系所開課總覽:95學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共79門)

教育目標核心能力
教育目標關聯表課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2401
必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期二/3,4[AG106] 星期二/8[EX113] 吳英格 上限 70 現選 85
餘額 -15
24007 食品科學系 / 食科系1A
上期不及格者不得修下期
2402
必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/8,9,四/1[EX211] 顏文義 上限 70 現選 65
餘額 5
62138 食品科學系 / 食科系1A
2403
必修-普通物理
General Physics
0-3 星期二/6,7[EX113] 星期四/8[EX213] 蘇懿賢 上限 70 現選 82
餘額 -12
21004 食品科學系 / 食科系1A
2404
必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期三/3,4[SS201] 佘 亮 上限 70 現選 81
餘額 -11
22097 食品科學系 / 食科系1A
一下二上之學年課
2405
必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期四/2,3,4[實驗室] 佘 亮 上限 70 現選 60
餘額 10
22098 食品科學系 / 食科系1A
一下二上之學年課
2406
必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期二/8,9[AG223] 星期一/3,4[MⅠ113] 朱允執 上限 70 現選 62
餘額 8
28001 食品科學系 / 食科系1B
2407
必修-微積分E
Calculus E
2-2 星期三/1,四/8,9[AG107] 林吉田 上限 70 現選 70
餘額 0
24007 食品科學系 / 食科系1B
上期不及格者不得修下期
2408
必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期四/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 30
餘額 0
62039 食品科學系 / 食科系1B
含上機,在本系電腦教室上課
2409
必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期三/2,3,4[電腦教室] 陳景榮 上限 30 現選 33
餘額 -3
62039 食品科學系 / 食科系1B
含上機,在本系電腦教室上課
2410
必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期五/1,2[AG223] 佘 亮 上限 70 現選 68
餘額 2
22097 食品科學系 / 食科系1B
一下二上之學年課
2411
必修-有機化學實驗(上)
Organic Chemistry Lab. (f.)
1-1 星期二/2,3,4[實驗室] 佘 亮 上限 70 現選 60
餘額 10
22098 食品科學系 / 食科系1B
一下二上之學年課
2412
必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/5,6[EX211] 閻立平 上限 70 現選 85
餘額 -15
62021 食品科學系 / 食科系2A
2413
必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 59
餘額 11
62022 食品科學系 / 食科系2A
2414
必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期五/1,2[AG106] 星期四/4[AG107] 黃承文 上限 70 現選 67
餘額 3
22050 食品科學系 / 食科系2A
2415
必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 64
餘額 6
22051 食品科學系 / 食科系2A
2416
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期三/3,4,四/1[AG107] 蔡正宗 上限 70 現選 89
餘額 -19
62028 食品科學系 / 食科系2A
2417
必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期一/5,二/5[AG221] 星期一/6,7,二/6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 61
餘額 9
62124 食品科學系 / 食科系2A
學生於兩時段擇一上課
2418
必修-微生物學(二)
Microbiology (II)
0-2 星期三/1,2[AG106] 閻立平 上限 70 現選 77
餘額 -7
62021 食品科學系 / 食科系2B
2419
必修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
0-1 星期二/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 58
餘額 12
62022 食品科學系 / 食科系2B
2420
必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/6[AG107] 星期二/3,4[AG222] 劉建忠 上限 70 現選 70
餘額 0
22050 食品科學系 / 食科系2B
2421
必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 58
餘額 12
22051 食品科學系 / 食科系2B
2422
必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
0-3 星期二/6,三/7,8[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 97
餘額 -27
62028 食品科學系 / 食科系2B
2423
必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 59
餘額 11
62121 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2424
必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/6,二/7,8[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 67
餘額 3
62032 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2425
必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 55
餘額 15
62033 食品科學系 / 食科系3A
2426
必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/1,2,四/3[AG221] 蘇正德 上限 70 現選 62
餘額 8
62040 食品科學系 / 食科系3A
2427
必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/7,8[AG107] 星期四/4[AG222] 閻立平 上限 70 現選 76
餘額 -6
62125 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2428
必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/3,4[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 63
餘額 7
62121 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2429
必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期一/7,8,二/2[AG222] 阮進惠 上限 70 現選 64
餘額 6
62032 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2430
必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期五/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 58
餘額 12
62033 食品科學系 / 食科系3B
2431
必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期三/3,4,四/4[AG221] 蘇正德 上限 70 現選 58
餘額 12
62040 食品科學系 / 食科系3B
2432
必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/6[AG221] 星期四/2,3[AG222] 李根永 上限 70 現選 60
餘額 10
62125 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2433
必修-專題討論
Seminar
1-1 星期三/9[AG221] 王良原 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討
2434
必修-專題討論
Seminar
1-1 星期一/11[AG221] 蘇正德 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討
2435
必修-專題討論
Seminar
1-1 星期三/8[AG102] 陳佩綺 上限 30 現選 23
餘額 7
47036 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討
2436
必修-專題討論
Seminar
1-1 星期四/6,7[AG202] 蔡正宗 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討
2437
選修-食品專業英文
English for Food Scienc Studies
0-2 星期四/6,7[AG222] 江文德 上限 70 現選 54
餘額 16
62173 食品科學系 / 食科系1A
限大一二三選修
2438
選修-食品專業英文
English for Food Scienc Studies
0-2 星期二/6,7[AG221] 江文德 上限 70 現選 38
餘額 32
62173 食品科學系 / 食科系1B
限大一二三選修
2439
選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期三/2[EX213] 星期四/2,3[MⅡ102] 陳佩綺 上限 70 現選 18
餘額 52
62153 食品科學系 / 食科系2A
2440
選修-食品產業經濟學
Industrial Organization and Food Industry
0-3 星期三/3,4,四/7[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 11
餘額 59
62153 食品科學系 / 食科系2B
2441
選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[AG222] 顏文義 上限 70 現選 69
餘額 1
62044 食品科學系 / 食科系2A
2442
選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期四/3,4[AG223] 顏文義 上限 70 現選 46
餘額 24
62044 食品科學系 / 食科系2B
2443
選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/6,7[AG222] 蘇正德 上限 70 現選 69
餘額 1
62046 食品科學系 / 食科系2,3,4
2444
選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期二/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 38
餘額 32
62035 食品科學系 / 食科系3A
2445
選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 李根永 上限 70 現選 38
餘額 32
62035 食品科學系 / 食科系3B
2446
選修-食品加工之營養評估
Nutritional Evaluation of Food Processing
0-2 星期三/1,2[AG221] 阮進惠 上限 70 現選 46
餘額 24
62041 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2447
選修-新產品開發
New Products Development
0-2 星期五/1,2[AG221] 江文德 上限 70 現選 32
餘額 38
62055 食品科學系 / 食科系3,4
2448
選修-新產品開發實驗
New Products Development Lab.
0-1 星期三/5,6,7[實驗室] 江文德 上限 20 現選 19
餘額 1
62056 食品科學系 / 食科系3,4
2449
選修-分子細胞生物學
Molecular Cell Biology
3-3 星期四/5[AG221] 星期一/5,三/5[AG222] 盧錫祺 上限 70 現選 16
餘額 54
62169 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2450
選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期一/2,3[AG222] 李根永 上限 70 現選 43
餘額 27
62116 食品科學系 / 食科系3,4
外系可於加退選時人工選修
2451
選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期五/3,4[AG221] 星期一/4[AG222] 盧錫祺 上限 70 現選 22
餘額 48
62162 食品科學系 / 食科系3,4
2452
選修-食品企業論
Food-Business
0-3 星期五/2,3,4[EX211] 王良原 上限 70 現選 54
餘額 16
62154 食品科學系 / 食科系3,4
2453
選修-食品市場調查與情報管理
Information Management and Marketing Research
0-3 星期一/2,3,4[AG107] 王良原 上限 70 現選 20
餘額 50
62134 食品科學系 / 食科系3,4
需修畢食品市場規劃通論
2454
選修-食品市場調查與情報管理實習
Practice of Information Management and
0-1 星期三/6,7[AG223] 王良原 上限 30 現選 13
餘額 17
62155 食品科學系 / 食科系3,4
需修正課
2455
選修-食品衛生安全
Food Safety and Sanitation
0-2 星期四/2,3[AG120] 閻立平 上限 70 現選 38
餘額 32
62060 食品科學系 / 食科系4
2456
選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期三/3,4[AG222] 顏文義 上限 70 現選 59
餘額 11
62112 食品科學系 / 食科系4
2457
必修-生物技術通論
General Biotechnology
0-3 星期一/1,2,二/1[AG106] 羅能文 上限 70 現選 12
餘額 58
62123 食品科學系 / 理工農3
需先申請生技學程,且已修過生物化學,才可選修。
4841
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/1[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 15
餘額 55
62063 食品科學系 / 食科技碩1
在實習加工廠上課
4842
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5[AG101] 陳佩綺 上限 70 現選 8
餘額 62
62064 食品科學系 / 食工管碩1
在實習加工廠上課
4843
必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/2[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 19
餘額 51
62063 食品科學系 / 食科技碩2
在實習加工廠上課
4844
必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 食品科學系 / 食工管碩2
在實習加工廠上課
4845
必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 上限 70 現選 33
餘額 37
62062 食品科學系 / 食科技碩2
4846
必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 上限 70 現選 6
餘額 64
62068 食品科學系 / 食工管碩2
4847
選修-機能性食品化學
Chemistry for Phisiologically Functional
0-3 星期四/6,7,8[AG203] 蘇正德 上限 70 現選 10
餘額 60
62175 食品科學系 / 食科碩1
4848
選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期四/2[EX102] 星期一/6,7[食加廠] 蔡正宗 上限 70 現選 10
餘額 60
61133 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4849
選修-肉品成份與分析
Meat Components and Analysis
0-3 星期一/3,4[AG122] 星期三/5,6,7[實驗室] 郭俊欽 上限 70 現選 2
餘額 68
62072 食品科學系 / 食科碩1
4850
選修-食品微生物學特論
Special Topic on Food Microbiology
0-2 星期五/3,4[EX213] 閻立平 上限 70 現選 6
餘額 64
62066 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4851
選修-食品生物技術特論
Advanced Food Biotechnology
0-2 星期二/3,4[食加廠] 李根永 上限 70 現選 6
餘額 64
62187 食品科學系 / 食科碩1
大四可修,在食加廠上課
4852
選修-分子診斷學特論
Topics in Molecular Diagnostics
0-2 星期一/6,7[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 3
餘額 67
62171 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4853
選修-食品生技與安全實務講座
Lecture of Food Biotechnology and
0-2 星期五/7,8[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 15
餘額 55
62179 食品科學系 / 食科碩1
大四可修,在實習加工廠上課
4854
選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期一/6,7,8[EX006] 陳佩綺 上限 70 現選 8
餘額 62
62174 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4855
選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期一/2,3,4[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 8
餘額 62
62074 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4856
選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期三/2,3,4[食加廠] 王良原 上限 70 現選 8
餘額 62
62136 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4857
選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8[食加廠] 顏國欽 上限 70 現選 7
餘額 63
62088 食品科學系 / 食科碩1
在實習加工廠上課
4858
選修-食品產業經濟研究法
Research Method of Industrial Economics
1-1 星期五/9 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62180 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4859
選修-農產製造與管理研究法
Research Methods in Utilization and
1-1 星期五/9 顏文義 上限 70 現選 3
餘額 67
62181 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4860
選修-酵素分析研究法
Research Methods of Enzymatic Analysis
1-1 星期一/9 盧錫祺 上限 70 現選 6
餘額 64
62182 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4861
選修-食品分析研究法
Research Methods in Food Analysis
1-1 星期四/9 蔡正宗 上限 70 現選 3
餘額 67
62183 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4862
選修-肉品生物化學研究法
Research Melthods in Meat Biochemistry
1-1 星期四/9 阮進惠 上限 70 現選 3
餘額 67
62184 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課