102年第1學期-6721 專題討論:食品科技組 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
上台報告與回答 50 摘要內容、powerpoint 製作、演講表達、儀表與台風、時間掌控、
課程參與 30 每人至少提問4次 60%,每增加一次加5%;提問3 次50%,1-2次0%,0次學期成績以0 分計
平時出席 20 全勤 100%; 缺課1-2次,80% (公假除外); 缺課 3次(含)以上,學期成積以0分計; 遲到 2次視同缺課 1次。

選課分析

本課程名額為 70人,已有16 人選讀,尚餘名額54人。


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授課教師

梁志弘

教育目標

訓練、指導學生閱讀科學文獻、書寫閱讀報告以及口語表達技巧。訓練由聽講與自身準備演講過程建立評估批判能力,並回饋自身論文研究。

課程概述

1、指導學生選定報告題目,閱讀文獻方法,書寫報告格式等 2、指導口語表達技巧,圖表應用,報告呈現方式以及如何進行討論

課程資訊

參考書目

Anal. Biochem.
Arch. Biochem. Biophys.
Biochem. Biophys. Res. Com.
Exp. Cell Res.
J. of Food Science
Process Biochemistry
J.of Agriculture and Food Chemistry
Food Chemistry.....等食品相關期刊

開課紀錄

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