系所開課總覽:99學年度第2學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共10門)
教育目標 | 核心能力 |
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教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選:星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期二有上課的課程)
選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
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2112
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必修-餐旅衛生安全 Hospitality Sanitation |
0-3 | 星期二/6,7[M101] 星期五/4[M145] | 李貴宜 |
上限 90
現選 76 餘額 14 |
66009 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放推廣部修課 |
2113
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必修-飲務管理 Beverage Management |
0-3 | 星期二/8[M101] 星期三/7,8[M156] | 周碩雄 |
上限 65
現選 65 餘額 0 |
62113 餐旅管理學系 / 餐旅系1 輔系生及推廣部不得修課 |
2116
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必修-餐飲專業英語 Food and Beverage English |
0-2 | 星期二/1,2[M156] | 張亦騏 |
上限 50
現選 37 餘額 13 |
66043 餐旅管理學系 / 餐旅系1 雙號學生班 不開放推廣部修課 |
2117
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必選-廚藝基礎 Basic Culinary |
0-3 | 星期二/1,2,3,4[M214] | 張志騰 |
上限 30
現選 28 餘額 2 |
66123 餐旅管理學系 / 餐旅系1 輔系生及推廣部不得修課 單號班M214 |
2121
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必修-餐飲營養學 Nutrition for the Food Service Professions |
0-3 | 星期二/4,四/1,2[M101] | 林万登 |
上限 75
現選 66 餘額 9 |
66002 餐旅管理學系 / 餐旅系2 不開放推廣部修課 |
2125
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選修-團體膳食管理 Institution Food Service Management |
0-3 | 星期二/7,三/6,7[M233] | 郭振峰 |
上限 70
現選 33 餘額 37 |
66072 餐旅管理學系 / 餐旅系2 |
2127
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必修-餐旅消費行為 Hospitality Consumer Behavior |
0-3 | 星期二/5,三/3,4[M244] | 林万登 |
上限 75
現選 66 餘額 9 |
66066 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣部修課 |
2129
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必修-餐旅管理會計 Hospitality Accounting |
0-3 | 星期三/7,8[M135] 星期二/8[M228] | 李貴宜 |
上限 80
現選 72 餘額 8 |
66021 餐旅管理學系 / 餐旅系3 不開放推廣部修課 |
2136
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選修-餐旅連鎖經營 Franchising in the Hospitality Industry |
0-3 | 星期二/3,4,四/4[M244] | 張亦騏 |
上限 40
現選 27 餘額 13 |
66023 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 |
5264
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選修-餐旅人力資源管理研究 Hospitality Human Resources |
0-3 | 星期二/2,3,4 | 朱惠玲 |
上限 15
現選 7 餘額 8 |
66115 餐旅管理學系 / 餐旅碩1 M207-3上課 |