103年第1學期-6815 餐旅人力資源管理研究 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 20人,已有11人選讀,尚餘名額9人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
個案分析 40
期中考 30
學期報告 30

授課教師

朱惠玲

教育目標

1. Familiarize with current issues and researches related to HRM in the hospitality industry. 2. Identify and describe industry related problems and suggest possible research strategies directed toward their solutions. 3. Develop an understanding of applications HRM research being done in the hospitality area. 4. Implement applications research in a hospitality setting.

課程概述

餐旅人力資源管理研究課程乃是針對具有餐旅產業經驗的企業菁英分子提供他們更進一步了解餐旅人力資源管理議題的課程。 本課程提供學生透過群體討論以及人力資源管理理論研議深入剖析人力資源管理的困難及可行解決之道。

課程資訊

參考書目

� 觀光暨餐旅人力資源管理~競爭導向管理 by 鄭紹成
� Supported readings:
1. 從A到A+
2. 商業週刊
3. 天下雜誌
4. 遠見雜誌
5. Tourism Management
6. International Journal of Hospitality Management
7. Journal of Hospitality and Tourism Management
8. Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism