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系所開課總覽:98學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共71門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-微積分D
Calculus
3-0 星期一/3,4,三/1,2[AG104] 陳文豪 上限 70 現選 72
餘額 -2
24296 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期三/3,4[AG104] 星期四/6[AG205] 江文德 上限 70 現選 69
餘額 1
62120 | 食品科學系 / 食科系1A
2023 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
3-0 星期二/6,7,8[電腦教室] 陳景榮 上限 70 現選 77
餘額 -7
62039 | 食品科學系 / 食科系1A
含上機
2024 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
3-0 星期五/7,8[AG104] 星期二/1,2[ST020] 巫文杰 上限 70 現選 67
餘額 3
28001 | 食品科學系 / 食科系1B
2025 必修-普通生物學
General Biology
3-0 星期二/6,7[AG106] 星期四/8[AG107] 江文德 上限 70 現選 71
餘額 -1
62120 | 食品科學系 / 食科系1B
2026 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
3-0 星期三/8,9,四/1[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 90
餘額 -20
62138 | 食品科學系 / 食科系1B
2027 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期二/3,4[AG104] 吳雨珊 上限 70 現選 65
餘額 5
22099 | 食品科學系 / 食科系2A
一下二上之學年課
2028 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期三/5,6,7[實驗室] 吳雨珊 上限 70 現選 53
餘額 17
22049 | 食品科學系 / 食科系2A
2029 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期二/1,2[AG104] 星期四/6[AG106] 蔡正宗 上限 70 現選 65
餘額 5
62028 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2030 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期四/2,3,4[AG106] 黃愉閔 上限 70 現選 88
餘額 -18
47035 | 食品科學系 / 食科系2A
2031 必修-有機化學(下)
Organic Chemistry (s.)
2-2 星期一/5,五/5[AG107] 吳雨珊 上限 70 現選 85
餘額 -15
22099 | 食品科學系 / 食科系2B
一下二上之學年課
2032 必修-有機化學實驗
Organic Chemistry Lab
1-0 星期四/2,3,4[實驗室] 吳雨珊 上限 70 現選 56
餘額 14
22049 | 食品科學系 / 食科系2B
2033 必修-生物化學(一)
Biochemistry (I)
3-0 星期二/2[AG106] 星期一/7,8[H216] 盧錫祺 上限 70 現選 67
餘額 3
62028 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2034 必修-生物統計學
Biometrics
3-0 星期二/3,4,四/6[AG101] 張玉媚 上限 70 現選 68
餘額 2
47035 | 食品科學系 / 食科系2B
2035 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/7,8[L112] 阮進惠 上限 70 現選 67
餘額 3
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2036 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期一/6[AG104] 星期三/3,4[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 69
餘額 1
62023 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2037 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 57
餘額 13
62024 | 食品科學系 / 食科系3A
2038 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/7[AG106] 星期五/1,2[AG205] 李根永 上限 70 現選 69
餘額 1
62051 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2039 必修-食品分析
Food Analysis
3-0 星期一/8,五/3,4[AG106] 蔡正宗 上限 70 現選 69
餘額 1
62049 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2040 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
1-0 星期二/2[AG103] 星期二/3,4[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 59
餘額 11
62050 | 食品科學系 / 食科系3A
2041 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/1,2[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 62
餘額 8
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2042 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
3-0 星期三/2[AG106] 星期一/7,8[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 67
餘額 3
62023 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2043 必修-食品加工實驗(一)
Food Processing Lab. (I)
1-0 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 63
餘額 7
62024 | 食品科學系 / 食科系3B
2044 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
3-0 星期一/6[AG106] 星期三/3,4[MⅡ207] 李根永 上限 70 現選 73
餘額 -3
62051 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2045 必修-食品分析
Food Analysis
3-0 星期二/3,4,四/1[AG107] 蘇正德 上限 70 現選 65
餘額 5
62049 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2046 必修-食品分析實驗
Food Analysis Lab.
1-0 星期三/6,7,8[實驗室] 蘇正德 上限 70 現選 63
餘額 7
62050 | 食品科學系 / 食科系3B
2047 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
1-0 星期四/2[AG102] 星期五/2[E231] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] 李根永 上限 70 現選 62
餘額 8
62124 | 食品科學系 / 食科系3B
偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課
2048 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期五/1,2[AG106] 星期四/2[AG107] 蘇正德 上限 70 現選 70
餘額 0
62036 | 食品科學系 / 食科系4A
2049 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG106] 蔡正宗 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2050 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG205] 盧錫祺 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2051 必修-營養學
Nutrition
3-0 星期二/1,三/9,10[AG204] 蘇正德 上限 70 現選 47
餘額 23
62036 | 食品科學系 / 食科系4B
2052 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 陳佩綺 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2053 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG103] 閻立平 上限 30 現選 28
餘額 2
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2054 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期四/9,10,11[SS109] 簡英正 上限 70 現選 101
餘額 -31
62206 | 食品科學系 / 食科系1A
2055 選修-食品科技基礎化學
The Fundamental Chemistry in food
3-0 星期三/1,2,3[H104] 簡英正 上限 70 現選 85
餘額 -15
62206 | 食品科學系 / 食科系1B
2056 選修-食品流通學概論
Introduction to Food Market
2-0 星期四/7,8[AG106] 王良原 上限 90 現選 86
餘額 4
62145 | 食品科學系 / 食科系2
2057 選修-加工原料學
Raw Materials for Processing
2-0 星期五/3,4[H103] 顏文義 上限 90 現選 115
餘額 -25
62143 | 食品科學系 / 食科系2
2058 選修-加工原料學實驗
Raw Materials for Processing Lab.
1-0 星期五/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 60 現選 63
餘額 -3
62144 | 食品科學系 / 食科系2
須修正課
2059 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/1,2[AG107] 閻立平 上限 70 現選 80
餘額 -10
62021 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2060 選修-微生物學(二)
Microbiology (II)
2-0 星期三/5,6[AG107] 閻立平 上限 90 現選 70
餘額 20
62021 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2061 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期一/6,7,8[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 48
餘額 12
62022 | 食品科學系 / 食科系2A
2062 選修-微生物學實驗(二)
Microbiology Lab. (II)
1-0 星期三/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 60 現選 43
餘額 17
62022 | 食品科學系 / 食科系2B
2063 選修-食品消費者行為
Consumer Behavior
2-0 星期一/3,4[SS212] 陳佩綺 上限 90 現選 25
餘額 65
62196 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2064 選修-農產品期貨市場
Agricultural Futures Market
2-0 星期五/1,2[AG107] 陳景榮 上限 90 現選 106
餘額 -16
62208 | 食品科學系 / 食科系2
2065 選修-中醫藥與保健概論
Introduction of Chinese Medicine and Health Care
2-0 星期三/3,4[AG106] 張世良 上限 90 現選 89
餘額 1
62189 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2066 選修-個體經濟學
Microeconomics
3-0 星期二/6,7,8[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 23
餘額 47
44004 | 食品科學系 / 食科系3
重修同學請優先考慮選修
2067 選修-食品安全追溯體系導論
Introduction to Traceability System for
2-0 星期二/7,8[AG107] 王良原 上限 70 現選 52
餘額 18
62186 | 食品科學系 / 食科系3
2068 選修-基因改造食品
Genetically Modified Food
2-0 星期四/3,4[AG107] 盧錫祺 上限 70 現選 29
餘額 41
62159 | 食品科學系 / 食科系3,4
2069 選修-細胞生物學
Cell Biology
3-3 星期二/6[AG107] 星期四/7,8[AG121] 盧錫祺 上限 70 現選 12
餘額 58
62190 | 食品科學系 / 食科系3,4
2070 選修-食品市場規劃通論
Food Marketing Planning
3-0 星期一/2,3,4[AG107] 王良原 上限 70 現選 31
餘額 39
62146 | 食品科學系 / 食科系3
2071 選修-暑期實習
Food Industries Field Experience
1-0 無資料 徐詮亮 上限 70 現選 58
餘額 12
62037 | 食品科學系 / 食科系3,4
限暑假已實習完畢且及格者
2072 選修-水產科學與加工
Sea Food Science and Processing
2-0 星期五/5,6[AG106] 柯文慶 上限 70 現選 74
餘額 -4
62209 | 食品科學系 / 食科系3
2073 選修-食品衛生安全與法規
Food Safety and Regulation
2-0 星期一/3,4[AG106] 閻立平 上限 70 現選 39
餘額 31
62195 | 食品科學系 / 食科系3,4
2074 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期一/3,4[E231] 楊明德 上限 70 現選 31
餘額 39
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2075 選修-保健食品研發與行銷
Research, Developing and Marketing
2-0 星期五/3,4[AG107] 洪志駿 上限 70 現選 58
餘額 12
62207 | 食品科學系 / 食科系3,4
2076 必修-生物技術通論
General Biotechnology
3-0 星期一/1,2,二/1[AG106] 顧野松 上限 70 現選 33
餘額 37
62123 | 食品科學系 / 生物技術學程
需先申請生物技術學程
2077 選修-食品科技基礎物理
Physical Principles in Food Science
3-0 星期四/2[AG203] 星期二/3,4[L103] 徐詮亮 上限 70 現選 21
餘額 49
62211 | 食品科學系 / 食科系1
2078 選修-穀類加工
Cereal Processing Technology
2-0 星期二/8,9[AG106] 徐詮亮 上限 70 現選 74
餘額 -4
62199 | 食品科學系 / 食科系2
5231 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/1 顏文義 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
5232 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
1-0 星期五/2 阮進惠 上限 70 現選 14
餘額 56
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
5233 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
6-0 星期三/A 上限 70 現選 38
餘額 32
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2,3,4
5234 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/5 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師
5235 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
1-0 星期五/6 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師
5236 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
6-0 無資料 上限 70 現選 15
餘額 55
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2,3,4
5237 選修-數量方法
Quantitative Methods
3-0 星期三/2,3,4 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
43015 | 食品科學系 / 食科碩1
5238 選修-管理經濟學
Managerial Economics
3-0 星期二/2,3,4 陳景榮 上限 70 現選 6
餘額 64
52024 | 食品科學系 / 食科碩1
5239 選修-食品流通構造研究
Advanced Study of Food Market
3-0 星期一/6,7,8 王良原 上限 8 現選 6
餘額 2
62148 | 食品科學系 / 食科碩1
5242 選修-食品工業發酵
Industrial Fermentation of Foods
2-0 星期四/3,4 顏文義 上限 70 現選 13
餘額 57
62152 | 食品科學系 / 食科碩1
5243 選修-食品科技與生技實務講座
Lecture of Food Technology and
2-0 星期五/8,9 江文德 上限 70 現選 19
餘額 51
62214 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5245 選修-物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/2,3,4[L106] 賴麗旭 上限 70 現選 10
餘額 60
62111 | 食品科學系 / 食科碩1
5246 選修-食品物性學
Physical Properties of Foods
3-0 星期一/6,7,8[L008] 徐詮亮 上限 70 現選 5
餘額 65
62213 | 食品科學系 / 食科碩1