101年第2學期-2033 生物化學實驗 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
報告	45	含實驗結果
出席	20	（準時上課、穿著實驗衣、結報按時繳交、實驗時用心與否）
期末考	35	筆試及跑檯考

教育目標

使學生藉由實驗操作更加了解蛋白質,醣類,脂質及DNA之基本特色

課程概述

本課程內容有配製緩衝液、胺基酸之酸鹼滴定、半乳糖之米式常數、各種醣類定性、測定糞便中的脂肪、薄色層分析、蛋白質定量、蛋白質純化、親和層析分析及ELASA等實驗。

基本資料

必修課，學分數：0-1
上課時間：四/2,五/5[AG122] 四/3,4,五/6,7[實驗室]
修課班級：食科系2A
修課年級：年級以上
選課備註：單號週四上課，雙號週五上課

參考書目

以下為生化實驗參考書目 若同學有其他書目亦可提供書單 助教可將書單交由總書採購，其他科目的書單亦可以提供。
倘若找不到參考書 亦可來向助教借，但僅能借閱不能外借。
1.生物化學實驗原理和方法 李建武等合著 藝軒出版社（助教）
2.生物化學實驗書 柯文慶 賴滋漢等合著 富林出版社

3.最新生物化學實驗 謝魁鵬 魏耀揮編著 藝軒出版社系圖、助教）

4.生物化學實驗 丁一倪 張為憲合著 環球書社（助教）

5.生物化學與分子生物學實驗課程 梁宋平 藝軒出版社（總圖）