100年第2學期-5246 微生物生物技術 課程資訊

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選課分析

本課程名額為 70人,已有13人選讀,尚餘名額57人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
期中考 30
期末考 40
讀書報告 15
導讀 15

授課教師

李根永

教育目標

整合生化、微生物、食品加工、生物統計等專業知識應用於食品發酵、汙水處理、及生質能源開發;並瞭解微生物基因重組技術在菌種改良、GMO作物培育、及疫苗製作上之應用。

課程資訊

參考書目

1.Microbial Biotechnology:Principle and Application.2003.Lee Yuan Kun. WordScientific Co.
2.Expermental design in biotechnology. Perry D. Haaland.1990. Marcel Dekker Inc.
3.微生物化學工程學。蘇遠志 黃世佑。1993。華香園。
4.Molecular Biotechnology (3rd).Bernard R. Glick and Jack J. 2003. Pasternak.ASM Press.