104年第2學期-2468 食品分析實驗 課程資訊

評分方式

評分項目 配分比例 說明
實驗報告 40 預報30%,結報70%
期中考試(筆試會考) 25
實務操作考試 25
實驗精神 10 出席狀況,實驗態度等

選課分析

本課程名額為 60人,已有52 人選讀,尚餘名額8人。


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授課教師

梁志弘

教育目標

使學生明瞭食品分析之原理及培養檢驗分析的能力

課程資訊

參考書目

食品分析與檢驗王美苓、周正輝、晏文潔華格那出版社。

開課紀錄

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