系所開課總覽：96學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共33門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2111	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/1,2[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 37 餘額 -7	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生於會議室上課
2112	必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English	0-2	星期四/3,4[會議室]	朱惠玲	上限 30 現選 27 餘額 3	66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生於本系會議室上課
2113	必修-客房作業管理 Rooms Division Management	0-3	星期五/7,8,9[SS102]	徐淑麗	上限 70 現選 79 餘額 -9	66003 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2114	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期三/3,五/1,2[會議室]	周碩雄	上限 27 現選 34 餘額 -7	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生於本系會議室上課
2115	必修-飲務管理 Beverage Management	0-3	星期三/4,四/7,8[會議室]	周碩雄	上限 27 現選 24 餘額 3	62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生於本系會議室上課
2116	必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation	0-3	星期二/1,三/1,2[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 121 餘額 -1	66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2117	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/2,3,4[會議室]	周碩雄	上限 26 現選 31 餘額 -5	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 單號學生於本系會議室上課
2118	必修-餐旅服務技能 Hotel and Restaurant Service Technique	0-2	星期二/6,7,8[會議室]	周碩雄	上限 26 現選 24 餘額 2	66033 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生於本系會議室上課
2119	選修-中廚作業管理 Chinese Food Production System	0-2	星期一/3,4[會議室]	廖清池	上限 30 現選 29 餘額 1	66007 餐旅管理學系 / 餐旅系1 本課程於會議室上課
2120	必修-餐旅資訊系統 Introduction to Computers in the Hospitality	0-3	星期四/7[MⅡ114] 星期五/3,4[ST020]	丁冰和	上限 80 現選 77 餘額 3	66013 餐旅管理學系 / 餐旅系2 週五於電腦教室上課, 週四於一般教室上課
2121	必修-日文(二) Japanese (II)	0-3	星期一/8,二/5,三/4[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 77 餘額 43	66042 餐旅管理學系 / 餐旅系2 日文(ㄧ)成績須達50分以上
2122	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/1,2,3,4[會議室]	郭振峰	上限 30 現選 35 餘額 -5	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 單號學生;於本系會議室上課
2123	必修-實習(一) Internship (I).	0-2	星期六/5,6,7,8[會議室]	郭振峰	上限 30 現選 32 餘額 -2	66036 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生;於系會議室上課
2124	必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions	0-3	星期四/3,4[MⅠ106] 星期二/6[MⅡ114]	林万登	上限 75 現選 71 餘額 4	66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2125	選修-商業服務禮儀 Business Service Etiquette	0-2	星期二/3,4[MⅡ119]	朱惠玲	上限 30 現選 46 餘額 -16	66083 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2126	必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting	0-3	星期三/7,8[MⅡ106] 星期四/2[ST021]	潘東傑	上限 70 現選 49 餘額 21	66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3 週四於電腦教室上課
2127	必修-餐旅法規 Hospitality Law	0-2	星期一/1,2[MⅡ107]	郭欽銘	上限 70 現選 50 餘額 20	66039 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2128	必修-餐飲作業系統 Food and Beverage Operation System	0-3	星期二/7,8,四/1[MⅡ114]	吳友欽	上限 120 現選 66 餘額 54	66047 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2129	必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior	0-3	星期二/2,3,4[SS202]	張雍昇	上限 80 現選 75 餘額 5	66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2130	必選-餐旅研究方法 Hospitality Research Methods	0-3	星期三/5,6[MⅡ106] 星期一/4[MⅡ108]	朱惠玲	上限 70 現選 50 餘額 20	66067 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2131	選修-全球品牌行銷與管理 Global Marketing and Brand Management	0-2	星期四/3,4[MⅡ106]	李明元	上限 50 現選 48 餘額 2	66084 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2132	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/5	朱惠玲	上限 35 現選 26 餘額 9	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 依分組在指導老師安排教室分組上課
2133	必修-專題討論 Seminar	1-1	星期六/4	周碩雄	上限 35 現選 27 餘額 8	47036 餐旅管理學系 / 餐旅系4 依分組在指導老師安排教室分組上課
2134	必修-餐旅服務品質管理 Hospitality Service Management	0-2	星期三/7,8[MⅡ205]	林万登	上限 75 現選 53 餘額 22	66040 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2135	必修-旅館開發 Lodging Development	0-2	星期三/5,6[MⅡ205]	林万登	上限 75 現選 53 餘額 22	66038 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2136	選修-餐旅網路行銷 Internet Marketing in Hospitality	0-3	星期二/2,3,4[ST023]	丁冰和	上限 50 現選 20 餘額 30	66081 餐旅管理學系 / 餐旅系4 3節課均於電腦教室上課
2137	選修-城市旅遊管理 Urban Tourism Management	0-3	星期三/3,4[MⅡ106] 星期二/6[MⅡ112]	潘東傑	上限 40 現選 14 餘額 26	66091 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2138	選修-餐旅個案分析 Case Study of Hospitality Management	0-3	星期一/1,2,3[MⅡ220]	孫路弘	上限 70 現選 10 餘額 60	66092 餐旅管理學系 / 餐旅系4
4796	必修-專題討論Ⅰ Seminar ( I )	1-1	星期二/1[會議室]	吳友欽	上限 10 現選 10 餘額 0	66088 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4797	選修-餐旅供應鏈管理研究 Supply Chain Management for Hospitality	0-3	星期一/1,2,3[MⅠ105]	郭振峰	上限 20 現選 7 餘額 13	66093 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
4798	選修-旅遊規劃與發展研究 Tourism Planning and Development	0-3	星期一/5,6,7[會議室]	潘東傑	上限 10 現選 7 餘額 3	66094 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4799	選修-餐旅衛生安全研究 Hospitality Sanitation Research	0-3	星期三/6,7,8[會議室]	吳友欽	上限 10 現選 4 餘額 6	66095 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 於本系會議室上課
4800	選修-餐旅行銷管理研究 Marketing Management in Hospitality Industry	0-3	星期五/2,3,4[EX102]	林万登	上限 10 現選 10 餘額 0	66096 餐旅管理學系 / 餐旅碩1