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系所開課總覽:90學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共76門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401 必修-普通物理
General Physics
0-3 星期三/7,五/3,4[AG208] 蔡志申 上限 70 現選 63
餘額 7
21004 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2402 必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 星期一/3,4[T109] 楊定亞 上限 70 現選 99
餘額 -29
22045 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課
2403 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 星期五/7,8,9[實驗室] 楊定亞 上限 70 現選 64
餘額 6
22048 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課; 未修正課者不得修習實驗課; 人工加選
2404 必修-微積分
Calculus
2-2 星期三/3,4[AG104] 星期二/8[E204] 蔡忠賢 上限 70 現選 52
餘額 18
24002 | 食品科學系 / 食科系 1 A
上期不及格者不得續修,自行退選
2405 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期二/3,4[AG122] 星期四/4[T205] 黃耀通 上限 70 現選 65
餘額 5
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2406 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期五/1,2[AG208] 星期五/3,4[電腦教室] 柯佳吟 上限 70 現選 66
餘額 4
28001 | 食品科學系 / 食科系 1 B
須繳交上機實習費
2407 必修-有機化學
Organic Chemistry
2-2 星期三/3,4[AG208] 楊定亞 上限 70 現選 66
餘額 4
22045 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課
2408 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-1 星期二/2,3,4[實驗室] 楊定亞 上限 70 現選 63
餘額 7
22048 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課; 未修正課者不得修習實驗課; 人工加選
2409 必修-微積分
Calculus
2-2 星期一/3,4,四/7[AG208] 蔡忠賢 上限 70 現選 50
餘額 20
24002 | 食品科學系 / 食科系 1 B
上期不及格者不得續修,自行退選
2410 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期五/7,8,9[AG203] 周文豪 上限 70 現選 67
餘額 3
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2411 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/7,8,9[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 34
餘額 -4
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;單號
2412 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期四/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 33
餘額 -3
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;雙號
2413 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[AG208] 閻立平 上限 70 現選 56
餘額 14
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2414 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 55
餘額 15
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2415 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期二/6[AG208] 星期三/7,8[AG223] 李根永 上限 70 現選 57
餘額 13
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2416 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/1,2,四/1[AG208] 黃承文 上限 70 現選 62
餘額 8
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2417 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 46
餘額 24
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 A
未修正課者不得修習實驗課; 人工加選
2418 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期一/6,7,8[實驗室] 李根永 上限 70 現選 51
餘額 19
62124 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2419 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[AG209] 閻立平 上限 70 現選 51
餘額 19
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2420 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 51
餘額 19
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2421 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期二/8,三/3,4[AG209] 蔡正宗 上限 70 現選 63
餘額 7
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2422 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期二/3,4,五/1[AG209] 黃承文 上限 70 現選 67
餘額 3
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2423 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期五/2,3,4[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 54
餘額 16
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 B
未修正課者不得修習實驗課; 人工加選
2424 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期二/6,7[AG209] 星期五/1[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 60
餘額 10
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2425 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期三/6[AG207] 星期一/3,4[AG222] 溫銘嚞 上限 70 現選 56
餘額 14
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2426 必修-食品分析
Food Analysis
0-3 星期一/6[AG104] 星期二/3,4[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 52
餘額 18
62049 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2427 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期三/6[AG221] 星期一/6,7[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 63
餘額 7
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2428 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期三/7[AG209] 星期二/3,4[AG222] 溫銘嚞 上限 70 現選 64
餘額 6
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2429 必修-食品分析
Food Analysis
0-3 星期三/8[AG208] 星期四/3,4[AG222] 蔡正宗 上限 70 現選 60
餘額 10
62049 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2430 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/2[AG222] 蘇正德 上限 30 現選 24
餘額 6
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2431 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/2[AG209] 王良原 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2432 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期四/2[AG223] 閻立平 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2433 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/2[AG223] 陳佩綺 上限 30 現選 26
餘額 4
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2435 選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期四/2[AG208] 星期一/6,7[AG221] 陳佩綺 上限 70 現選 19
餘額 51
62153 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2436 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期二/3,4[AG208] 顏文義 上限 70 現選 48
餘額 22
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2437 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期四/3,4[AG208] 顏文義 上限 70 現選 51
餘額 19
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2438 選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/1,2[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 22
餘額 48
62046 | 食品科學系 / 食科系 2,3
2439 選修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 阮進惠 上限 30 現選 35
餘額 -5
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2440 選修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 30 現選 19
餘額 11
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2441 選修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 蔡正宗 上限 30 現選 36
餘額 -6
62050 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2442 選修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
0-1 星期二/5,6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 30 現選 29
餘額 1
62050 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2443 選修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
0-3 星期一/1,二/1,2[AG106] 李根永 上限 70 現選 66
餘額 4
62051 | 食品科學系 / 食科系 3
外系可於加退選時選修
2445 選修-生物化學實驗(二)
Biochemistry Lab. (II)
0-1 星期五/2,3,4[實驗室] 李根永 上限 60 現選 27
餘額 33
62052 | 食品科學系 / 食科系 3
2446 選修-食品加工之營養評估
Nutritional Evaluation of Food Processing
0-2 星期三/3,4[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 19
餘額 51
62041 | 食品科學系 / 食科系 3
外系可於加退選時選修
2447 選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 星期四/3,4[AG209] 阮進惠 上限 70 現選 38
餘額 32
62027 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2448 選修-食品工程(一)
Food Engineering (I)
2-2 星期四/6,7[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 41
餘額 29
62027 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2449 選修-新產品開發
New Products Development
0-2 星期三/3,4[AG222] 溫銘嚞 上限 70 現選 64
餘額 6
62055 | 食品科學系 / 食科系 3
2450 選修-新產品開發實驗
New Products Development Lab.
0-1 星期五/3,4,B[實驗室] 溫銘嚞 上限 20 現選 22
餘額 -2
62056 | 食品科學系 / 食科系 3
B代表12:10~13:00
2451 選修-食品企業論
Food-Business
0-3 星期四/1,2[AG203] 星期一/2[AG222] 王良原 上限 70 現選 39
餘額 31
62154 | 食品科學系 / 食科系 3
2452 選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期二/B,五/3,4[AG209] 王良原 上限 70 現選 18
餘額 52
62134 | 食品科學系 / 食科系 3
須修過"食品市場規劃通論"
2453 選修-食品市場調查與情報管理實習
Practice of Information Management and
0-1 星期一/8,9[電腦教室] 王良原 上限 60 現選 16
餘額 44
62155 | 食品科學系 / 食科系 3
須修正課 ;在本系電腦教室上課
2454 選修-食品衛生安全
Food Safety and Sanitation
0-2 星期二/6,7[AG223] 閻立平 上限 70 現選 27
餘額 43
62060 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2455 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期五/6,7[AG208] 李根永 上限 70 現選 30
餘額 40
62116 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2456 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期三/7,8[AG120] 顏文義 上限 70 現選 10
餘額 60
62112 | 食品科學系 / 食科系 4
2457 選修-酒類釀造學
Introduction to Brewing Technology
0-2 星期五/6,7[AG223] 王源禮 上限 70 現選 69
餘額 1
62133 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2458 選修-膳食與療養
Therapeutic Nutrition
0-3 星期一/6,7,8[AG106] 高美丁 上限 70 現選 45
餘額 25
62107 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2459 選修-基礎生物技術通論
Introduction to Basic Biotechnology
0-3 星期一/1,2,二/1[AG208] 楊定亞 上限 70 現選 35
餘額 35
62135 | 食品科學系 / 生技學程
4841 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/7 阮進惠 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 1
在食加廠上課
4842 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/8 李根永 上限 70 現選 14
餘額 56
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 2
在食加廠上課
4843 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 1
在食加廠上課
4844 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 2
在食加廠上課
4845 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 21
餘額 49
62062 | 食品科學系 / 食科技碩 2
4846 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 9
餘額 61
62068 | 食品科學系 / 食工管碩 2
4847 選修-食品產業組織學
Industrial Organization of Food Industry
0-3 星期四/6,7,8 陳佩綺 上限 70 現選 3
餘額 67
62156 | 食品科學系 / 食科碩 1
在食加廠上課
4848 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期一/6,7,8 陳景榮 上限 70 現選 4
餘額 66
62074 | 食品科學系 / 食科碩 1
在食加廠上課
4849 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期二/6,7,8 王良原 上限 70 現選 5
餘額 65
62136 | 食品科學系 / 食科碩 1
須修過"食品市場規劃通論"
4851 選修-食品微生物學特論
Special Topic on Food Microbiology
0-2 星期一/3,4[N102] 閻立平 上限 70 現選 6
餘額 64
62066 | 食品科學系 / 食科碩 1
4852 選修-食品機能化學
Chemistry of Food Physiological Functions
0-3 星期一/6,7,8 蘇正德 上限 70 現選 15
餘額 55
62087 | 食品科學系 / 食科碩 1
4853 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8 顏國欽 上限 70 現選 10
餘額 60
62088 | 食品科學系 / 食科碩 1
在食加廠上課
4854 選修-食品分析文獻選讀
Literature Reading of Food Analysis
0-1 星期四/5[實驗室] 溫銘嚞 上限 70 現選 6
餘額 64
62142 | 食品科學系 / 食科碩 1
在實驗室上課
4855 選修-微生物文獻選讀
Literature Reading of Food Microbiology
0-1 星期一/5[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 4
餘額 66
62137 | 食品科學系 / 食科碩 1
在實驗室上課
4856 選修-食品產業經濟文獻選讀
Literature Reading of Market Analysis of
0-1 星期二/5[實驗室] 陳佩綺 上限 70 現選 9
餘額 61
62139 | 食品科學系 / 食科碩 1
在實驗室上課
4857 選修-農產製造與管理文獻選讀
Papers Digest of Manufacture & Management
0-1 星期五/9[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 4
餘額 66
62157 | 食品科學系 / 食科碩 1
在實驗室上課
4858 選修-肉品生物化學文獻選讀
Literature Reading of Meet Biochemistry
0-1 星期一/9[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 6
餘額 64
62141 | 食品科學系 / 食科碩 1
在實驗室上課
4859 選修-肉品科技(一)
Meat Technology (I)
0-2 星期二/3,4[N105] 郭俊欽 上限 70 現選 9
餘額 61
62070 | 食品科學系 / 食科碩 1
4860 選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期三/1,2[N103] 星期三/3,4,5[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62072 | 食品科學系 / 食科碩 1