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系所開課總覽:97學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共81門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期二/2,3,4[EX115] 陳文豪 上限 70 現選 65
餘額 5
24296 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期三/8,四/3,4[AG106] 星期三/10[AG107] 江文德 上限 70 現選 76
餘額 -6
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2023 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 星期二/6,7,8[MⅠ113] 陳景榮 上限 70 現選 68
餘額 2
62039 | 食品科學系 / 食科系1A
含上機
2024 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
3-0 星期五/7,8[AG106] 星期二/1,2[MⅠ113] 李鎮宇 上限 70 現選 62
餘額 8
28001 | 食品科學系 / 食科系1B
2025 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7,四/2[AG107] 江文德 上限 70 現選 64
餘額 6
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2026 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/8,9,四/1[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 80
餘額 -10
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2027 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期三/3,4[AG223] 林振東 上限 70 現選 60
餘額 10
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2028 必修-有機化學實驗(下)
Organic Chemistry Lab. (s.)
1-1 星期三/5,6,7[實驗室] 林振東 上限 60 現選 54
餘額 6
22100 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課;人工加選
2029 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 星期二/1,2[AG106] 閻立平 上限 100 現選 83
餘額 17
62016 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2030 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 星期二/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 60
餘額 10
62017 | 食品科學系 / 食科系2A
2031 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期四/2,3,4[EX113] 張玉媚 上限 70 現選 96
餘額 -26
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2032 必修-個體經濟學
Microeconomics
3-0 星期二/6[AG104] 星期一/6,7[AG202] 陳佩綺 上限 70 現選 64
餘額 6
44004 | 食品科學系 / 食科系2A
2033 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/7,8[AG223] 林振東 上限 70 現選 74
餘額 -4
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2034 必修-有機化學實驗(下)
Organic Chemistry Lab. (s.)
1-1 星期三/2,3,4[實驗室] 林振東 上限 60 現選 53
餘額 7
22100 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課;人工加選
2035 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
2-0 星期二/5,6[AG106] 閻立平 上限 100 現選 74
餘額 26
62016 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2036 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 60
餘額 10
62017 | 食品科學系 / 食科系2B
2037 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/2,3,4[EX113] 黃愉閔 上限 70 現選 75
餘額 -5
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2038 必修-個體經濟學
Microeconomics
3-0 星期四/3,4[AG107] 星期三/6[AG204] 陳佩綺 上限 70 現選 69
餘額 1
44004 | 食品科學系 / 食科系2B
2039 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/1,2[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 78
餘額 -8
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2040 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期一/8[AG106] 星期三/3,4[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 79
餘額 -9
62023 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2041 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 58
餘額 12
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
2042 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/7[AG107] 星期三/1,2[AG223] 李根永 上限 70 現選 76
餘額 -6
62051 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2043 必修-食品分析
Food Analysis
3-0 星期一/6,五/3,4[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 71
餘額 -1
62049 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2044 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
1-0 星期二/3[EX006] 星期二/4,B[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 62
餘額 8
62050 | 食品科學系 / 食科系3A
2045 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/1,2[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 68
餘額 2
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2046 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期一/6,7[AG106] 星期二/6[AG223] 阮進惠 上限 70 現選 66
餘額 4
62023 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2047 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 69
餘額 1
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
2048 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/8,二/3,4[AG107] 李根永 上限 70 現選 71
餘額 -1
62051 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2049 必修-食品分析
Food Analysis
3-0 星期三/1,2[AG107] 星期五/1[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 69
餘額 1
62049 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2050 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
1-0 星期三/5[AG205] 星期三/6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 59
餘額 11
62050 | 食品科學系 / 食科系3B
2051 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/2,五/2[AG204] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] 李根永 上限 70 現選 61
餘額 9
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
學生於兩時段擇一上課
2052 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期四/7,8,五/B[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 70
餘額 0
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2053 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG223] 王良原 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2054 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG121] 江文德 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4A
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2055 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期三/1,2,四/9[EX213] 蘇正德 上限 70 現選 49
餘額 21
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2056 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[SS203] 顏文義 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2057 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG202] 蘇正德 上限 30 現選 30
餘額 0
47036 | 食品科學系 / 食科系4B
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2058 選修-普通化學
General Chemistry
3-0 星期三/2,3,4[AG106] 王飛龍 上限 70 現選 77
餘額 -7
22043 | 食品科學系 / 食科系1A
2059 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期五/1,2[AG107] 王良原 上限 70 現選 44
餘額 26
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2060 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期四/7,8[AG106] 王良原 上限 70 現選 58
餘額 12
62186 | 食品科學系 / 食科系2
2061 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期五/1,2[H104] 顏文義 上限 90 現選 101
餘額 -11
62143 | 食品科學系 / 食科系2
外系可於加退選時人工選修
2062 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期二/3,4,B[實驗室] 顏文義 上限 30 現選 45
餘額 -15
62144 | 食品科學系 / 食科系2A
須修正課
2063 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期五/5,6,7[實驗室] 顏文義 上限 30 現選 58
餘額 -28
62144 | 食品科學系 / 食科系2B
須修正課
2064 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
2-0 星期一/3,4[AG106] 陳佩綺 上限 70 現選 50
餘額 20
62196 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2065 選修-期貨市場
Futures Market
3-0 星期一/2,五/3,4[AG106] 陳景榮 上限 70 現選 114
餘額 -44
52020 | 食品科學系 / 食科系2
2066 選修-遺傳學概論
Introduction to Genetics
3-0 星期四/8,五/3,4[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 29
餘額 41
62168 | 食品科學系 / 食科系2
2067 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期二/7,8[EX211] 盧錫祺 上限 70 現選 75
餘額 -5
62159 | 食品科學系 / 食科系3,4
2068 選修-食品市場規劃通論
Food Marketing Planning
3-0 星期一/2,3,4[AG223] 王良原 上限 70 現選 30
餘額 40
62146 | 食品科學系 / 食科系3
2069 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 蘇正德 上限 70 現選 24
餘額 46
62037 | 食品科學系 / 食科系3,4
限暑假已實習完畢且及格者
2072 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期一/3,4[AG120] 楊明德 上限 70 現選 45
餘額 25
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2073 選修-食品衛生安全與法規
Food Safety and Regulation
2-0 星期四/3,4[FL014] 閻立平 上限 70 現選 75
餘額 -5
62195 | 食品科學系 / 食科系3,4
2075 選修-食品生物技術研究法
Research Method on Food Biotechnology
1-0 星期一/3,4,B[EX115] 江文德 上限 30 現選 25
餘額 5
62176 | 食品科學系 / 食科系4
2076 選修-中醫藥與保健概論
Introduction of Chinese Medicine and Health Care
2-0 星期三/3,4[EX213] 張世良 上限 70 現選 62
餘額 8
62189 | 食品科學系 / 食科系3,4
2077 必修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG205] 黃啟裕 上限 70 現選 41
餘額 29
62123 | 食品科學系 / 生技學程
需先申請生物技術學程
2078 選修-乳品加工
Dairy Processing
2-0 星期一/3,4[AG107] 汪淑台 上限 70 現選 78
餘額 -8
62198 | 食品科學系 / 食科系3,4
2079 選修-穀類加工
Cereal Processing Technology
2-0 星期五/6,7[EX115] 簡英正 上限 70 現選 24
餘額 46
62199 | 食品科學系 / 食科系3
2080 選修-普通化學
General Chemistry
3-0 星期三/2,3,4[EX113] 簡英正 上限 70 現選 98
餘額 -28
22043 | 食品科學系 / 食科系1B
4786 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1[食加廠] 蘇正德 上限 70 現選 19
餘額 51
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
在食加廠上課
4787 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2[食加廠] 閻立平 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
在食加廠上課
4788 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 星期二/A[食加廠] 上限 70 現選 41
餘額 29
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2,3,4
在食加廠上課
4789 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課
4790 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師;在食加廠上課
4791 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 上限 70 現選 15
餘額 55
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2,3,4
4792 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3,4[食加廠] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4793 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期二/2,3,4[食加廠] 陳景榮 上限 70 現選 7
餘額 63
52024 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4794 選修-食品流通構造研究
Advanced Study of Food Market
3-0 星期一/6,7,8[食加廠] 王良原 上限 8 現選 7
餘額 1
62148 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4795 選修-肉品科技(一)
Meat Technology (I)
2-0 星期一/7,8[EX103] 郭俊欽 上限 70 現選 4
餘額 66
62070 | 食品科學系 / 食科碩1
4796 選修-食品微生物學特論
Special Topic on Food Microbiology
2-0 星期五/3,4 閻立平 上限 70 現選 6
餘額 64
62066 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4797 選修-食品儀器分析
Food Instrumental Analysis
3-0 星期三/6,7,8[EX102] 蘇正德 上限 70 現選 19
餘額 51
62098 | 食品科學系 / 食科碩1
4798 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
2-0 星期四/3,4 顏文義 上限 70 現選 7
餘額 63
62152 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4799 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
1-0 星期二/5,6,7 盧錫祺 上限 10 現選 10
餘額 0
62177 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修,修過分子細胞生物學、免疫、遺傳者優先,在食加廠上課
4800 選修-食品碳水化合物
Food Carbohydrates
3-0 星期四/6,7,8 阮進惠 上限 70 現選 12
餘額 58
62077 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4801 選修-食品生技與安全實務講座
Lecture of Food Biotechnology and
2-0 星期五/8,9[AG107] 簡英正 上限 70 現選 28
餘額 42
62179 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修,請排AG教室
4802 選修-食品產業經濟研究法
Research Method of Industrial Economics
1-1 星期三/9[研究室] 陳佩綺 上限 70 現選 5
餘額 65
62180 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4803 選修-農產製造與管理研究法
Research Methods in Utilization and
1-1 星期四/9[研究室] 顏文義 上限 70 現選 4
餘額 66
62181 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4804 選修-酵素分析研究法
Research Methods of Enzymatic Analysis
1-1 星期一/9[研究室] 盧錫祺 上限 70 現選 7
餘額 63
62182 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4805 選修-微生物研究法
Research Methods in Food Microbiology
1-1 星期四/9[研究室] 閻立平 上限 70 現選 5
餘額 65
62185 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4806 選修-食品分析研究法
Research Methods in Food Analysis
1-1 星期二/9[研究室] 蔡正宗 上限 70 現選 4
餘額 66
62183 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4807 選修-肉品生物化學研究法
Research Melthods in Meat Biochemistry
1-1 星期四/9[研究室] 郭俊欽 上限 70 現選 3
餘額 67
62184 | 食品科學系 / 食科碩1
在研究室上課
4808 選修-物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[食加廠] 賴麗旭 上限 70 現選 11
餘額 59
62111 | 食品科學系 / 食科碩1
在食加廠上課
4809 選修-國際學習講座
Basic of Food Traceability System
1-0 無資料 王良原 上限 70 現選 9
餘額 61
62197 | 食品科學系 / 食科碩1
暑期上課. 已於海外實習完畢者方可選修.