系所開課總覽：92學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共26門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2551
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必修-經濟學 Economics |
0-3 | 星期二/1,五/7,8[AG205] | 卓信佑 |
上限 60
現選 48 餘額 12 |
52002 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2552
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必修-客房作業管理 Rooms Division Management |
0-3 | 星期二/6,7,8[AG205] | 駱鴻榮 |
上限 70
現選 68 餘額 2 |
66003 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2553
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必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期三/2,3,4[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 25 餘額 5 |
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生;餐旅系會議室上課 |
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2554
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必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期四/2,3,4[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生;餐旅系會議室上課 |
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2555
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必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation |
0-3 | 星期一/3,4[N113] 星期三/8[N211] | 吳友欽 |
上限 100
現選 72 餘額 28 |
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 |
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2556
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必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique |
0-2 | 星期二/2,3,4[會議室] | 周碩雄 |
上限 30
現選 24 餘額 6 |
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 單號學生;餐旅系會議室上課 |
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2557
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必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique |
0-2 | 星期四/6,7,8[會議室] | 周碩雄 |
上限 30
現選 24 餘額 6 |
66033 餐旅管理學系 / 餐旅系 1 雙號學生;餐旅系會議室上課 |
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2558
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
0-2 | 星期一/5,6[會議室] | 朱惠玲 |
上限 30
現選 26 餘額 4 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 單號學生;餐旅系會議室上課 |
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2559
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
0-2 | 星期三/6,7[會議室] | 朱惠玲 |
上限 30
現選 27 餘額 3 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生;餐旅系會議室上課 |
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2560
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必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality |
0-3 | 星期四/6[AG122] 星期四/7,8[電腦教室] | 顧景昇 |
上限 70
現選 55 餘額 15 |
66013 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 7-8於電腦教室,為上機課程. |
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2561
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必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions |
0-3 | 星期五/8[AG104] 星期三/3,4[AG205] | 周碩雄 |
上限 70
現選 72 餘額 -2 |
66002 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2562
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必修-日文(二) Japanese (II) |
0-3 | 星期三/5[AG204] 星期一/8,二/5[AG205] | 吳友欽 |
上限 80
現選 51 餘額 29 |
66042 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2563
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必修-實習(一) Internship (I). |
0-2 | 星期六/1,2[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 30 餘額 0 |
66036 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 單號學生;餐旅系會議室上課 |
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2564
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必修-實習(一) Internship (I). |
0-2 | 星期六/3,4[會議室] | 孫路弘 |
上限 30
現選 32 餘額 -2 |
66036 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 雙號學生;餐旅系會議室上課 |
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2566
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選修-西廚作業管理 Western Food Production System |
0-2 | 星期五/2,3[P1612] | 鄭東波 |
上限 70
現選 52 餘額 18 |
66011 餐旅管理學系 / 餐旅系 2 |
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2568
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必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting |
0-3 | 星期五/5,6,7[P1612] | 陳哲次 |
上限 70
現選 48 餘額 22 |
66021 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2569
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必修-餐旅法規 Hospitality Law |
0-2 | 星期四/2,3[P1612] | 劉國隆 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
66039 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2570
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必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System |
0-3 | 星期三/1,2[CⅡ219] 星期四/1[P1612] | 吳友欽 |
上限 80
現選 61 餘額 19 |
66047 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2571
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必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods |
0-3 | 星期二/3,4[AG121] 星期四/4[P1612] | 朱惠玲 |
上限 70
現選 50 餘額 20 |
66067 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2574
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選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development |
0-3 | 星期一/6[AG205] 星期四/6,7[P1612] | 卓信佑 |
上限 30
現選 16 餘額 14 |
66071 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2575
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選修-團體膳食管理 Institution Food Service Management |
0-3 | 星期五/2,3,4[N213] | 郭振峰 |
上限 70
現選 15 餘額 55 |
66072 餐旅管理學系 / 餐旅系 3 |
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2576
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期一/7[N213] | 孫路弘 |
上限 30
現選 22 餘額 8 |
47036 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 單號學生 |
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2577
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期一/8[N213] | 朱惠玲 |
上限 30
現選 23 餘額 7 |
47036 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 雙號學生 |
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2578
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必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management |
0-2 | 星期二/3,4[AG205] | 孫路弘 |
上限 60
現選 47 餘額 13 |
66040 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 |
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2579
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必修-旅館開發 Lodging Development |
0-2 | 星期五/3,4[AG207] | 陳哲次 |
上限 60
現選 46 餘額 14 |
66038 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 |
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2580
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必修-餐旅財務管理 Hospitality Finance |
0-3 | 星期二/1,2,三/5[AG208] | 張文龍 |
上限 60
現選 46 餘額 14 |
66050 餐旅管理學系 / 餐旅系 4 |