系所開課總覽：93學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共17門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期一有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2401	必修-資訊教育 Introduction to Computer Application	3-0	星期一/3,4[AG221] 星期二/1,2[N213]	汪孟德	上限 70 現選 70 餘額 0	28001 食品科學系 / 食科系 1 A
2412	必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.)	2-2	星期一/3,4[AG107]	林振東	上限 70 現選 77 餘額 -7	22099 食品科學系 / 食科系 2 A 一下二上之學年課
2416	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期一/2,三/2,3[AG107]	郭俊欽	上限 70 現選 73 餘額 -3	47035 食品科學系 / 食科系 2 A
2417	必修-個體經濟學 Microeconomics	3-0	星期三/4[AG107] 星期一/7,8[AG221]	陳佩綺	上限 70 現選 63 餘額 7	44004 食品科學系 / 食科系 2 A
2422	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期一/7,8,三/7[AG107]	郭俊欽	上限 70 現選 94 餘額 -24	47035 食品科學系 / 食科系 2 B
2423	必修-個體經濟學 Microeconomics	3-0	星期一/6,四/3,4[AG107]	陳佩綺	上限 70 現選 69 餘額 1	44004 食品科學系 / 食科系 2 B
2428	必修-食品分析 Food Analysis	3-0	星期二/7,8[AG106] 星期一/6[N213]	蔡正宗	上限 70 現選 78 餘額 -8	62049 食品科學系 / 食科系 3 A 外系可於加退選時人工選修
2431	必修-食品加工（一） Food Processing (I)	3-0	星期二/2[N113] 星期一/7,8[N211]	阮進惠	上限 70 現選 80 餘額 -10	62023 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時人工選修
2434	必修-食品分析 Food Analysis	3-0	星期二/3,4[N113] 星期一/6[N211]	江文德	上限 70 現選 86 餘額 -16	62049 食品科學系 / 食科系 3 B 外系可於加退選時人工選修
2435	必修-食品分析實驗 Food Analysis Lab.	1-0	星期一/2,3,4[實驗室]	江文德	上限 70 現選 65 餘額 5	62050 食品科學系 / 食科系 3 B
2438	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期一/8[AG103]	閻立平	上限 30 現選 30 餘額 0	47036 食品科學系 / 食科系 4 A
2445	選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab.	1-0	星期一/3,4,B[實驗室]	顏文義	上限 30 現選 36 餘額 -6	62144 食品科學系 / 食科系 2 B 須修正課
2453	選修-分子細胞生物學 Molecular Cell Biology	3-3	星期四/3,4[AG221] 星期一/7[N213]	盧錫祺	上限 70 現選 32 餘額 38	62169 食品科學系 / 食科系 3,4
2455	選修-食品衛生安全 Food Safety and Sanitation	2-0	星期一/3,4[AG222]	閻立平	上限 70 現選 57 餘額 13	62060 食品科學系 / 食科系 4 外系可於加退選時人工選修
2458	必修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG221]	黃啟裕	上限 70 現選 24 餘額 46	62123 食品科學系 / 生技學程 需先申請生物技術學程
4860	選修-食品工業管理 Food Industrial Management	3-0	星期一/6,7,8	王慶富	上限 70 現選 5 餘額 65	62065 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課
4861	選修-物性學 Physical Properties of Foods	3-0	星期一/2,3,4	賴麗旭	上限 70 現選 11 餘額 59	62111 食品科學系 / 食科碩 1 在食加廠上課