102年第1學期-2558 服務創新 課程資訊

評分方式

評分項目	配分比例	說明
Attendance	10
Quizzes	10
Midterm	40
Final report	40

教育目標

期待上完課程學生可針對實際狀況的情境可以找出脈絡，想出服務產品開發的線索及規劃，並強化以下能力: 1. 了解顧客的需求~ 觀察及脈絡建立 2. 建立服務創新的模式及尋找市場機會 3. 創造感動的顧客體驗

課程概述

科技業或是製造業一向有產品創新管理，遵循著系統化的產品開發程序，創造消費者期待的新產品。這些實體產業的新產品常依循著技術精進之後，開發進階產品的模式。在無形產品附加價值超越有形產品的時代，服務業的產品多為無形性產品，為了要使創新開發與消費者的需求更貼近，使服務性產品創新有跡可循，本課程將從使用者、組織及機構來分析歸納，引導學習者達到以消費者的需求為思考主軸，並以管理創意的模式來使服務創新在系統化的模式產生。課程終將介紹包含破壞新創新及開放性創新等理論及應用。 期待上完課程學生可針對實際狀況的情境可以找出脈絡，想出服務產品開發的線索及規劃，並強化以下能力: 1.創造感動的顧客體驗 2.了解顧客的需求~ 觀察消費者的生活模式，尋找其潛在需求 3.開發產品服務系統的核心能力建立

基本資料

選修課，學分數：3-0
上課時間：一/5,6,四/3[M215]
修課班級：餐旅系3
修課年級：年級以上
選課備註：

參考書目

Ulwick, A. W. (2005). What Customers Want: Using Outcome-Driven Innovation to Create Breakthrough Products and Services. US: McGraw-Hill Co.

Johnson, M. D. & Gustafsson, A. (2003) Competing in a Service Economy: How to Create a Competitive Advantage Through Service Development and Innovation NJ: John Wiley & Sons, Inc.

Tidd, J. (Ed.). (2003). Service innovation: organizational responses to technological opportunities and market imperatives (Vol. 9). Imperial College Press.