103年第1學期-6724 專題討論:食品工業管理組 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 70人,已有2人選讀,尚餘名額68人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
出席狀況及課堂討論參與 20
研究架構與執行程序 20
研究結果報告之書面內容 30
研究結果報告之演講表現 30

授課教師

王良原

教育目標

本課程主要是訓練同學從尋找主題、蒐集資料、分析與整理資料、瞭解資料內容、製作演講投影片、上台發表、接受提問、回答問題及撰寫報告等一序列的過程。 課程主要目的是: (1)訓練、指導學生從事研究的方法,並且藉由口語表達報告的訓練。 (2)學生可以廣泛吸收最新的產業界動向與趨勢,放寬自我的研究視野。 (3)引領學生閱讀,並給予適切的指導,提升對於食品產業的整體規劃能力。 (4)強化學生對於運用資料、融合整理、比較研究等的能力。 (5)訓練學生進行專題研究與報告,以適應未來的就業或是研究深造時的需求。

課程概述

引領學生閱讀,並給予適切的指導,提升對於食品產業的整體規劃能力。透過指導學生從事研究的方法訓練同學自主研究、討論、蒐集資料、發表文章及溝通的能力。整個課程將會有很多的演講及討論。

課程資訊

參考書目

管理學(作者:許士軍,台灣東華書局股份有限公司出版)
專案管理(作者:王慶富,聯經出版事業股份有限公司出版)
企業研究方法(作者:黃俊英,台灣東華書局股份有限公司出版)
MARKETING (6 ED)(作者:KOTLER, PHILIP, PRENTICE HALL出版)