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系所開課總覽:92學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共77門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期二/3,4,5[AG221] 陳士傑 上限 70 現選 59
餘額 11
24007 | 食品科學系 / 食科系 1 A
上期不及格者不得續修
2402 必修-普通物理
General Physics
0-3 星期一/3,三/3,4[AG202] 星期一/3[T202] 林進家 上限 70 現選 76
餘額 -6
21004 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2403 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期四/2,3[AG221] 林振東 上限 70 現選 68
餘額 2
22097 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課
2404 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期二/6,7,8[實驗室] 林振東 上限 70 現選 68
餘額 2
22098 | 食品科學系 / 食科系 1 A
一下二上之學年課
2405 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期四/6,7,8[N211] 郭建賢 上限 70 現選 85
餘額 -15
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2406 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/1[AG202] 閻立平 上限 70 現選 69
餘額 1
62138 | 食品科學系 / 食科系 1 A
2407 必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期四/8[AG104] 星期四/6,7[AG222] 陳士傑 上限 70 現選 65
餘額 5
24007 | 食品科學系 / 食科系 1 B
上期不及格者不得續修
2408 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/8,9[C007] 佘 亮 上限 70 現選 78
餘額 -8
22097 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課
2409 必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期二/2,3,4[實驗室] 佘 亮 上限 70 現選 60
餘額 10
22098 | 食品科學系 / 食科系 1 B
一下二上之學年課
2410 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期二/6,7[AG221] 星期二/8,9[C208] 柯佳吟 上限 70 現選 65
餘額 5
28001 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2411 必修-普通生物學
General Biology
0-3 星期五/7,8,9[AG222] 莊世滋 上限 70 現選 67
餘額 3
62120 | 食品科學系 / 食科系 1 B
2412 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期四/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 35
餘額 -5
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;在本系電腦室上課
2413 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 | 食品科學系 / 食科系 1 B
含上機;在本系電腦室上課
2414 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[AG202] 閻立平 上限 70 現選 72
餘額 -2
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2415 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期一/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 62
餘額 8
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2416 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/3,4[AG107] 星期四/1[N113] 黃承文 上限 70 現選 77
餘額 -7
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2417 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期四/2,3,4[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 60
餘額 10
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2418 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期一/6,三/1,2[N113] 蔡正宗 上限 70 現選 99
餘額 -29
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2419 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期四/6,7[AG202] 星期四/8[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 66
餘額 4
62124 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2420 必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[T101] 閻立平 上限 70 現選 94
餘額 -24
62021 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2421 必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期二/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 64
餘額 6
62022 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2422 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期二/3,4[AG106] 星期三/8[N213] 黃承文 上限 70 現選 77
餘額 -7
22050 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2423 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 62
餘額 8
22051 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2424 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期四/3,4,五/2[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 67
餘額 3
62028 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2425 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期三/6,7[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 69
餘額 1
62121 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2426 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/7,8[AG221] 星期三/3[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 70
餘額 0
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2427 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 64
餘額 6
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2428 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/6,7[AG202] 星期五/2[AG221] 蘇正德 上限 70 現選 67
餘額 3
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2429 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期四/3,4[AG222] 星期一/6[AG223] 李根永 上限 70 現選 75
餘額 -5
62125 | 食品科學系 / 食科系 3 A
外系可於加退選時選修
2430 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/7,8[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 53
餘額 17
62121 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2431 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期五/1,2[AG222] 星期四/6[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 61
餘額 9
62032 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2432 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/7,8,9[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 58
餘額 12
62033 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2433 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期四/3,4[AG122] 星期三/6[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 57
餘額 13
62040 | 食品科學系 / 食科系 3 B
2434 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/7,三/7,8[AG223] 李根永 上限 70 現選 64
餘額 6
62125 | 食品科學系 / 食科系 3 B
外系可於加退選時選修
2435 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/2[AG120] 蔡正宗 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2436 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/B[AG221] 郭俊欽 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 A
2437 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期二/2[AG223] 閻立平 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2438 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期三/10[AG221] 王良原 上限 30 現選 17
餘額 13
47036 | 食品科學系 / 食科系 4 B
2439 選修-經濟學(二):總體經濟學
Economics (II):Macroeconomics
0-3 星期二/8[AG202] 星期三/7,8[E202] 陳佩綺 上限 70 現選 14
餘額 56
62122 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2440 選修-經濟學(二):總體經濟學
Economics (II):Macroeconomics
0-3 星期三/3,4[AG222] 星期二/6[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 32
餘額 38
62122 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2441 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
0-2 星期二/3,4[AG222] 郭俊欽 上限 70 現選 48
餘額 22
62163 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2442 選修-食品官能品評
Food Sensory Evaluation
0-2 星期五/3,4[AG202] 郭俊欽 上限 70 現選 51
餘額 19
62163 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2443 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期二/6,7[AG222] 顏文義 上限 70 現選 59
餘額 11
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 A
2444 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期三/6,7[AG221] 顏文義 上限 70 現選 57
餘額 13
62044 | 食品科學系 / 食科系 2 B
2445 選修-食品企業論
Food-Business
0-3 星期一/2,五/3,4[AG221] 王良原 上限 70 現選 44
餘額 26
62154 | 食品科學系 / 食科系 3,4
2446 選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期二/2[AG202] 星期一/3,4[AG221] 王良原 上限 50 現選 13
餘額 37
62134 | 食品科學系 / 食科系 3,4
須修畢食品市場規劃通論
2447 選修-食品市場調查與情報管理實習
Practice of Information Management and
0-1 星期二/3,4[實驗室] 王良原 上限 30 現選 11
餘額 19
62155 | 食品科學系 / 食科系 3,4
須修正課
2448 選修-食品加工之營養評估
Nutritional Evaluation of Food Processing
0-2 星期三/1,2[AG203] 阮進惠 上限 70 現選 49
餘額 21
62041 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2449 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 11
餘額 59
62035 | 食品科學系 / 食科系 3 A
2450 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期三/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 17
餘額 53
62035 | 食品科學系 / 食科系 3 B
B:中午12:00~13:00
2451 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期三/9[AG221] 星期五/3,4[AG222] 盧錫祺 上限 70 現選 15
餘額 55
62162 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2452 選修-分子細胞生物學
Molecular Cell Biology
3-3 星期三/8,四/6,7[AG221] 盧錫祺 上限 70 現選 13
餘額 57
62169 | 食品科學系 / 食科系 3,4
外系可於加退選時選修
2453 選修-分子生物學(上)
Molecular Biology (f.)
2-2 星期二/3,4[AG122] 李根永 上限 70 現選 44
餘額 26
62166 | 食品科學系 / 食科系 3,4
三下四上之學年課
2454 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期一/3,4[AG222] 顏文義 上限 70 現選 31
餘額 39
62112 | 食品科學系 / 食科系 4
外系可於加退選時選修
2455 必修-生物技術通論
General Biotechnology
0-3 星期一/1,2,二/1[AG202] 盧錫祺 上限 70 現選 34
餘額 36
62123 | 食品科學系 / 生技學程
4841 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/7[食加廠] 阮進惠 上限 70 現選 18
餘額 52
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 1
4842 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/8[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 13
餘額 57
62063 | 食品科學系 / 食科技碩 2
4843 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 1
4844 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩 2
4845 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 17
餘額 53
62062 | 食品科學系 / 食科技碩 2
4846 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 10
餘額 60
62068 | 食品科學系 / 食工管碩 2
4847 選修-食品產業組織學
Industrial Organization of Food Industry
0-3 星期四/5,6,7[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62156 | 食品科學系 / 食科碩 1
4848 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期二/6,7,8[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 5
餘額 65
62074 | 食品科學系 / 食科碩 1
4849 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期一/6,7,8[食加廠] 王良原 上限 70 現選 7
餘額 63
62136 | 食品科學系 / 食科碩 1
4850 選修-植物生物技術
Plant Biotechnology
0-2 星期四/6,7[食加廠] 邢禹依 上限 70 現選 12
餘額 58
62170 | 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4851 選修-分子診斷學特論
Topics in Molecular Diagnostics
0-2 星期二/3,4[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 12
餘額 58
62171 | 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4852 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期三/6,7,8[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 15
餘額 55
61133 | 食品科學系 / 食科碩 1
含實驗
4853 選修-食品機能化學
Chemistry of Food Physiological Functions
0-3 星期一/2,四/6,7[N103] 蘇正德 上限 70 現選 11
餘額 59
62087 | 食品科學系 / 食科碩 1
4854 選修-肉品科技(二)
Meat Technology (II)
0-2 星期一/7,8[N105] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62071 | 食品科學系 / 食科碩 1
大四可修
4855 選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期三/3,4,5,6,7[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62072 | 食品科學系 / 食科碩 1
4856 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8[AG102] 顏國欽 上限 70 現選 15
餘額 55
62088 | 食品科學系 / 食科碩 1
4857 選修-專案管理
Project Management
0-3 星期三/6,7,8[食加廠] 王慶富 上限 70 現選 5
餘額 65
28062 | 食品科學系 / 食科碩 1
4858 選修-肉品生物化學文獻選讀
Literature Reading of Meet Biochemistry
0-1 星期一/9[研究室] 郭俊欽 上限 70 現選 6
餘額 64
62141 | 食品科學系 / 食科碩 1
4859 選修-微生物文獻選讀
Literature Reading of Food Microbiology
0-1 星期五/1[研究室] 閻立平 上限 70 現選 4
餘額 66
62137 | 食品科學系 / 食科碩 1
4860 選修-食品產業經濟文獻選讀
Literature Reading of Market Analysis of
0-1 星期一/9[研究室] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62139 | 食品科學系 / 食科碩 1
4861 選修-農產製造與管理文獻選讀
Papers Digest of Manufacture & Management
0-1 星期一/9[研究室] 顏文義 上限 70 現選 3
餘額 67
62157 | 食品科學系 / 食科碩 1
4862 選修-酵素分析文獻選讀
Reading on Enzyme Methodology
0-1 星期一/9[研究室] 蘇正德 上限 70 現選 3
餘額 67
62165 | 食品科學系 / 食科碩 1