105年第2學期-2359 動物營養學 課程資訊

課程分享

選課分析

本課程名額為 50人,已有46人選讀,尚餘名額4人。

評分方式

評分項目 配分比例 說明
midterm/final exam 80% 80 Attencance 20%

授課教師

林傳順 姜樹興

教育目標

動物營養學旨在闡述各營養分之定義、特性及代謝機制,並說明動物如何將食物中營養分轉換成體組織,以及產生能量以維持生命與活動之機制,因應人口增加、氣候變遷,友善環境、食品安全、動物福祉等相關議題,動物營養學相關研究與時俱進,在動物科學領域主要以家畜禽之營養為主,期望透過教學使學生熟悉原理,以便應用於經濟動物的平衡飼糧與飼養管理,促進生產效率提升及產業永續經營。

課程資訊

參考書目

教材及主要參考書:
  Basic Animal Nutrition and Feeding. 4th ed. W. G. Pond.
  動物營養學原理,2014。姜樹興編著。華香園出版社。台北市。
各期刊相關資料。
  NRC(National Research Council)相關動物營養分需要量。