系所開課總覽：99學年度第1學期

食品科學系Department of Food Science (共16門)

教育目標	核心能力
教育目標關聯表	課程與核心能力對照表

上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)

選課代碼	課程名稱	學分數	時間地點	授課教師	人數狀態	備註
2022	必修-普通生物學 General Biology	3-0	星期二/3,4,四/7[AG104]	江文德	上限 70 現選 58 餘額 12	62120 食品科學系 / 食科系1A
2023	必修-微電腦應用 Applied Microcomputer	3-0	星期二/6,7,8[ST020]	陳景榮	上限 70 現選 62 餘額 8	62039 食品科學系 / 食科系1A 含上機
2024	必修-微積分Ｄ Calculus	3-0	星期二/2,3,4[AG101] 星期五/8[AG107]	沈淵源	上限 90 現選 59 餘額 31	24296 食品科學系 / 食科系1B
2027	必修-有機化學（下） Organic Chemistry (s.)	2-2	星期二/3,4[SS101]	吳雨珊	上限 70 現選 98 餘額 -28	22099 食品科學系 / 食科系2A 一下二上之學年課
2029	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	3-0	星期一/2,二/7,8[AG107]	蔡正宗	上限 70 現選 82 餘額 -12	62028 食品科學系 / 食科系2A 外系可於加退選時人工選修
2033	必修-生物化學（一） Biochemistry (I)	3-0	星期一/6,7[AG104] 星期二/8[AG106]	盧錫祺	上限 70 現選 58 餘額 12	62028 食品科學系 / 食科系2B 外系可於加退選時人工選修
2034	必修-生物統計學 Biometrics	3-0	星期二/2,3,4[AG122]	黃愉閔	上限 70 現選 60 餘額 10	47035 食品科學系 / 食科系2B
2036	必修-食品加工（二） Food Processing (II)	3-0	星期一/6,二/3,4[AG107]	阮進惠	上限 70 現選 72 餘額 -2	62032 食品科學系 / 食科系3A
2040	必修-食品加工（二） Food Processing (II)	3-0	星期二/2[AG104] 星期一/7,8[AG106]	阮進惠	上限 70 現選 65 餘額 5	62032 食品科學系 / 食科系3B
2041	必修-食品加工實驗（一） Food Processing Lab. (I)	1-0	星期二/6,7,8[實驗室]	顏文義	上限 70 現選 67 餘額 3	62024 食品科學系 / 食科系3B
2047	必修-營養學 Nutrition	3-0	星期二/6[AG104] 星期四/7,8[AG122]	蘇正德	上限 70 現選 69 餘額 1	62036 食品科學系 / 食科系4B
2066	選修-食品微生物實驗 Food Microbiology Lab.	1-0	星期二/3,4,B[實驗室]	李根永	上限 30 現選 36 餘額 -6	62035 食品科學系 / 食科系3B
2067	選修-食品安全追溯體系導論 Introduction to Traceability System for	2-0	星期二/7,8[AG104]	王良原	上限 70 現選 16 餘額 54	62186 食品科學系 / 食科系3
2076	必修-生物技術通論 General Biotechnology	3-0	星期一/1,2,二/1[AG106]	黃啟裕	上限 70 現選 44 餘額 26	62123 食品科學系 / 生物技術學程 需先申請生物技術學程
5243	選修-細胞學實驗 Experiments in Cell Biology	1-0	星期二/5,6,7[食加廠]	盧錫祺	上限 70 現選 7 餘額 63	62177 食品科學系 / 食科碩1
5246	選修-試驗設計 Experimental Design	3-0	星期二/2,3,4[AG223]	劉家頤	上限 70 現選 15 餘額 55	62222 食品科學系 / 食科碩1