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系所開課總覽:98學年度第2學期

食品科學系Department of Food Science (共76門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2021 必修-資訊教育
Introduction to Computer Application
0-3 星期二/1,2[MⅡ112] 星期四/8,9[ST023] 歐建暉 上限 70 現選 66
餘額 4
28001 | 食品科學系 / 食科系1A
2022 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期五/7,8[AG106] 吳雨珊 上限 70 現選 78
餘額 -8
22097 | 食品科學系 / 食科系1A
1下2上之學年課
2023 必修-食品科學概論
Introduction to Food Science
0-3 星期三/2,四/1,2[L208] 蔡正宗 上限 70 現選 76
餘額 -6
62138 | 食品科學系 / 食科系1A
2024 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/6,7[AG104] 閻立平 上限 70 現選 66
餘額 4
62016 | 食品科學系 / 食科系1A
2025 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期二/7,8,9[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 64
餘額 6
62017 | 食品科學系 / 食科系1A
2026 必修-經濟學
Economics
0-3 星期二/6,三/3,4[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 60
餘額 10
52002 | 食品科學系 / 食科系1A
2027 必修-微積分
Calculus
0-3 星期五/7,8,9[AG122] 星期二/2[E231] 謝俊杰 上限 70 現選 61
餘額 9
24009 | 食品科學系 / 食科系1B
2028 必修-有機化學(上)
Organic Chemistry (f.)
2-2 星期四/8,9[AG106] 吳雨珊 上限 70 現選 78
餘額 -8
22097 | 食品科學系 / 食科系1B
1下2上之學年課
2029 必修-微生物學(一)
Microbiology (I)
0-2 星期四/1,2[AG107] 閻立平 上限 70 現選 106
餘額 -36
62016 | 食品科學系 / 食科系1B
2030 必修-微生物學實驗(一)
Microbiology Lab (I)
0-1 星期三/2,3,4[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 60
餘額 10
62017 | 食品科學系 / 食科系1B
2031 必修-經濟學
Economics
0-3 星期四/6,7[AG101] 星期二/3[AG104] 陳佩綺 上限 70 現選 62
餘額 8
52002 | 食品科學系 / 食科系1B
2032 必修-微電腦應用
Applied Microcomputer
0-3 星期二/9,10,11[MⅠ113] 陳景榮 上限 70 現選 68
餘額 2
62039 | 食品科學系 / 食科系1B
含上機,在電腦教室(MI 113)上課
2033 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期三/3,4[AG106] 星期四/6[AG121] 劉建忠 上限 70 現選 68
餘額 2
22050 | 食品科學系 / 食科系2A
2034 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期一/5,6,7[實驗室] 劉建忠 上限 70 現選 63
餘額 7
22051 | 食品科學系 / 食科系2A
人工加選
2035 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
0-3 星期二/2[AG104] 星期三/7,8[AG107] 徐詮亮 上限 70 現選 64
餘額 6
62023 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2036 必修-生物化學實驗
Biochemistry Lab.
0-1 星期五/5[AG101] 星期四/2[AG102] 星期四/3,4,五/6,7[實驗室] 蔡正宗 上限 70 現選 59
餘額 11
62124 | 食品科學系 / 食科系2A
奇數學號週四上, 偶數學號週五上課
2037 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
0-3 星期二/3,4,四/1[AG106] 李根永 上限 70 現選 70
餘額 0
62051 | 食品科學系 / 食科系2A
外系可於加退選時人工選修
2038 必修-分析化學
Analytical Chemistry
0-3 星期二/1,五/5,6[AG104] 黃承文 上限 70 現選 71
餘額 -1
22050 | 食品科學系 / 食科系2B
2039 必修-分析化學實驗
Analytical Chemistry Lab.
0-1 星期二/2,3,4[實驗室] 黃承文 上限 70 現選 57
餘額 13
22051 | 食品科學系 / 食科系2B
人工加選
2040 必修-食品加工(一)
Food Processing (I)
0-3 星期四/7,8[AG202] 星期三/4[AG204] 徐詮亮 上限 70 現選 57
餘額 13
62023 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2041 必修-生物化學(二)
Biochemistry (II)
0-3 星期一/6,三/7,8[AG204] 蔡正宗 上限 70 現選 62
餘額 8
62051 | 食品科學系 / 食科系2B
外系可於加退選時人工選修
2042 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期四/7,8[L112] 阮進惠 上限 70 現選 67
餘額 3
62121 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2043 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期二/4[AG104] 星期一/7,8[AG107] 阮進惠 上限 70 現選 62
餘額 8
62032 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2044 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期三/6,7,8[實驗室] 阮進惠 上限 70 現選 60
餘額 10
62033 | 食品科學系 / 食科系3A
2045 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/2,3,四/6[AG107] 蘇正德 上限 70 現選 59
餘額 11
62040 | 食品科學系 / 食科系3A
2046 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期一/6,三/3,4[AG107] 李根永 上限 70 現選 64
餘額 6
62125 | 食品科學系 / 食科系3A
外系可於加退選時人工選修
2047 必修-食品工程
Food Engineering
2-2 星期二/1,2[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 64
餘額 6
62121 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2048 必修-食品加工(二)
Food Processing (II)
0-3 星期三/3,4[AG101] 星期二/6[AG106] 阮進惠 上限 70 現選 74
餘額 -4
62032 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2049 必修-食品加工實驗(二)
Food Processing Lab. (II)
0-1 星期四/6,7,8[實驗室] 顏文義 上限 70 現選 58
餘額 12
62033 | 食品科學系 / 食科系3B
2050 必修-食品化學
Food Chemistry
0-3 星期二/5,三/6,7[AG106] 蘇正德 上限 70 現選 64
餘額 6
62040 | 食品科學系 / 食科系3B
2051 必修-食品微生物
Food Microbiology
0-3 星期三/8[MⅠ109] 星期二/3,4[MⅡ215] 閻立平 上限 70 現選 77
餘額 -7
62125 | 食品科學系 / 食科系3B
外系可於加退選時人工選修
2052 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG204] 蔡正宗 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2053 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG104] 盧錫祺 上限 30 現選 27
餘額 3
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2054 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG102] 陳佩綺 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2055 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期五/7[AG205] 閻立平 上限 30 現選 29
餘額 1
47036 | 食品科學系 / 食科系4
一人只能選一班專討,選修者第 8堂勿選其他課程
2056 選修-食品專業英文
English for Food Science Students
0-3 星期一/3,4,二/4[AG107] 江文德 上限 70 現選 61
餘額 9
62191 | 食品科學系 / 食科系1
2057 選修-遺傳學概論
Introduction to Genetics
0-3 星期三/1[AG104] 星期三/8,9[AG106] 陳菀玲 上限 70 現選 53
餘額 17
62168 | 食品科學系 / 食科系1
2058 選修-食品保存技術
The Technology of Food Preservation
0-2 星期五/3,4[H103] 顏文義 上限 70 現選 112
餘額 -42
62044 | 食品科學系 / 食科系2
2059 選修-基礎生理學
Overview of Physiology
0-2 星期三/5,6[AG107] 林政憲 上限 70 現選 104
餘額 -34
62203 | 食品科學系 / 食科系2
2060 選修-經營管理
Managerial Operation
0-2 星期五/1,2[AG106] 陳景榮 上限 70 現選 62
餘額 8
62205 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
須修過經濟學或個體經濟學才可修
2061 選修-機能性食品
Physiologically Functional Foods
0-2 星期三/1,2[AG107] 蘇正德 上限 70 現選 97
餘額 -27
62046 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2062 選修-蔬果加工
Processing and Practice of Vegetables
0-2 星期二/7,8[AG106] 林欣榜 上限 70 現選 77
餘額 -7
62210 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2063 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期五/3,4,B[實驗室] 李根永 上限 70 現選 47
餘額 23
62035 | 食品科學系 / 食科系3A
2064 選修-食品微生物實驗
Food Microbiology Lab.
0-1 星期四/3,4,B[實驗室] 閻立平 上限 70 現選 47
餘額 23
62035 | 食品科學系 / 食科系3B
2065 選修-新產品開發實驗
New Products Development Lab.
0-1 星期一/6,7,8[實驗室] 江文德 上限 70 現選 54
餘額 16
62056 | 食品科學系 / 食科系3,4
2066 選修-免疫學概論
Essential Immunology
0-3 星期一/1,三/9,四/5[AG223] 盧錫祺 上限 70 現選 21
餘額 49
62162 | 食品科學系 / 食科系3
2067 選修-細胞生物學
Cell Biology
3-3 星期四/7,8[AG121] 星期二/6[E231] 盧錫祺 上限 70 現選 9
餘額 61
62190 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2068 選修-分子生物學
Molecular Biology
2-2 星期一/3,4[MⅠ109] 楊明德 上限 70 現選 26
餘額 44
62116 | 食品科學系 / 食科系3,4
學年課
2069 選修-管理學
Principles of Management
0-3 星期一/6,7,8[AG106] 陳錚中 上限 70 現選 22
餘額 48
41012 | 食品科學系 / 食科系3,4
2070 選修-食品品質管制
Food Quality Control
0-2 星期五/5,6[AG106] 柯文慶 上限 70 現選 56
餘額 14
62117 | 食品科學系 / 食科系3,4
2072 選修-食品物流體系導論
Basic of Food Distribution System
0-3 星期四/2,3,4[AG103] 王良原 上限 70 現選 14
餘額 56
62192 | 食品科學系 / 食科系3,4
2073 選修-食品市場規劃各論
Particular Study of Food Marketing
0-3 星期一/2,3,4[AG223] 王良原 上限 70 現選 11
餘額 59
62193 | 食品科學系 / 食科系3,4
須修過食品市場規劃通論
2074 選修-保健食品功能性評估
Functional Evaluation of Health Food
0-2 星期五/3,4[AG106] 洪志駿 上限 70 現選 58
餘額 12
62217 | 食品科學系 / 食科系3,4
2075 選修-素食食品加工
Vegetarian Food Processing and
0-2 星期三/1,2[AG106] 簡英正 上限 70 現選 36
餘額 34
62216 | 食品科學系 / 食科系3,4
2076 選修-食品添加物
Food Additives
0-2 星期二/7,8[AG104] 阮進惠 上限 70 現選 24
餘額 46
62042 | 食品科學系 / 食科系3,4
2077 選修-食品包裝
Food Packaging
0-2 星期一/3,4[AG104] 徐詮亮 上限 70 現選 26
餘額 44
62043 | 食品科學系 / 食科系3
2078 選修-食品工廠經營與管理
Food Factory Management
0-2 星期三/7,8[AG205] 顏文義 上限 70 現選 58
餘額 12
62112 | 食品科學系 / 食科系4
2079 選修-烘焙學
Baking Foods
0-2 星期一/10,11[AG102] 宋樹憲 上限 20 現選 19
餘額 1
62218 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
2080 選修-肉品加工
Meat Processing
0-2 星期一/3,4[SS201] 程仁華 上限 70 現選 65
餘額 5
62219 | 食品科學系 / 食科系2,3,4
5231 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/1[AG223] 徐詮亮 上限 70 現選 16
餘額 54
62063 | 食品科學系 / 食科技碩1
5232 必修-專題討論:食品科技組
Seminar on Food Technology Section
0-1 星期五/2[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 14
餘額 56
62063 | 食品科學系 / 食科技碩2
5233 必修-碩士論文:食品科技組
Food Technology Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 31
餘額 39
62062 | 食品科學系 / 食科技碩2
5234 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/5[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62064 | 食品科學系 / 食工管碩1
5235 必修-專題討論:食品工業管理組
Seminar on Food Industrial Management Section
0-1 星期五/6[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 7
餘額 63
62064 | 食品科學系 / 食工管碩2
5236 必修-碩士論文:食品工業管理組
Food Industrial Management Section
0-6 無資料 食科教師 上限 70 現選 8
餘額 62
62068 | 食品科學系 / 食工管碩2
5237 選修-酵素學
Enzymology
0-3 星期一/2[AG202] 星期四/2,3[AG223] 蔡正宗 上限 70 現選 9
餘額 61
61133 | 食品科學系 / 食科碩1
5238 選修-機能性食品化學
Chemistry for Phisiologically Functional
0-3 星期三/8,四/7,8[AG223] 蘇正德 上限 70 現選 13
餘額 57
62175 | 食品科學系 / 食科碩1
5239 選修-分子診斷學特論
Topics in Molecular Diagnostics
0-2 星期五/3,4 盧錫祺 上限 70 現選 6
餘額 64
62171 | 食品科學系 / 食科碩1
5240 選修-食品產業經濟分析
Intustrial Economic Analysis for the
0-3 星期四/3,4,五/3[AG223] 陳佩綺 上限 70 現選 6
餘額 64
62174 | 食品科學系 / 食科碩1
5241 選修-經營研究
Operation Research
0-3 星期二/2,3,4[AG223] 陳景榮 上限 70 現選 6
餘額 64
62074 | 食品科學系 / 食科碩1
5242 選修-食品市場策略研究
Strategic Research of Food Market
0-3 星期二/6,7,8 王良原 上限 70 現選 6
餘額 64
62136 | 食品科學系 / 食科碩1
5243 選修-進階食品加工技術
Advanced Food Processing Technology
0-3 星期二/6,7,8[AG223] 江文德 上限 70 現選 5
餘額 65
62188 | 食品科學系 / 食科碩1
5244 選修-食品科學實驗法 (一)
Experimental Assay for Food
0-1 星期一/8,9,10[研究室] 蔡正宗 上限 70 現選 15
餘額 55
62200 | 食品科學系 / 食科碩1
5245 選修-食品毒物學
Food Toxicology
0-2 星期二/7,8 顏國欽 上限 70 現選 10
餘額 60
62088 | 食品科學系 / 食科碩1
5246 選修-細胞學實驗
Experiments in Cell Biology
0-1 星期一/3,4,5[食加廠] 盧錫祺 上限 70 現選 12
餘額 58
62177 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修
5247 選修-食品產業分析與經營管理實務講座
Speech on Food Industrial Analysis
0-1 星期五/8,9,10 陳佩綺 上限 70 現選 26
餘額 44
62201 | 食品科學系 / 食科碩1
大四可修