系所開課總覽：94學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2554	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期三/1,2[H103] 星期二/1[MⅠ108]	吳友欽	上限 90 現選 87 餘額 3	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2555	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 32 餘額 -2	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生 於本系會議室上課
2556	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 30 現選 25 餘額 5	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生 於本系會議室上課
2560	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期二/5,6,7[ST020]	丁冰和	上限 60 現選 62 餘額 -2	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 三節均為上機課 於電腦教室上課
2561	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期二/8,9,三/7[MⅡ208]	吳友欽	上限 70 現選 53 餘額 17	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 日文（一）需達50分（含）以上才可修日文（二）
2565	選修-休閒管理 Leisure Management	0-3	星期一/8[MⅡ102] 星期二/3,4[MⅡ106]	卓信佑	上限 40 現選 44 餘額 -4	66074 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2570	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期一/8,二/3,4[MⅡ208]	吳友欽	上限 60 現選 44 餘額 16	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2571	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期一/3,4,二/2[MⅡ208]	朱惠玲	上限 60 現選 41 餘額 19	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2573	選修-餐旅新產品開發 Hospitality New Product Development	0-3	星期一/7[MⅡ102] 星期二/6,7[ST508]	卓信佑	上限 30 現選 33 餘額 -3	66071 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2577	必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期二/1,2[MⅡ202]	孫路弘	上限 60 現選 45 餘額 15	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4