系所開課總覽：92學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共21門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2401	必修-微積分Ｅ Calculus E	2-2	星期二/3,4,5[AG221]	陳士傑	上限 70 現選 59 餘額 11	24007 食品科學系 / 食科系 1 A 上期不及格者不得續修
2404	必修-有機化學實驗（上） Organic Chemistry Lab. (f.)	1-1	星期二/6,7,8[實驗室]	林振東	上限 70 現選 68 餘額 2	22098 食品科學系 / 食科系 1 A 一下二上之學年課
2409	必修-有機化學實驗（上） Organic Chemistry Lab. (f.)	1-1	星期二/2,3,4[實驗室]	佘　亮	上限 70 現選 60 餘額 10	22098 食品科學系 / 食科系 1 B 一下二上之學年課
2410	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	0-3	星期二/6,7[AG221] 星期二/8,9[C208]	柯佳吟	上限 70 現選 65 餘額 5	28001 食品科學系 / 食科系 1 B
2421	必修-微生物學實驗（二） Microbiology Lab. (II)	0-1	星期二/7,8,9[實驗室]	閻立平	上限 70 現選 64 餘額 6	62022 食品科學系 / 食科系 2 B
2422	必修-分析化學 Analytical Chemistry	0-3	星期二/3,4[AG106] 星期三/8[N213]	黃承文	上限 70 現選 77 餘額 -7	22050 食品科學系 / 食科系 2 B
2428	必修-食品化學 Food Chemistry	0-3	星期二/6,7[AG202] 星期五/2[AG221]	蘇正德	上限 70 現選 67 餘額 3	62040 食品科學系 / 食科系 3 A
2430	必修-食品工程 Food Engineering	2-2	星期二/7,8[AG223]	阮進惠	上限 70 現選 53 餘額 17	62121 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時選修
2436	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期二/B[AG221]	郭俊欽	上限 30 現選 27 餘額 3	47036 食品科學系 / 食科系 4 A
2437	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期二/2[AG223]	閻立平	上限 30 現選 28 餘額 2	47036 食品科學系 / 食科系 4 B
2439	選修-經濟學(二)：總體經濟學 Economics (II):Macroeconomics	0-3	星期二/8[AG202] 星期三/7,8[E202]	陳佩綺	上限 70 現選 14 餘額 56	62122 食品科學系 / 食科系 2 A
2440	選修-經濟學(二)：總體經濟學 Economics (II):Macroeconomics	0-3	星期三/3,4[AG222] 星期二/6[AG223]	陳佩綺	上限 70 現選 32 餘額 38	62122 食品科學系 / 食科系 2 B
2441	選修-食品官能品評 Food Sensory Evaluation	0-2	星期二/3,4[AG222]	郭俊欽	上限 70 現選 48 餘額 22	62163 食品科學系 / 食科系 2 A
2443	選修-食品保存技術 The Technology of Food Preservation	0-2	星期二/6,7[AG222]	顏文義	上限 70 現選 59 餘額 11	62044 食品科學系 / 食科系 2 A
2446	選修-食品市場調查與情報管理 Information Management and Marketing Research	0-3	星期二/2[AG202] 星期一/3,4[AG221]	王良原	上限 50 現選 13 餘額 37	62134 食品科學系 / 食科系 3,4 須修畢食品市場規劃通論
2447	選修-食品市場調查與情報管理實習 Practice of Information Management and	0-1	星期二/3,4[實驗室]	王良原	上限 30 現選 11 餘額 19	62155 食品科學系 / 食科系 3,4 須修正課
2453	選修-分子生物學(上) Molecular Biology (f.)	2-2	星期二/3,4[AG122]	李根永	上限 70 現選 44 餘額 26	62166 食品科學系 / 食科系 3,4 三下四上之學年課
2455	必修-生物技術通論 General Biotechnology	0-3	星期一/1,2,二/1[AG202]	盧錫祺	上限 70 現選 34 餘額 36	62123 食品科學系 / 生技學程
4848	選修-經營研究 Operation Research	0-3	星期二/6,7,8[食加廠]	陳景榮	上限 70 現選 5 餘額 65	62074 食品科學系 / 食科碩 1
4851	選修-分子診斷學特論 Topics in Molecular Diagnostics	0-2	星期二/3,4[食加廠]	盧錫祺	上限 70 現選 12 餘額 58	62171 食品科學系 / 食科碩 1 大四可修
4856	選修-食品毒物學 Food Toxicology	0-2	星期二/7,8[AG102]	顏國欽	上限 70 現選 15 餘額 55	62088 食品科學系 / 食科碩 1