系所開課總覽：94學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共29門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2551	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期三/8[AG106] 星期三/3,4[MⅡ208]	林郁華	上限 70 現選 72 餘額 -2	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2552	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期一/3,4,五/7[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 30 餘額 0	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生 於本系會議室上課
2553	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期四/7,8,五/8[會議室]	孫路弘	上限 30 現選 29 餘額 1	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生 於本系會議室上課
2554	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期三/1,2[H103] 星期二/1[MⅠ108]	吳友欽	上限 90 現選 87 餘額 3	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2555	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 32 餘額 -2	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生 於本系會議室上課
2556	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 25 餘額 5	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生 於本系會議室上課
2557	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/1,2[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 28 餘額 2	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生 於本系會議室上課
2558	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/3,4[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 30 餘額 0	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生 於本系會議室上課
2559	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期一/5,6,三/6[MⅡ208]	周碩雄	上限 60 現選 57 餘額 3	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2560	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期二/5,6,7[ST020]	丁冰和	上限 60 現選 62 餘額 -2	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 三節均為上機課 於電腦教室上課
2561	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期二/8,9,三/7[MⅡ208]	吳友欽	上限 70 現選 53 餘額 17	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 日文（一）需達50分（含）以上才可修日文（二）
2562	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/1,2,3,4[會議室]	林郁華	上限 30 現選 27 餘額 3	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生 於本系會議室上課
2563	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/5,6,7,8[會議室]	林郁華	上限 30 現選 26 餘額 4	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生 於本系會議室上課
2564	選修-會議管理 Convention Management	0-3	星期四/7,8[MⅡ208] 星期三/4[會議室]	朱惠玲	上限 40 現選 12 餘額 28	66082 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2565	選修-休閒管理 Leisure Management	0-3	星期一/8[MⅡ102] 星期二/3,4[MⅡ106]	卓信佑	上限 40 現選 44 餘額 -4	66074 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2566	選修-旅館設計與規劃 Hotel Planning and Design	0-2	星期四/2,3[MⅡ207]	林郁華	上限 40 現選 34 餘額 6	66079 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2568	必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting	0-3	星期五/2,3,4[MⅡ106]	陳哲次	上限 70 現選 41 餘額 29	66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3 會計學需達50分（含）以上才可修餐旅管理會計
2569	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期四/1,2[MⅡ208]	劉國隆	上限 70 現選 43 餘額 27	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2570	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期一/8,二/3,4[MⅡ208]	吳友欽	上限 60 現選 44 餘額 16	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2571	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/3,4,二/2[MⅡ208]	朱惠玲	上限 60 現選 41 餘額 19	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2572	選修-餐旅組織行為 Organizational Behavior in Hotels and	0-2	星期一/5,6[MⅡ203]	朱惠玲	上限 30 現選 15 餘額 15	66077 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2573	選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development	0-3	星期一/7[MⅡ102] 星期二/6,7[ST508]	卓信佑	上限 30 現選 33 餘額 -3	66071 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2574	選修-小型餐飲創業管理 Entrepreneurial Management of Small	0-2	星期四/3,4[MⅡ208]	周碩雄	上限 60 現選 25 餘額 35	66080 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2575	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期四/1[MⅡ108]	吳友欽	上限 30 現選 27 餘額 3	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 單號學生
2576	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期四/7[研究室]	卓信佑	上限 30 現選 20 餘額 10	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 雙號學生 於教師研究室討論
2577	必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期二/1,2[MⅡ202]	孫路弘	上限 60 現選 45 餘額 15	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2578	必修-旅館開發 Lodging Development	0-2	星期五/5,6[MⅡ208]	陳哲次	上限 60 現選 47 餘額 13	66038 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2579	選修-主題樂園管理 Theme Partk Management	0-3	星期一/3,4[MⅡ203] 星期三/8[會議室]	卓信佑	上限 30 現選 24 餘額 6	66075 餐旅管理學系 / 餐旅系4 週三第八節於餐旅系會議室上課
2580	選修-餐旅網路行銷 Internet Marketing in Hospitality	0-3	星期四/2,3,4[ST020]	丁冰和	上限 60 現選 17 餘額 43	66081 餐旅管理學系 / 餐旅系4 三節均為上機課 於電腦教室上課