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系所開課總覽:98學年度第2學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共37門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2111 必修-客房作業管理
Rooms Division Management
0-3 星期二/1,2[MⅡ108] 星期五/7[MⅡ204] 汪淑台 上限 55 現選 56
餘額 -1
66003 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2112 必修-餐旅衛生安全
Hospitality Sanitation
0-3 星期二/3,4,四/7[MⅡ114] 李貴宜 上限 90 現選 87
餘額 3
66009 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2113 必修-飲務管理
Beverage Management
0-3 星期一/3,4,三/8[MⅡ108] 周碩雄 上限 60 現選 58
餘額 2
62113 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放輔系與推廣部修課
2114 必修-餐旅服務技能
Hotel and Restaurant Service Technique
0-2 星期二/6,7,8[MⅡ205] 汪淑台 上限 60 現選 57
餘額 3
66033 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放輔系與推廣部修課
2115 必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期四/1,2[M214] 李貴宜 上限 30 現選 28
餘額 2
66043 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
單號M214上課;不開放推廣部附讀
2116 必修-餐飲專業英語
Food and Beverage English
0-2 星期五/1,2[M214] 李貴宜 上限 30 現選 30
餘額 0
66043 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
雙號M214上課;不開放推廣部附讀
2117 選修-中餐烹調
Basic Chinese Cooking Techniques
0-2 星期三/1,2,3,4[實習廚房] 廖清池 上限 25 現選 22
餘額 3
66117 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
實習廚房上課; 不開放輔系與推廣部附讀
2118 必修-統計學
Statistics
0-3 星期一/6[M103] 星期三/2,3[M244] 張玉媚 上限 77 現選 76
餘額 1
24030 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2119 必修-日文(二)
Japanese (II)
0-3 星期四/1,2,3[M146] 橫川彰 上限 80 現選 76
餘額 4
66042 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2120 必修-餐飲營養學
Nutrition for the Food Service Professions
0-3 星期二/7,8[M146] 星期三/4[M244] 林万登 上限 75 現選 68
餘額 7
66002 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2121 必修-餐旅資訊系統
Introduction to Computers in the Hospitality
0-3 星期一/7,8,9[M025] 丁冰和 上限 70 現選 71
餘額 -1
66013 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2122 必修-實習(一)
Internship (I).
0-2 星期六/1,2,3,4[M215] 朱惠玲 上限 30 現選 22
餘額 8
66036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號M215上課; 不開放輔系與推廣附讀
2123 必修-實習(一)
Internship (I).
0-2 星期六/5,6,7,8[M215] 朱惠玲 上限 30 現選 38
餘額 -8
66036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號M215上課; 不開放輔系與推廣附讀
2124 選修-行銷學
Marketing
0-3 星期二/1,2,五/5[M107] 郭振峰 上限 40 現選 32
餘額 8
56042 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
2125 選修-咖啡館與茶館經營實務
Coffee and Tea House Management
0-2 星期二/3,4[M215] 周碩雄 上限 30 現選 26
餘額 4
66104 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
M215上課; 不開放輔系與推廣部修課
2126 必修-餐旅消費行為
Hospitality Consumer Behavior
0-3 星期三/1,五/1,2[M146] 林万登 上限 75 現選 71
餘額 4
66066 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系與推廣部修課
2127 必修-餐飲作業系統
Food and Beverage Operation System
0-3 星期三/5,6,四/8[M146] 郭振峰 上限 70 現選 60
餘額 10
66047 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2128 必修-餐旅管理會計
Hospitality Accounting
0-3 星期二/5,五/3,4[M146] 李貴宜 上限 75 現選 71
餘額 4
66021 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部修課
2129 必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/2[M214] 丁冰和 上限 30 現選 28
餘額 2
28126 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
單號依老師分組; 不開放輔系與推廣附讀
2130 必修-專題討論(一)
Seminar. (I)
0-1 星期六/3[M214] 朱惠玲 上限 30 現選 29
餘額 1
28126 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
雙號依老師分組; 不開放輔系與推廣附讀
2131 選修-商業服務禮儀
Business Service Etiquette
0-2 星期二/3,4[M214] 朱惠玲 上限 30 現選 18
餘額 12
66083 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
於M214上課; 不開放輔系與推廣部修課
2132 選修-會議管理
Convention Management
0-3 星期三/7,8[M146] 星期四/3[M221] 林万登 上限 70 現選 28
餘額 42
66082 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部修課
2133 選修-旅館日文會話
Hotel Service Japanese
0-2 星期四/4,7[M214] 橫川彰 上限 30 現選 25
餘額 5
66068 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
M214上課;不開放推廣部修課
2134 必修-旅館開發
Lodging Development
0-2 星期五/5,6[M146] 林万登 上限 70 現選 61
餘額 9
66038 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣部修課
2135 必修-餐旅服務品質管理
Hospitality Service Management
0-2 星期一/3,4[M146] 汪淑台 上限 60 現選 60
餘額 0
66040 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
2136 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期六/5[M214] 丁冰和 上限 35 現選 30
餘額 5
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生依指導老師安排教室分組上課; 不開放推廣教育附讀
2137 必修-專題討論
Seminar
1-1 星期六/4[M214] 汪淑台 上限 35 現選 30
餘額 5
47036 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生依指導老師安排教室分組上課; 不開放推廣教育附讀
2138 選修-餐旅網路行銷
Internet Marketing in Hospitality
0-3 星期四/2,3,4[M025] 丁冰和 上限 70 現選 13
餘額 57
66081 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
3節均於電腦教室上課
2139 選修-葡萄酒賞析
Wine Appreciating
0-2 星期四/7,8[M215] 周碩雄 上限 30 現選 21
餘額 9
66073 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
於M215上課; 不開放輔系與推廣部修課
5261 必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期三/2 李貴宜 上限 10 現選 8
餘額 2
66088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5262 選修-餐旅營運管理研究
Operations Management of Hospitality
0-3 星期五/1,2,3 郭振峰 上限 15 現選 9
餘額 6
66106 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5263 選修-多變量分析
Multivariate Analysis
0-3 星期三/5,6,7 丁冰和 上限 10 現選 4
餘額 6
47031 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5264 選修-餐旅人力資源管理研究
Hospitality Human Resources
0-3 星期一/5,6,7 朱惠玲 上限 15 現選 3
餘額 12
66115 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5265 選修-線性結構模型分析
Structural Equation Modeling
0-3 星期二/2,3,4 陳耀茂 上限 15 現選 13
餘額 2
66116 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5266 必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期四/1 郭振峰 上限 10 現選 7
餘額 3
66089 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
M207-3上課 不開放廣部附讀
5267 選修-餐旅服務品質管理研究
Advanced Quality Management in the
0-3 星期四/2,3,4 汪淑台 上限 10 現選 5
餘額 5
66118 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5268 必修-碩士論文
Masters' Thesis
0-6 無資料 餐旅教師 上限 10 現選 8
餘額 2
68001 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2