103年第1學期-2470 專題討論 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
口頭及書面報告與討論 60 含講前準備、演講呈現及應答、書面報告
課堂參與 30 含發問、引言及回應單及演講心得撰寫
上課態度 10 不做與課程無關活動,不遲到早退缺席(曠課達 3次,學期成績以0分計;遲到2次視同曠課1次)

選課分析

本課程名額為 30人,已有31 人選讀,尚餘名額-1人。


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授課教師

盧錫祺

教育目標

指導學生資料搜尋、選定報告題目、閱讀文獻方法、撰寫報告等,以訓練學生上台報告的能力為主,包括服裝儀容、資料整理、投影片製作、時間管控、台風展現、口語表達技巧、圖表解說以及問題回答等。上學期為個別獨立,主要訓練文獻搜尋閱讀及簡報能力;下學期則採2~3人多篇合作,除訓練統整多篇互相有關連之文獻之能力,也練習團隊合作之協調、溝通、互相截長補短及共同學習能力與精神。

課程概述

1.Lead students to search for relating subjects of Restaurant and Hotel Management. 2. Train students to think independently, and increase ability of data collection and analysis.

課程資訊

參考書目

相關專書及學術期刊

開課紀錄

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