系所開課總覽：91學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共17門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2410
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必修-微積分Ｅ Calculus E |
2-2 | 星期一/4[AG106] 星期四/6,7[AG202] | 盧性良 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
24007 食品科學系 / 食科系 1 B |
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2412
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必修-有機化學 Organic Chemistry |
2-2 | 星期一/3,4[AG222] | 楊定亞 |
上限 70
現選 59 餘額 11 |
22045 食品科學系 / 食科系 2 A 一下二上修課 |
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2416
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必修-生物統計學 Biometrics |
3-0 | 星期一/2[AG106] 星期三/3,4[AG107] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 83 餘額 -13 |
47035 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2417
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必修-個體經濟學 Microeconomics |
3-0 | 星期四/3,4[AG202] 星期一/8[AG222] | 陳佩綺 |
上限 70
現選 64 餘額 6 |
44004 食品科學系 / 食科系 2 A |
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2425
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必修-食品加工（一） Food Processing (I) |
3-0 | 星期四/3[AG221] 星期一/7,8[AG223] | 阮進惠 |
上限 70
現選 56 餘額 14 |
62023 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
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2428
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必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期三/8[AG221] 星期一/3,4[AG223] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62049 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時選修 |
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2433
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/3,4,四/8[AG221] | 李根永 |
上限 70
現選 61 餘額 9 |
62051 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修 |
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2436
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期一/6,7[AG221] 星期一/8[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 57 餘額 13 |
62124 食品科學系 / 食科系 3 B |
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2440
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必修-食品微生物 Food Microbiology |
2-0 | 星期一/3,4[AG107] | 閻立平 |
上限 70
現選 103 餘額 -33 |
62034 食品科學系 / 食科系 4AB 外系可於加退選時選修 |
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2444
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選修-食品流通學概論 Introduction to Food Market |
2-0 | 星期一/6,7[N113] | 王良原 |
上限 120
現選 129 餘額 -9 |
62145 食品科學系 / 食科系 2 外系可於加退選時選修 |
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2448
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選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期一/3,4,B[實驗室] | 顏文義 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
62144 食品科學系 / 食科系 2 B B代表12:10~13:00 |
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2453
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選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab. |
1-0 | 星期一/5,6,7[實驗室] | 閻立平 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
62035 食品科學系 / 食科系 4 A |
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2456
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必修-基礎生物技術通論 Introduction to Basic Biotechnology |
3-0 | 星期一/1,2,二/1[AG221] | 楊定亞 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62135 食品科學系 / 生技學程 黃光裕、楊定亞、歐柏榮、羅能文、楊芳鏘、陳珠亮、黃啟裕等7位 |
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4853
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選修-物性學 Physical Properties of Foods |
3-0 | 星期一/2,3,4[實習工廠] | 賴麗旭 |
上限 70
現選 9 餘額 61 |
62111 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4854
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選修-肉品科技（一） Meat Technology (I) |
2-0 | 星期一/6,7[N102] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62070 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4855
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選修-肉品生物化學研究法 Research Methodology of Meat Products |
1-0 | 星期一/9[研究室] | 郭俊欽 |
上限 70
現選 5 餘額 65 |
62127 食品科學系 / 食科碩 1 |
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4860
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選修-食品工業管理 Food Industrial Management |
3-0 | 星期一/6,7,8[實習工廠] | 王慶富 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62065 食品科學系 / 食科碩 1 |