系所開課總覽：97學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共6門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2111	必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management	3-0	星期三/3,4[SS205] 星期五/7[SS206]	林万登	上限 75 現選 82 餘額 -7	66085 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2122	選修-多媒體應用 Multi-media Design	3-0	星期五/2,3,4[M025]	丁冰和	上限 60 現選 60 餘額 0	41221 餐旅管理學系 / 餐旅系2 3節課均於電腦教室上課
2128	選修-會議管理 Convention Management	3-0	星期三/6,五/3,4[M215]	林万登	上限 30 現選 20 餘額 10	66082 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣教育附讀
2132	必修-餐廳開發 Development of the Restaurant Business	2-0	星期五/5,6[M133]	鄭東波	上限 60 現選 54 餘額 6	66030 餐旅管理學系 / 餐旅系4 不開放推廣教育附讀
2137	選修-葡萄酒賞析 Wine Appreciating	2-0	星期五/3,4[M214]	周碩雄	上限 30 現選 31 餘額 -1	66073 餐旅管理學系 / 餐旅系4 於本系專業教室上課; 輔系生不得修課;不開放推廣教育附讀
4823	選修-菜單資訊與科技管理研究 Menu Information and Technology Management	3-0	星期五/5,6,7[M207]	丁冰和	上限 15 現選 3 餘額 12	66099 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 不開放推廣部附讀