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
43015 | 食品科學系 / 食科碩 1
4849 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 無資料 陳景榮 上限 70 現選 6
餘額 64
52024 | 食品科學系 / 食科碩 1
4850 選修-餐旅服務管理
Service Management in the Hospitality Industry
3-0 無資料 孫路弘 上限 70 現選 4
餘額 66
62086 | 食品科學系 / 食科碩 1
4851 選修-肉品科技(一)
Meat Technology (I)
2-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 10
餘額 60
62070 | 食品科學系 / 食科碩 1
4852 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 13
餘額 57
62098 | 食品科學系 / 食科碩 1
4853 選修-生物技術特論
Special Topics on Biotechnology
2-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 13
餘額 57
62075 | 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4854 選修-微電腦在微生物研究上之應用
Computer Application in Microbiology
2-0 無資料 李根永 上限 70 現選 6
餘額 64
62099 | 食品科學系 / 食科碩 1
4857 選修-物性學
Physical Properties of Foods
3-0 無資料 賴麗旭 上限 70 現選 8
餘額 62
62111 | 食品科學系 / 食科碩 1
4858 選修-肉品生物化學研究法
Research Methodology of Meat Products
1-0 無資料 郭俊欽 上限 70 現選 9
餘額 61
62127 | 食品科學系 / 食科碩 1
4859 選修-食品分析研究法
Research Methodology of Food Analysis
1-0 無資料 溫銘嚞 上限 70 現選 11
餘額 59
62128 | 食品科學系 / 食科碩 1,2
4860 選修-微生物研究法
Research Methodology of Microbiology
1-0 無資料 閻立平 上限 70 現選 7
餘額 63
62129 | 食品科學系 / 食科碩 1,2
4861 選修-酵素分析研究法
Research Methodology of Enzymes
1-0 無資料 阮進惠 上限 70 現選 3
餘額 67
62130 | 食品科學系 / 食科碩 1,2
4862 選修-食品產業經濟研究法
Research Methodology of Food Industrial
1-0 無資料 陳佩綺 上限 70 現選 3
餘額 67
62131 | 食品科學系 / 食科碩 1,2
4863 選修-食品工業管理研究法
Research Methodology of Food Industrial
1-0 無資料 王慶富 上限 70 現選 3
餘額 67
62132 | 食品科學系 / 食科碩 1,2