103年第1學期-1358 服務業管理 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 50人,已有58人選讀,尚餘名額-8人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
期中考 20
期末考 20
平時出席及互動 20
期中報告 20
期末報告 20

授課教師

林紹煌

教育目標

1. 探討服務業管理之理論、觀念與概念 2. 協助學生了解並建立服務業管理策略 3. 與學生分享服務業管理成功與失敗案例 4. 探討服務業管理的現況與發展趨勢 5. 以多媒體影片與實例,提升學生的實務能力

課程概述

公元2000年,美國就業人口中80%從事服務業,服務業總產值佔美國GNP佔80%;2008年數據顯示,台灣就業人口中有60%以上是從事服務業。種種數據顯示,台灣與各先進國家已進入了「服務經濟」(Service Economy)時代。因此,服務業管理 (Service Industry Management)近年來深受國內外企業界重視。本課程(服務業管理)重點包括(1)服務業與製造業差異探討 (2) 服務業特色探討與設計 (3)服務作業系统與管理 (4)服務業品質與績效管理及 (5) 服務業實務個案探討:如醫院管理個案等。本課程透過系統設計,使服務業生產力與績效得到發展,並以達成企業組織目標為目的。本課程以國外及台灣產業界個案為例,並探討服務作業及中小企業管理等相關之管理實務。

課程資訊

參考書目

1.服務業管理:個案分析(第二版),伍忠賢、黃廷合著,2011年,全華圖書
2.服務業管理(第二版),王榮祖著,2013年,新文京開發出版
3.服務行銷與管理(第三版):鄭紹成著,2012年,雙葉書廊出版