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系所開課總覽:99學年度第1學期

餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共38門)

教育目標核心能力其他功能
教育目標關聯表
課程與核心能力對照表

上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示所有課程)

選課代號 課程名稱 學分數 時間地點 授課教師 人數狀態 備註
2111 必修-餐飲業概論
Introduction to Food Service Management
3-0 星期四/8[M101] 星期三/6,7[M134] 林万登 上限 85 現選 85
餘額 0
66085 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2112 必修-旅館業概論
The Hotel Business
3-0 星期五/4[M143] 星期二/6,7[M240] 林万登 上限 90 現選 88
餘額 2
66086 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2113 必修-管理學
Principles of Management
3-0 星期一/6,7[M134] 星期四/7[M240] 郭振峰 上限 70 現選 65
餘額 5
41012 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2114 必修-飲食文化
Culture and Cuisine
3-0 星期二/8,四/1,2[M101] 周碩雄 上限 100 現選 99
餘額 1
66004 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課
2115 選修-採購學
Purchasing
3-0 星期二/1,2[M117] 星期五/3[M143] 李貴宜 上限 50 現選 20
餘額 30
66114 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
2116 必修-資訊教育–餐旅系
Introduction to Information Technology
2-0 星期二/3,4 丁冰和 上限 60 現選 61
餘額 -1
66122 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
不開放推廣部修課 週二3.4節於電腦教室上課
2117 必修-日文(一)
Japanese (I)
3-0 星期二/2,3,4[M134] 橫川彰 上限 70 現選 64
餘額 6
66041 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
不開放推廣部修課
2118 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期一/5,6[M214] 張亦騏 上限 35 現選 32
餘額 3
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號學生 於M214教室上課;不開放推廣教育附讀
2119 必修-旅館專業英語
Hotel English
2-0 星期二/7,8[M214] 張亦騏 上限 35 現選 26
餘額 9
66046 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號學生 於M214教室上課;不開放推廣教育附讀
2120 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期三/5,6,7[M215] 周碩雄 上限 30 現選 23
餘額 7
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
單號生M215教室上課第七節助教課輔系生與推廣部不開放修課
2121 選修-調酒學
Mixology of Bartending
2-0 星期五/5,6,7[M215] 周碩雄 上限 30 現選 24
餘額 6
66051 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
雙號生M215教室上課第七節助教課輔系與推廣部不開放修課
2122 選修-餐旅法規
Hospitality Law
2-0 星期四/7,8[M135] 張亦騏 上限 70 現選 62
餘額 8
66039 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
本系學號9466與9566者本課程為必修 9666起為選修課程
2123 選修-多媒體應用
Multi-media Design
3-0 星期四/2,3,4[M025] 丁冰和 上限 70 現選 34
餘額 36
41221 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
3節課均於電腦教室上課
2124 必選-宴會管理
Banquet Management
2-0 星期三/2,3,4[FA104] 張志騰 上限 70 現選 55
餘額 15
66063 | 餐旅管理學系 / 餐旅系2
無開放輔系生及推廣部修課本課程只限本系大二修課
2125 必修-餐旅人力資源管理
Human Resources Management in the
3-0 星期二/5,五/1,2[M134] 朱惠玲 上限 70 現選 66
餘額 4
66019 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2126 必修-會計學
Accounting
3-0 星期三/1[M133] 星期四/3,4[M134] 李貴宜 上限 80 現選 68
餘額 12
41162 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣教育附讀
2127 必修-餐旅行銷管理
Hospitality Marketing
3-0 星期一/1,2[M232] 星期三/5[M233] 郭振峰 上限 70 現選 66
餘額 4
66020 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
2128 必選-餐旅研究方法
Hospitality Research Methods
3-0 星期三/8[M101] 星期五/5,6[M233] 李貴宜 上限 70 現選 59
餘額 11
66067 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放推廣部修課
2129 選修-西餐烹調
Western Practical Culinary
3-0 星期二/1,2,3,4[M230] 張志騰 上限 24 現選 24
餘額 0
66120 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
輔系生及推廣部不得修課學生於實習廚房上課
2130 選修-餐飲官能品評
Principles of Sensory Evaluation of
3-0 星期三/6,7,五/3[M214] 汪淑台 上限 30 現選 38
餘額 -8
66110 | 餐旅管理學系 / 餐旅系3
不開放輔系與推廣部修課M214上課
2131 必修-餐旅財務管理
Hospitality Finance
3-0 星期三/2,3,4[M220] 彭志鴻 上限 70 現選 57
餘額 13
66050 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣教育附讀
2132 必修-餐廳開發
Development of the Restaurant Business
2-0 星期一/3,4[M134] 張志騰 上限 70 現選 59
餘額 11
66030 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放推廣部修課
2133 必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/5[M134] 郭振峰 上限 35 現選 28
餘額 7
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生依指導老師安排教室分組上課無開放輔系與推廣部修課
2134 必修-專題討論(二)
Seminar (II)
1-0 星期六/4[M134] 汪淑台 上限 35 現選 29
餘額 6
28133 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生依指導老師安排教室分組上課無開放輔系與推廣部修課
2135 必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/1,2,3,4[M215] 朱惠玲 上限 35 現選 30
餘額 5
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
單號學生M215上課不開放輔系與推廣部修課
2136 必修-實習(二)
Internship (II)
2-0 星期六/5,6,7,8[M215] 朱惠玲 上限 35 現選 28
餘額 7
66015 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
雙號學生M215上課不開放輔系與推廣部修課
2137 選修-餐旅新產品開發
Hospitality New Product Development
3-0 星期三/5,四/7,8[M232] 汪淑台 上限 50 現選 11
餘額 39
66071 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課
2138 選修-餐旅美學與詮釋
Hospitality Aesthetics and
2-0 星期四/3,4[M135] 周碩雄 上限 70 現選 16
餘額 54
66121 | 餐旅管理學系 / 餐旅系4
不開放輔系與推廣部修課
2139 選修-大學入門
The Goal of University Education
2-0 無資料 朱惠玲 上限 70 現選 57
餘額 13
00001 | 餐旅管理學系 / 餐旅系 1
2140 必修-資訊教育–資訊概論
Introduction to Computer Application-
1-0 星期四/3,4[中正堂] 羅文聰 上限 70 現選 60
餘額 10
28387 | 餐旅管理學系 / 餐旅系1
9/16,9/23,9/30,10/7,10/14,10/21,10/28,11/4在中正堂上課
5261 必修-專題討論Ⅰ
Seminar ( I )
1-1 星期三/2 朱惠玲 上限 15 現選 11
餘額 4
66088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5262 選修-研究方法
Research Methods
3-0 星期三/5,6,7 張亦騏 上限 15 現選 11
餘額 4
32088 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部附讀 M207-3上課
5263 選修-餐旅管理研究
Researches and Issues in Hospitality
3-0 星期二/5,6,7 汪淑台 上限 15 現選 3
餘額 12
66119 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
不開放推廣部修課M207-3上課
5264 選修-餐旅策略管理研究
Business Strategy in Hospitality Industry
3-0 星期四/2,3,4 李明元 上限 15 現選 11
餘額 4
66090 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課
5265 選修-餐旅行銷管理研究
Marketing Management in Hospitality Industry
3-0 星期五/1,2,3 林万登 上限 10 現選 11
餘額 -1
66096 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩1
M207-3上課 不開放廣部附讀
5266 必修-專題討論Ⅱ
Seminar II
1-1 星期三/3 丁冰和 上限 15 現選 8
餘額 7
66089 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
M207-3上課 不開放廣部附讀
5268 選修-餐旅系統模擬研究
System Simulation of Hospitality
3-0 星期二/2,3,4 郭振峰 上限 15 現選 7
餘額 8
66107 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2
M207-3上課
5269 必修-碩士論文
Masters' Thesis
6-0 無資料 餐旅教師 上限 70 現選 16
餘額 54
68001 | 餐旅管理學系 / 餐旅碩2,3,4