系所開課總覽：98學年度第1學期
食品科學系Department of Food Science (共20門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期五有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2024
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必修-資訊教育 Introduction to Computer Application |
3-0 | 星期五/7,8[AG104] 星期二/1,2[ST020] | 巫文杰 |
上限 70
現選 67 餘額 3 |
28001 食品科學系 / 食科系1B |
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2031
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必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.) |
2-2 | 星期一/5,五/5[AG107] | 吳雨珊 |
上限 70
現選 85 餘額 -15 |
22099 食品科學系 / 食科系2B 一下二上之學年課 |
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2038
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必修-生物化學（二） Biochemistry (II) |
3-0 | 星期一/7[AG106] 星期五/1,2[AG205] | 李根永 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62051 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2039
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必修-食品分析 Food Analysis |
3-0 | 星期一/8,五/3,4[AG106] | 蔡正宗 |
上限 70
現選 69 餘額 1 |
62049 食品科學系 / 食科系3A 外系可於加退選時人工選修 |
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2047
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必修-生物化學實驗 Biochemistry Lab. |
1-0 | 星期四/2[AG102] 星期五/2[E231] 星期四/3,4,五/3,4[實驗室] | 李根永 |
上限 70
現選 62 餘額 8 |
62124 食品科學系 / 食科系3B 偶數學號週五上課, 奇數學號週四上課 |
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2048
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必修-營養學 Nutrition |
3-0 | 星期五/1,2[AG106] 星期四/2[AG107] | 蘇正德 |
上限 70
現選 70 餘額 0 |
62036 食品科學系 / 食科系4A |
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2049
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG106] | 蔡正宗 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2050
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG205] | 盧錫祺 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2052
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG102] | 陳佩綺 |
上限 30
現選 29 餘額 1 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2053
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必修-專題討論 Seminar |
1-1 | 星期五/7[AG103] | 閻立平 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
47036 食品科學系 / 食科系4 一人只能選一班專討，選修者第 8堂勿選其他課程 |
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2057
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選修-加工原料學 Raw Materials for Processing |
2-0 | 星期五/3,4[H103] | 顏文義 |
上限 90
現選 115 餘額 -25 |
62143 食品科學系 / 食科系2 |
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2058
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選修-加工原料學實驗 Raw Materials for Processing Lab. |
1-0 | 星期五/6,7,8[實驗室] | 顏文義 |
上限 60
現選 63 餘額 -3 |
62144 食品科學系 / 食科系2 須修正課 |
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2064
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選修-農產品期貨市場 Agricultural Futures Market |
2-0 | 星期五/1,2[AG107] | 陳景榮 |
上限 90
現選 106 餘額 -16 |
62208 食品科學系 / 食科系2 |
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2072
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選修-水產科學與加工 Sea Food Science and Processing |
2-0 | 星期五/5,6[AG106] | 柯文慶 |
上限 70
現選 74 餘額 -4 |
62209 食品科學系 / 食科系3 |
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2075
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選修-保健食品研發與行銷 Research, Developing and Marketing |
2-0 | 星期五/3,4[AG107] | 洪志駿 |
上限 70
現選 58 餘額 12 |
62207 食品科學系 / 食科系3,4 |
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5231
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/1 | 顏文義 |
上限 70
現選 16 餘額 54 |
62063 食品科學系 / 食科技碩1 |
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5232
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必修-專題討論：食品科技組 Seminar on Food Technology Section |
1-0 | 星期五/2 | 阮進惠 |
上限 70
現選 14 餘額 56 |
62063 食品科學系 / 食科技碩2 |
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5234
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/5 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 6 餘額 64 |
62064 食品科學系 / 食工管碩1 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師 |
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5235
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必修-專題討論：食品工業管理組 Seminar on Food Industrial Management Section |
1-0 | 星期五/6 | 陳佩綺 |
上限 70
現選 7 餘額 63 |
62064 食品科學系 / 食工管碩2 陳佩綺/陳景榮/王良原等3位老師 |
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5243
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選修-食品科技與生技實務講座 Lecture of Food Technology and |
2-0 | 星期五/8,9 | 江文德 |
上限 70
現選 19 餘額 51 |
62214 食品科學系 / 食科碩1 大四可修 |